Lista de bebidas coreanas

Esta lista de bebidas coreanas incluye bebidas, tradicionales o modernas, que son distintivas o están estrechamente identificadas con Corea. Las marcas y empresas son de Corea del Sur a menos que se indique lo contrario.

Bebidas alcohólicas

Artículo principal: vino coreano

Daepo , un yakju de marca

Vino de caqui de Daegu

• Baekseju
• Beolddeokju , vino de arroz a base de hierbas que se cree que aumenta la resistencia masculina; Las botellas a menudo se venden con un pene de cerámica.
• Cheongju , vino de arroz
  • Sogokju
  • Beopju , un licor tradicional de Gyeongju
• Dugyeonju
• Gyepiju
• Insamju , vino medicinal; hecho de ginseng
• Vino makgeolli de arroz e iniciador de fermentación nuruk
• Munbaeju
• Vino de caqui , producido en el túnel del vino al sur de Daegu
• Licor de soju , boniato o arroz
  • Jinro , una marca de soju
• Yakju
  • Takju, también conocido como makgeolli
    • Dongdongju

Cervezas

Artículos principales: Cerveza en Corea del Norte y Cerveza en Corea del Sur

• Hite , otros productos incluyen Black Beer Stout
• Oriental Brewery , las marcas incluyen OB y ​​Cass
• Taedonggang , una cerveza norcoreana parecida a la ale ; producido desde 2002

Bebidas sin alcohol

Este artículo es parte de una serie sobre
Cocina coreana 한국 요리 조선 료리
Grapas Panecillo en Escocia Bibimbap Bokkeum-bap Gukbap Juk Mieum Guksu Naengmyeon Mandu
Auxiliares Platos en escabeche Jangajji Jeotgal kimchi Baek-kimchi Dongchimi Kkakdugi Nabak-kimchi Sopas y guisos Guk Espiga Jeongol Jijimi Jjigae Banchan Bokkeum Buchimgae Jeon Bugak Gui Azada Jjim Jokpyeon Jorim Muk Namul Pyeonyuk Correos Seon Ssam
Postres Hangwa Dasik Gwapyeon Jeonggwa Kkultarae Suksilgwa Yakbap Yeot Yeotgangjeong Yugwa Gangjeong Hangwa Yumilgwa Mandugwa Taraegwa Yakgwa Tteok Baekseolgi Bupyeon Gyeongdan Injeolmi Jeolpyeon Jeungpyeon Mujigae-tteok Siru-tteok Songpyeon
Bebidas Lista de bebidas coreanas Cha Hwachae Sikhye Sul (bebidas alcohólicas) Sujeonggwa
Condimentos Doenjang Ganjang Gukganjang Eoganjang Gochujang Miel Cheong Mostaza Petróleo Aceite de perilla aceite de sésamo Ssamjang Vinagre Vinagre de caqui Vinagre de arroz
Utensilios Dolsot Onggi Siru Sujeo Ttukbaegi
Otro Museo del campo de kimchi Refrigerador de kimchi Lista de platos coreanos Cocina norcoreana Lista de bebidas coreanas Cocina regional coreana Cocina china coreana Cocina de la corte real coreana
v t mi

Tradicional

Todas las bebidas no alcohólicas tradicionales coreanas se denominan " eumcheongnyu " (음 청류飮 淸類). Según documentos históricos sobre la cocina coreana , se encuentran casi 200 elementos de eumcheongnyu . ^{[1] [2] [3]} Eumcheongnyu se puede dividir en las categorías de cha (차 té), tang (탕 agua hervida), jang (장 jugo de grano fermentado con sabor amargo), suksu (숙수), galsu (갈수 sed agua), hwachae (화채 ponche de frutas), sikhye (식혜 bebida de arroz dulce),sujeonggwa (수정 과 bebida de caqui), milsu o kkulmul (밀수, 꿀물 agua con miel), jeup (즙 jugo ) y leche por sus ingredientes y métodos de preparación. Entre los eumcheongnyu, cha , hwachae , sikhye y sujeonggwa todavía son ampliamente favorecidos y consumidos; sin embargo, tang , jang , suksu y galsu casi han desaparecido en el presente. ^{[4] [5]}

Tés

Se puede encontrar una lista más extensa en: té coreano , ver también : ceremonia del té coreano

• Boricha , elaborado con cebada
• Té verde ( 녹차 [nokcha]), un elemento básico de la cultura del té en el este de Asia
• Oksusu cha , hecho de granos de maíz tostados hervidos
• Sungnyung elaborado con arroz tostado hervido
• Yulmu cha, elaborado con granos de yulmu ( Coix lacryma-jobi var. Ma -yuen )

Hwachae

Artículo principal: Hwachae

• Hwachae es un grupo de bebidas tradicionales coreanas hechas con frutas, pétalos de flores y miel o azúcar.

Otros

• Ogamcha, bebida con aliso, regaliz, chaga y ginseng
• Sikhye , una bebida de malta
• Solhinun, una bebida de cogollos de pino hecha por Lotte
• Sujeonggwa , una bebida de caqui y canela

Moderno

• 2% de agua con sabor a frutas; melocotón, limón, manzana, uva y granada
• 815 Cola (descontinuado y relanzado en 2014)
• Achimhatsal, leche de arroz
• Baco-F ^[6]
• Leche con sabor a plátano
• Sidra Chilsung , un refresco de azúcar con gas transparente (no lima-limón como Sprite)
• Duyu, leche de soja
• McCOL, una cola hecha con cebada
• Milkis , un refresco cremoso
• Sac Sac, una bebida con sabor a mandarina (no jugo puro) con trozos de pulpa, que se encuentra en pequeñas latas de aluminio con una pestaña desprendible.
• Vita 500, una bebida energética lanzada en 2001 ^[7]

Esta lista está incompleta ; puede ayudar agregando elementos faltantes con fuentes confiables .

Ver también

• Cocina coreana
• Lista de platos coreanos
• Lista de platos norcoreanos
• Lista de temas relacionados con Corea

Referencias

1. 백운화 (abril de 1996).제 3 주제 전통 음 청류 의 산업화 현황 과 전망(en coreano). 인제 식품 과학 FORO: 75 ~ 95. Archivado desde el original el 8 de junio de 2008.
2. "Eumcheongnyu (bebidas tradicionales no alcohólicas)" . Visite Seúl. Archivado desde el original el 18 de enero de 2012 . Consultado el 24 de abril de 2013 .
3. "20 deliciosas bebidas coreanas" . Viajes CNN. 2011-10-13 . Consultado el 24 de abril de 2013 .
4. "Introducción de Eumcheongryu" . Corporación de Comercio Agropecuario de Corea. Archivado desde el original el 13 de marzo de 2009 . Consultado el 22 de mayo de 2008 .
5. 손경희 (abril de 1996).제 1 주제 한국 전통 음 청류 의 역사적 고찰(en coreano). 인제 식품 과학 FORO: 7 ~ 23.
6. Vita 500 empuja más allá de Baco . Korea Times 11 de mayo de 2005
7. Cyworld nombrado producto de éxito del año Archivado el 4 de julio de 2008 en la Wayback Machine Chosun Ilbo el 15 de diciembre de 2004

Enlaces externos

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Bebidas de Corea .

• Vinos coreanos