Listeria costaricensis (cos.ta.ri.cen′sis NL fem. adj. costaricensis 'de Costa Rica ', el país de donde se aisló la cepa tipo) es una especie de bacteria del género Listeria . Es una bacteria Gram positiva , con forma de bastoncillo , no formadora de esporas y facultativamente anaerobia . Las colonias son opacas, pigmentadas de amarillo (atípicas de las especies de Listeria), con forma plana y margen completo en BHI . El crecimiento ocurre entre 22 y 42 °C, con un crecimiento óptimo entre 30 y 37 °C. Tiene motilidad a 37 °C. La bacteria es negativa para catalasa , hemólisisy reducción de nitrito. Puede diferenciarse de otras especies del género Listeria por la ausencia de reacción de catalasa, la producción de ácido a partir del 5-cetogluconato de potasio y la producción de un pigmento amarillo en BHI . Es de suponer que no es patogénico debido a la falta de genes de hemólisis y patogenicidad en su genoma . [1]
La especie fue aislada en agosto de 2015 del sistema de drenaje de una planta procesadora de alimentos en la provincia de Alajuela , al norte de Costa Rica, a través de una investigación conjunta de científicos del Instituto Tecnológico de Costa Rica (ITCR) en Cartago , Costa Rica y investigadores del Instituto Pasteur , París , Francia . El descubrimiento se publicó por primera vez en 2018. [2]