Vino fortificado aromatizado

Categoría de bebidas alcohólicas

MD 20/20 botellas

Los vinos enriquecidos aromatizados (conocidos informalmente como vinos bum o bum vino ) son vinos enriquecidos económicos que suelen tener un contenido de alcohol entre el 13% y el 20% de alcohol por volumen (ABV) . Están hechos de varias frutas (incluidas uvas y cítricos) con azúcar agregada , sabor artificial y color artificial.

Marcas

• Buckfast Tonic Wine es un vino tónico con alcohol añadido, cafeína y azúcar, producido bajo licencia de Buckfast Abbey , un monasterio católico romano ubicado en Devon, Inglaterra . Es particularmente popular a lo largo del cinturón central de Escocia , especialmente en Glasgow , Faifley , East Kilbride , Hamilton , Coatbridge y otrasáreas de Strathclyde , así como en Falkirk, Fife, Edimburgo y Lothians, pero los críticos lo han culpado de ser una causa social. problemas en Escocia. Algunos lo han apodado "Wreck the Hoose Juice". ^[1]También goza de una gran popularidad y casi seguidores de culto en Irlanda del Norte , a menudo denominado simplemente "Bucky" y en algunos casos " Lurgan Champagne".
• MD 20/20 (a menudo llamado por su apodo Mad Dog ^[2] ) es un vino fortificado estadounidense. El MD en realidad representa a su productor: Mogen David . MD 20/20 tiene un contenido de alcohol que varía según el sabor del 13% al 18%. Originalmente, 20/20 significaba 20 oz al 20% de alcohol. Actualmente, MD 20/20 no se vende en botellas de 20 oz ni al 20% de alcohol por volumen.
• Solntsedar (en ruso : Солнцедар , que lleva el nombre de una ciudad en el Mar Negro donde se produjo) era una marca soviética de vino fortificado de gama baja producido con ingredientes procedentes de Argelia . Se comercializaba como " vino de Oporto " y era famoso por muchos casos graves de intoxicación por alcohol y por inducir el vómito. ^[3] Su producción fue cancelada después de que entraran en vigor las leyes anti-alcohol de Mikhail Gorbachev .
• Wild Russian Vanya fue un vino de frutas fortificado, elaborado y embotellado por Seabord Beverage Co ^[4] y vendido en los estados del sureste de Estados Unidos (como Georgia y Florida) a finales de los sesenta y principios de los setenta. En los comerciales se le conocía como WILD RUSSIAN VANYA, WHAT A WINE, y presentaba varios sabores similares a la marca competidora MD 20/20. Tenía 20% de alcohol por volumen. La publicidad implicaba que el vino era una importación rusa, pero se producía en Estados Unidos. Salió de producción a fines de la década de 1970.
• Centerra Wine Company (una división de Constellation Brands ) produce dos marcas notables .
  • Cisco es un vino fortificado con variedades que se venden al 13,9%, 17,5% y 19,5% de alcohol por volumen ( ABV ). Tiene una consistencia almibarada y un sabor dulce. Debido a su color original y la forma de la botella, con frecuencia se confundía con un enfriador de vino . La Comisión Federal de Comercio finalmente requirió que la empresa pusiera etiquetas en sus botellas que indicaran que Cisco no es un enfriador de vino, que cambiara la forma y el color de sus envases y que recordara su eslogan publicitario "Te toma por sorpresa". ^[5]
  • Richards Wild Irish Rose se introdujo en 1954 y en su apogeo vendió alrededor de dos millones de cajas al año. La marca está disponible en 13,9% y 18% de alcohol por volumen y viene en variedades "rojas" y "blancas". El rojo se describe como un sabor a "caramelo duro de cereza barato" y el blanco como "leche crujiente y vainilla falsa". ^[6]

• Tres marcas populares en esta categoría han sido producidas por la bodega E & J Gallo , y fueron una gran parte del éxito inicial de esa compañía.
  • Ripple fue un vino fortificado y carbonatado ^[7] que fue popular en los Estados Unidos , particularmente en la década de 1970 (y que se hizo famoso por Fred G. Sanford de Sanford and Son ). Con un bajo contenido de alcohol del 11% (más bajo que los vinos de mesa modernos), originalmente se comercializó para bebedores "ocasionales". ^[8] Debido a su bajo precio, ganó una reputación negativa como bebida para alcohólicos indigentes. Era popular entre los bebedores jóvenes, tanto menores de edad como estudiantes universitarios, debido a su bajo precio. Más tarde fue reemplazado por Boone's Farm . ^[9]
  • Night Train Express , generalmente abreviado como Night Train , generalmente contiene 17.5% ABV. Night Train Express ha sido condenado por algunos líderes cívicos que piensan que las bebidas baratas con alto contenido de alcohol contribuyen a la vagancia y la embriaguez pública . ^[10] Joliet Jake consumió una botella llena en The Blues Brothers , después de lo cual sostiene su cabeza y se refiere a ella como un "vino malo". La canción " Nightrain " de la banda de rock Guns N 'Roses también rinde homenaje a este espíritu.
  • Thunderbird ( The American Classic ), un vino fortificado aromatizado de 13-18% ABV . Ernest Gallo ordenó el desarrollo del vino al descubrir que el vino de Oporto blanco económico era popular en el centro de la ciudad y en los barrios de barrios bajos , donde los comerciantes mostraban botellas de jugo de limón y paquetes de Kool-Aid junto al vino, que los clientes compraban para mezclar con el puerto. y producir el sabor deseado. Un jingle de radio de 1957 proclamaba: "¿Cuál es la palabra? Thunderbird / ¿Cómo se vende? Bueno y frío / ¿Cuál es la jive ?" Bird está vivo / ¿Cuál es el precio? Treinta dos veces ". (es decir, 60 centavos, en un momento en que el salario mínimo federalera $ 1 por hora.) ^{[9] Los} vendedores de Gallo supuestamente arrojaron botellas vacías de Thunderbird en las calles de los barrios de barrios bajos para crear conciencia de marca entre las poblaciones de "borrachos" de la ciudad. ^[9] El vino se hizo tan popular entre los indigentes que Gallo contó una historia en la que se encontró con un borracho bebiendo en una acera en Atlanta y al preguntarle "¿Cuál es la palabra?", El hombre gritó "¡Thunderbird!" después de lo cual ambos se rieron. ^[9] Otro vendedor contó que había dado muestras gratis a alcohólicos y prisioneros recién liberados. ^[11]

Historia

Una referencia temprana al problema de los vinos baratos y mal elaborados se encuentra en el "Informe sobre vinos baratos" en la edición del 5 de noviembre de 1864 de The Medical Times and Gazette . El autor, al recetar vinos baratos para una serie de males, advierte contra los vinos "fortificados" del día, describiendo una muestra que había probado:

Cuando se extrajo el corcho, apenas estaba teñido y era muy malo, algo que no augura nada bueno para el vino. No olía a vino de Oporto. El líquido, al probarlo, le dio al paladar media docena de sensaciones en lugar de una. Había un sabor picante de licores, un sabor dulce, un sabor afrutado como ciruela damascena y un inconfundible sabor a Rosellón [un nombre alternativo en Francia para el vino elaborado con la uva Garnacha]. Era un licor fuerte y malsano, comprado muy caro. ^[12]

Sin embargo, se informa que la popularidad de los vinos fortificados baratos en los Estados Unidos surgió en la década de 1930, como producto de la Prohibición y la Gran Depresión :

La prohibición produjo los locos años veinte y fomentó más bebedores de cerveza y bebidas espirituosas que de vino, porque las materias primas eran más fáciles de conseguir. Pero el vino fortificado, o tónico de vino medicinal, que contiene aproximadamente un 20 por ciento de alcohol, lo que lo hacía más parecido a un licor destilado que al vino normal, todavía estaba disponible y se convirtió en el vino número uno de Estados Unidos. Thunderbird y Wild Irish Rose, por nombrar dos ejemplos, son vinos fortificados. El vino americano pronto fue más popular por su efecto que por su sabor; de hecho, la palabra borracho se empezó a utilizar durante la Depresión para describir a aquellas almas desafortunadas que recurrieron al vino fortificado para olvidar sus problemas.

-  Kevin Zraly , American Wine Guide de Kevin Zraly (2006), pág. 38.

Preocupaciones y atención de los medios

Si bien en la década de los noventa el mercado de bebidas alcohólicas de gama baja fue superado en cierta medida por las bebidas de malta endulzadas , el atractivo de los vinos fortificados baratos para los pobres y las personas sin hogar a menudo ha suscitado preocupaciones:

Grupos comunitarios en Los Ángeles, San Francisco, Seattle y Portland han instado a los fabricantes de vinos fortificados como Wild Irish Rose y las marcas Thunderbird y Night Train de E&J Gallo a sacar sus productos de los estantes de los minoristas de licores en áreas de barrios bajos . En Nashville, Tennessee , el dueño de una licorería le dijo a la reportera Julie Hinds del Nashville Business Journal que la policía le advirtió que dejara de vender su producto más vendido, Wild Irish Rose, porque alentaba a las personas sin hogar a quedarse en el área.

-  Janice Jorgensen, Enciclopedia de marcas de consumo: Productos consumibles (1993), p. 492.

En 2005, el Ayuntamiento de Seattle pidió a la Junta de Control de Bebidas Alcohólicas del Estado de Washington que prohibiera la venta de ciertos productos alcohólicos en un "Área de Impacto del Alcohol" empobrecida. Entre los productos que se buscaba prohibir se encontraban más de dos docenas de cervezas y seis vinos: Cisco, Gino's Premium Blend, MD 20/20, Night Train, Thunderbird y Wild Irish Rose. ^[13] La Junta de Control de Bebidas Alcohólicas aprobó estas restricciones el 30 de agosto de 2006. ^[14] Las ciudades de Tacoma, Washington y Spokane, Washington , también siguieron el ejemplo al instituir "Áreas de Impacto del Alcohol" propias siguiendo el ejemplo de Seattle. ^{[15] [16]}

Ver también

• Vino aromatizado
• Vino Tónico Buckfast
• Vino de jengibre
• Cerveza helada
• Jabol
• Jarra de vino
• Licor de malta
• Matarratas
• Scotsmac

Referencias

1. Heald, Claire (26 de septiembre de 2006). "Revista de noticias de la BBC - borracheras - la conexión benedictina" . Consultado el 17 de junio de 2010 .
2. personal (23 de enero de 2018). "La imagen viral muestra un hecho impactante que usted (probablemente) no sabía acerca de MD 20/20" . scotsman.com . Consultado el 17 de diciembre de 2019 .
3. Jargin, Sergei V. (septiembre-octubre de 2015). "Vodka vs vino fortificado en Rusia: vista retrospectiva" . Alcohol y alcoholismo . 50 (5): 624–625. doi : 10.1093 / alcalc / agv034 . PMC 3307043 . PMID 22330211 .  
4. Gaceta oficial de la Oficina de patentes de Estados Unidos . 10 de septiembre de 1963. p. TM 88.
5. "Canandaigua Wine Co. acepta publicidad, cambios de empaque" . FTC. Archivado desde el original el 18 de octubre de 2007.
6. Gordon, Will. "Beber el estante inferior: Richards Wild Irish Rose" . seriouseats.com . Consultado el 17 de diciembre de 2019 .
7. "Bodega E & J Gallo" . El compañero del amante del vino . Epicurioso. Archivado desde el original el 10 de junio de 2007.
8. Rich, Frank Kelly. "Bebidas sin salida | Revista moderna de borrachos" .
9. Dent, Bryan. "¿Cuál es la palabra? Thunderbird! La extraña y antinatural historia del vino favorito de Estados Unidos" . Revista Modern Drunkard . Consultado el 16 de diciembre de 2019 .
10. "AEP" . Archivado desde el original el 18 de junio de 2010 . Consultado el 28 de enero de 2010 .
11. Bunny y Coco se rompen . Bunny Ultramod. ISBN 9781458024664 - a través de Google Books.
12. "Informe sobre vinos baratos" . The Medical Times and Gazette . Londres, J. & A. Churchill: 547.5 de noviembre de 1864.
13. Héctor Castro (7 de diciembre de 2005). "La ciudad pronto podría ampliar las áreas de impacto del alcohol" . Seattle Post-Intelligencer .^{[ enlace muerto ]}
14. Información y actualizaciones del área de impacto del alcohol Archivado el 12 de octubre de 2013 en elsitio web de Wayback Machine , ciudad de Seattle.
15. "Comunicado de prensa del área de impacto del alcohol de Tacoma" . Archivado desde el original el 20 de marzo de 2012.
16. "Comunicado de prensa de Spokane Alcohol Impact Area" (Comunicado de prensa). Archivado desde el original el 20 de marzo de 2012.