Maashaus (en alemán : Maßhaus ) es una habitación espaciosa que ocupa toda la parte delantera de la planta baja de una casa unifamiliar gótica o renacentista de varios pisos .
Esta sala se utilizó principalmente para servir cerveza u otros tipos de comercio y artesanía. No se calentó. También funcionaba para unir otras partes de la casa, ya que sostenía una escalera al primer piso sobre rasante (donde vivía el propietario) y al sótano, un arco o pasaje similar al patio, etc. El techo casi siempre estaba abovedado y, a menudo, estaba sostenido por una columna central colocada asimétricamente . Estaba separada de la calle o de la arcada por un muro con una entrada y una o más ventanas.
Orígenes
Los maashauses comenzaron a aparecer en el siglo XIII como una manifestación de la tendencia a secuestrar las viviendas de una casa de hamburguesas al primer piso. Lo que solía ser un salón principal de la casa, la llamada morada del humo, mantenía únicamente sus funciones públicas, comerciales y artesanales, que quedaban en la planta baja, porque exigían la proximidad de la bodega, el patio y especialmente el entrada de la calle. Las actividades comerciales involucraban principalmente el servicio de cerveza antes mencionado, que está relacionado con los derechos de elaboración (en la Edad Media se concedía este derecho a la gran mayoría de las hamburgueserías), pero también se realizaban otros oficios y artesanías.
Maashauses en Bohemia
En el siglo XIX, la mayoría de los maashauses se convirtieron en tiendas privadas. Más tarde, fueron renovadas en muchas ciudades históricas como parte de las actividades de restauración en el período socialista . Hasta el día de hoy, los maashauses se encuentran en muchos edificios en los centros de Česky Krumlov , Slavonice , etc. Después de 1989, muchos maashauses volvieron a ser empleados para el comercio minorista o en pubs y restaurantes.
Etimología
" Maß " es una antigua unidad de volumen (aproximadamente equivalente a 1,4 l ), utilizada para medir principalmente cerveza , haus significa "casa" en alemán, pero en el pasado también podría representar la sala de estar principal de una casa. Por tanto, maashaus podría traducirse como una "cervecería".