Manchamanteles (literalmente, "manchador de manteles") en la cocina mexicana , es un guiso de carnes variadas , chiles , vegetales y frutas . Una receta típica de manteles mancha contiene pavo , chorizo , cerdo , piña , manzana , plátano , chiles , almendras , canela , manteca de cerdo y tomates .
Lugar de origen | México |
---|---|
|
Ver también
- Lista de platos mexicanos
- portal de alimentos