Ginebra Masons
De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a navegación Saltar a búsqueda

Albañiles de Yorkshire
EscribeGinebra
FabricanteAlbañiles de Yorkshire
DistribuidorAlbañiles de Yorkshire
País de origenNorth Yorkshire, Reino Unido
Introducido2013
Alcohol por volumen42%
ColorClaro
IngredientesAceite de almendras, laurel, cardamomo, cilantro, hinojo, enebro, piel de limón, piel de lima, piel de naranja, pimienta de Sichuan
VariantesVer lista
Sitio webPágina web oficial

Masons Gin (también conocido como Masons Of Yorkshire ) es una bebida alcohólica a base de ginebra destilada por la familia Mason en North Yorkshire , Inglaterra. La marca ha ganado muchos premios y reconocimientos a pesar de que se creó en 2013. Tenía una destilería y una tienda en Aiskew , North Yorkshire, que se trasladó a un nuevo sitio en Leeming Bar , después de un incendio.

Historia

Karl y Cathy Mason crearon la marca en 2012 y lanzaron su primera ginebra un año después, el Día Mundial de la Ginebra, el 13 de junio de 2013. [1] [2] Originalmente, la empresa estaba ubicada en Bedale Hall para las oficinas con alambiques ubicadas en Cambridge . [3] [4] El negocio se expandió y se mudó a un sitio en Aiskew, que anteriormente era un taller de mecánica. Conocido como Gin Yorkshire en seco , el gin se destila en un método ginebra seca tradicional usando un cobre alambique todavía , [5] con todos los ingredientes botánicos (hierbas, frutas y especias) presente en el alambique. Este proceso se conoce como London Dry Gin.método. La empresa también utiliza Harrogate Spring Water en sus ginebras. [4] [2]

Inicialmente, comenzaron con 120 botellas desde el primer alambique en 2013. [6] En 2018, la compañía produjo más de 250.000 botellas de ginebra y vodka de su destilería Aiskew y registró una facturación de £ 3 millones. [7]

El 2 de abril de 2019, uno de los alambiques de ginebra explotó y provocó un incendio en la destilería. Si bien todos fueron evacuados de manera segura y no se reportaron heridos, el incendio causó grandes daños a la destilería. [8] [9] [10] Mientras que los directores de la empresa aseguraron un espacio para oficinas en Bedale Hall, sus productos de ginebra se han embotellado en un "local apto para uso alimentario" cercano. Confirmaron que estaban buscando una nueva ubicación en lugar de regresar a la antigua destilería de Aiskew. [11] Se instaló una nueva destilería en un lugar del polígono industrial de Leeming Bar , que se inauguró el 6 de marzo de 2020. [12] [13]

Poco después de mudarse a sus nuevas instalaciones, la pandemia de Covid-19 redujo sus operaciones. Sin embargo, ellos, al igual que muchos otros productores a base de alcohol, recurrieron a la fabricación de desinfectante de manos que donaron a RAF Leeming y empresas en su ciudad natal de Bedale. [14]

Productos

Ginebras

  • La ginebra original [15]
  • Ginebra inglesa de lavanda [16]
  • Tea Edition Gin: una ginebra aromatizada con té de Yorkshire , [5] también conocida como G y té [1]
  • Ginebra de pera y pimienta rosa [17]
  • Ginebra de Hoja de Naranja y Lima
  • G12 - solo disponible a través de un supermercado (llamado así porque tiene 12 botánicos) [18]
  • G12 - Pomelo y mandarina [19]
  • Smoldering Heights: una ginebra ahumada con infusión de malta ahumada en haya y ahumada con turba, brezo y pimienta de Sichuan. La ginebra se concibió en gran parte después de que la destilería fuera sometida a un incendio. [11]
  • Phoenix Gin: una edición limitada con dinero de cada venta que se destina a la organización benéfica Fire Fighters, como agradecimiento por apagar el fuego en su antigua destilería. [13]

Productos descontinuados

  • Ginebra de manzana: creada como una edición especial para el 160 aniversario de The Great Yorkshire Show en 2018. La ginebra se aromatizó con flores de manzana del Great Yorkshire Showground . [20]
  • Gin Barrel Blended: una empresa que utiliza barriles de la cercana cervecería Theakston . [5]
  • Vodka de Yorkshire [21]
  • Gin de endrinas de destilación lenta: esta ginebra en realidad destila las bayas de endrinas , a diferencia del método tradicional de infundirlas en ginebra [22] [23]
  • Steve's Apple Gin, destilada con manzanas recogidas de un huerto en Thornton Watlass [22]

Premios

En el Concurso Mundial de Bebidas espirituosas de San Francisco 2017 , los masones recibieron oro por la ginebra Original Dry Yorkshire y su Yorkshire Vodka. La ginebra Lavender ganó la plata y su ginebra Tea ganó un premio de bronce. [24]

Para 2018, Masons había ganado más de 50 premios internacionales por sus ginebras, su mezcla original fue votada como la mejor ginebra contemporánea en 2017. [20] Las ginebras Original y Lavender ganaron el oro en los premios World Gin en 2018. [25]

En 2019, Masons recibió varios premios en el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco. La Lavender Gin ganó el oro, la Original Gin ganó la plata y su Peppered Pear y G12 Botanically Rich Dry Gin se llevaron los premios de bronce. [26]

En el Concurso Internacional de Vinos y Licores de 2019, Masons Yorkshire Gin Tea Edition ganó el Gold Award, uno de los ocho premios otorgados a las ginebras de todo el mundo. [27]

Referencias

  1. ↑ a b Gleeson, Janet (3 de junio de 2015). "Todo se detiene para tomar té y ginebra" . El eco del norte . Consultado el 6 de abril de 2019 , a través de Newsbank.
  2. ↑ a b Scott , 2020 , pág. 6.
  3. ^ Barnard, Ashley (5 de abril de 2019). "Fuego de destilería de ginebra: negocio como siempre, ya que el apoyo llega para Masons Yorkshire Gin" . El eco del norte . Consultado el 6 de abril de 2019 .
  4. ↑ a b Gordon, Maxine (14 de junio de 2014). "Los masones han hecho ginebra a una T" . York Press . Consultado el 6 de abril de 2019 , a través de Newsbank.
  5. ↑ a b c Snowden, Ros (27 de marzo de 2018). "Perfil: El espíritu aventurero que lleva Mason's Gin por todo el mundo" . The Yorkshire Post . Consultado el 6 de abril de 2019 .
  6. ^ Needham, Jenny (4 de enero de 2018). "Jenny Needham conoce a una pareja de North Yorkshire que están elaborando ginebra de manera experta" . El eco del norte . Consultado el 6 de abril de 2019 , a través de Newsbank.
  7. ^ "Empresarios de comida y bebida de Yorkshire para inspirar las próximas grandes cosas 'en la conferencia de York" . The Yorkshire Post . 28 de febrero de 2019 . Consultado el 6 de abril de 2019 , a través de Newsbank.
  8. ^ "Gran incendio daña la destilería de ginebra" . BBC News . 2 de abril de 2019 . Consultado el 6 de abril de 2019 .
  9. ^ Francés, Phoebe (3 de abril de 2019). "Destilería Masons Gin dañada en fuego después de que todavía explota" . El negocio de las bebidas . Consultado el 6 de abril de 2019 .
  10. ^ "La ginebra todavía 'explota' en la destilería provocando un gran incendio; se insta a los residentes a mantener las ventanas cerradas, los propietarios hablan de conmoción" . El eco del norte . 2 de abril de 2019 . Consultado el 8 de abril de 2019 .
  11. ↑ a b Scott, Jim (20 de junio de 2019). " ' Muestra cómo hemos superado el desastre' - Bebida lanzada después de la destrucción de la destilería" . Darlington y Stockton Times . Consultado el 25 de junio de 2019 .
  12. ^ Scott, Jim (15 de noviembre de 2019). "Firma de ginebra de fuego para abrir un nuevo sitio". Darlington y Stockton Times (46-2019). pag. 5. ISSN 2516-5348 . 
  13. ↑ a b Scott , 2020 , pág. 8.
  14. ^ Scott 2020 , p. 9.
  15. ^ Wilson-Barrett, Alex (8 de agosto de 2018). "19 de las mejores ginebras de Yorkshire" . theyorkshirepress.co.uk . Consultado el 8 de abril de 2019 .
  16. ^ Fenn, Violet (9 de junio de 2018). "World Gin Day: Las mejores ginebras de verano para cada ocasión" . Metro . Consultado el 8 de abril de 2019 .
  17. ^ "Medalla de oro - Masons Dry Yorkshire Gin / The Original - World Gin Awards 2018" . www.worldginawards.com . Consultado el 8 de abril de 2019 .
  18. ^ Bellwood, Owen (24 de octubre de 2018). "Masons presenta la ginebra exclusiva de Aldi" . thespiritsbusiness.com . Consultado el 7 de abril de 2019 .
  19. ^ "Masons Yorkshire Gin lanza la próxima edición en la gama de ginebra G12" . Life Up North . 18 de marzo de 2019 . Consultado el 8 de abril de 2019 .
  20. ↑ a b Gleeson, Janet (20 de julio de 2018). "La nueva ginebra aporta un sabor especial". Darlington y Stockton Times (29-2018). pag. 69. ISSN 2516-5348 . 
  21. ^ "Tienda" . masonsofyorkshire.com . Consultado el 6 de abril de 2019 .
  22. ^ a b "Las ediciones limitadas de Masons Gin regresan para la temporada festiva" . barmagazine.co.uk . Consultado el 8 de abril de 2019 .
  23. ^ St Leger, Henry. "Las 6 mejores ginebras de las que nunca has oído hablar" . El diario del caballero . Consultado el 8 de abril de 2019 .
  24. ^ Gleeson, Janet (10 de mayo de 2017). "Ese es el espíritu: la destilería de ginebra encuentra el oro en la competencia mundial" . El eco del norte . Consultado el 6 de abril de 2019 , a través de Newsbank.
  25. ^ Chapman, Hannah, ed. (18 de enero de 2019). "Nuevo jefe de destilería para la popular firma de ginebra". Darlington & Stockton Times (03-2019). pag. 61. ISSN 2516-5348 . 
  26. ^ Barnett, Ben, ed. (6 de abril de 2019). "Alimentos y productos: [premios] Masons Yorkshire Gin". The Yorkshire Post . Semana del país. pag. 18. ISSN 0963-1496 . 
  27. ^ Scott, Jim (9 de agosto de 2019). "La empresa de ginebra de Yorkshire gana el premio de oro internacional". Darlington y Stockton Times (32-2019). pag. 77. ISSN 2516-5348 . 

Fuentes

  • Scott, Catherine (17 de octubre de 2020). "Espíritus elevados y pruebas difíciles". The Yorkshire Post . La revista. ISSN  0963-1496 .

enlaces externos

  • Botánicos explicados en Ginfoundry.com

Coordenadas : 54 ° 17'39 "N 1 ° 34'32" W  /  54.2942 ° N 1.5755 ° W / 54.2942; -1.5755

Obtenido de " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Masons_Gin&oldid=1047426597 "
Contribute a better translation