Mathura peda es un plato dulce del norte de la India que se originó en Mathura en la India . En el norte de la India, los dulces preparados con mawa ( khoya ) son muy populares y el peda es también una variedad dulce de mawa. [1] Mathura peda es tan famoso en la India que el término se usa a menudo en aforismos como Mathura ka peda au Chhattisgarh ka kheda significa "(los famosos son) el peda dulce de Mathura y el casco en Chhattisgarh ". [2] Mathura actúa como una marca de peda sweet. [3] Durante su visita a Mathura, Mathura ke pede, Meva vati peda y export quality special peda atraen a los visitantes. [4]
En Mathura, el lugar de nacimiento de Krishna , Mathura ke pede es una de las ofrendas favoritas. [5] Estos se preparan cocinando juntos mawa fresco, leche, azúcar y ghee con cardamomo en polvo para darle más sabor. En la India, las vacaciones de Janmashtami se consideran incompletas sin Peda. Cada año, en este día, los Peda están preparados para ofrecer al Señor Krishna y romper el ayuno.
En varios lugares turísticos incluso fuera de Mathura también, Mathura ke pede es el dulce famoso junto con otros dulces indios como maner ke laddu y Agra ka petha . [6]
El sabor de Mathura ke pede también se puede ver en el folclore indio . "Mathura ke pede mohe lave, khilawe ji ....." (me da el Mathura ka peda para comer) es la famosa canción entre las canciones de Sand poojan (adoración) en la India. [7] [8]
Mathura peda en Braj Parikrama es prasada de geoespecialidad , al igual que el Kurukshetra Prasadam (Channa laddu) está en el parikrama de 48 kos de Kurukshetra . [9]