McVitie
 El logotipo de McVitie actualizado en 2005 | |
| Escribe | Subsidiario |
|---|---|
| Industria | Confitería |
| Fundado | 1830 Edimburgo , Escocia |
| Fundador | Robert McVitie |
| Sede | |
| Área de servicio | Reino Unido, Italia, Canadá, Australia, Nueva Zelanda |
| Padre | Pladis |
| Sitio web | www |
McVitie's es una marca británica de bocadillos propiedad de United Biscuits . El nombre deriva del fabricante de galletas escocés original, McVitie & Price, Ltd., establecido en 1830 en Rose Street en Edimburgo , Escocia . La empresa se trasladó a varios sitios de la ciudad antes de completar la fábrica de St. Andrews Biscuit Works en Robertson Avenue en el distrito de Gorgie en 1888. [1] La empresa también estableció una en Glasgow y dos grandes plantas de fabricación al sur de la frontera, en Heaton. Capilla , Stockport y Park Royal , Londres . Bajo United Biscuits, McVitie's tiene unCédula real de la reina Isabel II .
McVitie's, el fabricante de galletas más vendido en el Reino Unido, produce digestivos de chocolate , té Hobnobs y Rich (clasificado como los tres bizcochos favoritos para mojar en té) y Jaffa Cakes (el pastel más vendido en el Reino Unido).
Historia
Robert McVitie nació en Dumfries en 1809. [3] Trabajó como aprendiz con un panadero y en 1834 él y su padre John McVitie se trasladaron a Edimburgo , donde ya vivía el hermano de John, William. Inicialmente vivieron y trabajaron en 130 Rose Street, justo al norte de Princes Street en New Town [4] En 1835 se mudaron al edificio adyacente en 129 Rose Street. Se llama "tienda de provisiones". Al año siguiente, lo dirige Robert en lugar de su padre. [5] El padre se fue alrededor de 1836 para ser guardia de correo, pero su tío William se unió a él en 1840. [6] En 1843 abrió una segunda tienda en 14 Charlotte Place, justo al oeste deCharlotte Square (más tarde rebautizada como Randolph Place). [7]
McVitie's se describe por primera vez como un "panadero y pastelero" en lugar de una tienda de provisiones en 1856 en 5 Charlotte Place. Utilizó el área del sótano debajo de la tienda como panadería. [8] En 1865, la panadería se había trasladado a 47 London Street en el extremo este de la ciudad y él vivía cerca en un piso en 76 Broughton Street. [9]
Robert McVitie tenía dos talleres de galletas a la cabeza de Leith Walk en Edimburgo en 1870: 12 Antigua Street y 2 East London Street. McVitie vivía cerca en un piso en 76 Broughton Street. [10]
Robert se jubiló en 1880 y murió en 1884 dejando a su hijo mayor Robert McVitie (1854-1910) a cargo del negocio. Fue solo entonces que el negocio abandonó el pan y las tortas para concentrarse en las galletas, en gran parte debido a su mayor vida útil. En 1887 contrató a Alexander Grant de Forres, un fabricante de galletas experimentado, para ayudar en esto. Fue empleado como capataz de la panadería, pero se fue para montar su propia panadería en Inverness, pero esto fracasó y regresó a McVitie's.
En 1875, Charles Edward Price se había unido a la empresa como vendedor. Su éxito en este puesto lo llevó a una asociación en 1888 para crear McVitie & Price. En 1888 construyeron el enorme St Andrews Biscuit Works en Robertson Avenue en el distrito Gorgie del suroeste de Edimburgo. [11] Price se fue en 1910 tras la muerte de Robert.
En 1891, el vendedor londinense de la empresa George Andrews Brown convenció a la empresa de que rediseñara su galleta Rich Tea a un tamaño más pequeño para adaptarse al gusto londinense.
En 1898, McVitie cambió el nombre de la empresa a McVities Guest después de unirse a su cuñado Edward Graham Guest. [12] En 1903 construyeron el famoso salón de té McVities Guest Tearoom en 135/136 Princes Street . [13]
La fábrica original de Gorgie se quemó en 1894, pero fue reconstruida el mismo año con un estándar técnico muy mejorado. Permaneció operativo hasta 1969, cuando cesó la producción y las operaciones se transfirieron a los sitios ingleses que se habían establecido en Harlesden en 1901 y Manchester en 1917.
Robert McVitie murió casado pero sin hijos en 1910 en Berkhamsted en lugar de en su casa 12 Greenhill Gardens en el sur de Edimburgo. [14] Es conmemorado en Dean Cemetery en Edimburgo. Antes de su muerte, fundó la empresa (conservando el nombre de McVitie's) como sociedad limitada, colocando a Alexander Grant como director gerente y accionista principal. [15]
La empresa adquirió la panadería de Edimburgo de Simon Henderson & Sons en 1922. [1] McVitie & Price se fusionó con otra empresa de panadería escocesa, Macfarlane, Lang & Co., Ltd, en 1948 para convertirse en United Biscuits Group. [16] Los productos de la marca McVitie se fabrican ahora en cinco fábricas del Reino Unido: las dos antiguas fábricas de McVitie & Price en Harlesden y Manchester, una antigua fábrica de Macfarlane, Lang & Co. llamada Victoria Biscuit Works en Glasgow , una antigua fábrica de Carr llamada The Biscuit Works se estableció en 1831 en Carlisle , y la fábrica de McVitie's Cake Co. (anteriormente Riley Toffee Works) en Halifax . [17]
La primera galleta importante de McVitie & Price fue McVitie's Digestive , creada en 1892 por un nuevo empleado joven de la empresa llamado Alexander Grant . La galleta recibió su nombre porque se pensaba que su alto contenido en bicarbonato de sodio servía como ayuda para la digestión de los alimentos. [ cita requerida ] Grant se convertiría más tarde en director gerente de la empresa. En 1923 fue el principal benefactor en el establecimiento de la Biblioteca Nacional de Escocia dando una dotación de £ 100.000. Grant donó otras 100.000 libras esterlinas en 1928 para ayudar con la construcción de las instalaciones de la Biblioteca Nacional en el Puente George IV de Edimburgo. [18]
En 1924, Ramsay MacDonald, primer ministro del nuevo gobierno laborista británico, admitió que Grant le había regalado un coche Daimler y 30 000 libras esterlinas en acciones de la empresa McVitie and Price. Grant había sido amigo de la infancia de MacDonald y poco después recibió el título de baronet (título de caballero hereditario) del primer ministro. El asunto, considerado por muchos como corrupción por parte del primer ministro, sacudió severamente al gobierno. [19]
McVitie's Chocolate Homewheat Digestive se creó en 1925. En el Reino Unido se consumen más de 71 millones de paquetes de chocolate McVitie cada año, lo que equivale a 52 galletas por segundo. [20] HobNobs se lanzaron en 1985 y una variante de chocolate con leche siguió en 1987. [ cita requerida ] Lanzado en 1927, Jaffa Cakes se clasificó como el pastel o bizcocho más vendido en el Reino Unido en 2012. [21]
En 1947, McVitie & Price hizo el pastel de bodas para la princesa Isabel y Philip Mountbatten . [22] Algunos de los productos de la línea McVitie fueron rebautizados como McV en 2002, pero esto fue reemplazado en 2005 con una versión rediseñada del logo de la marca McVitie . En 2007, United Biscuits concedió la licencia de la marca McVitie a Meiji Seika Kaisha Ltd para la producción de galletas en Japón .
En 2009, las galletas de McVitie fueron votadas como las galletas más populares para mojar en té , y los digestivos de chocolate de McVitie , el té Rich y Hobnobs clasificaron las tres galletas favoritas del país en 2009 [23].
En marzo de 2011, se anunció que el príncipe William había elegido un pastel para el novio para la recepción de su boda , hecho con 1.700 galletas de té McVitie's Rich y 17 kg (37 libras) de chocolate. [24]
En junio de 2014, McVitie anunció su intención de eliminar 157 puestos de taller en su planta de fabricación de Manchester. [25] Este anuncio de despido también se debió a la agenda de modernización de la empresa y también implica un cambio de una operación de 8 horas y 5 días a una operación de 12 horas y 7 días.
En noviembre de 2014, United Biscuits, y por tanto también McVitie's, pasó a ser propiedad de la empresa turca Yildiz [26], que en 2016 fusionó algunas de sus filiales, incluida United Biscuits, como pladis (véase United Biscuits ).
En 2020, McVitie's ganó el premio Lausanne Index Prize - Bronze. [27]
Tortas De Boda
Aunque no es su operación principal, es de destacar que McVitie's recibió el encargo en 1893 de crear un pastel de bodas para la boda real entre el duque de York y la princesa María, que posteriormente se convirtió en el rey Jorge V y la reina María. Este pastel tenía más de 2 metros de altura y costaba 140 guineas. Fue visto por 14.000 y fue una excelente publicidad para la empresa. Recibieron muchos encargos por pasteles de bodas reales y pasteles de bautizo. [28] De manera similar, a McVitie's se le encargó hacer un pastel de galletas de chocolate como pastel de novio para la boda del príncipe William y Catherine Middleton en 2011.
Líneas de productos
Galletas
- Abbey Crunch
- Todas las galletas de mantequilla
- BN
- Digestivos de chocolate
- Galletas Club.
- Cookies , incluidos los fanfarrones.
- Deli Choc
- Digestivos
- Luces digestivas
- Rollo de higo
- Tarta de frutas [29]
- Nueces de jengibre
- Barra de oro
- Hobnobs
- Gemas heladas
- Galleta de dedo maría
- Minis
- Pingüino
- Té rico
- Sabrosos [30]
- Taxi
- Trío
- United (descontinuado) [31]
- VIB (galletas muy importantes)
Tortas
- Pastel de zanahoria
- Pastel de frutas
- Tortas De Jaffa
- Pastel de jengibre de Jamaica
- Pastel de limón
- Pastel de jarabe dorado de Lyle
- Mini Rollos
- Momentos Brownies
- Pastel de Túnez
- Gofres
Otros snacks
- Desayuno
- Cheddars
- Patatas fritas de galleta
- Digestivo adelgaza
- Círculo familiar
- Krackawheats
- Rebanadas digestivas McVities
- Minis
- Mini Cheddars
- Nibbles (variedades digestivas y hobnob)
- Selección de galletas Victoria
Ver también
- Alimentos de Burton
- Galletas de zorro
- Grupo de alimentos Jacob Fruitfield
- Huntley y Palmers
- Sunshine Biscuits (Australia) , un fabricante autorizado de galletas McVitie
Referencias
- ^ a b Los Archivos Nacionales de Escocia . "McVitie & Price, Ltd" (- Búsqueda académica ) . Consultado el 2 de noviembre de 2007 .[ enlace muerto ]
- ^ Wallop, Harry (6 de mayo de 2012). "Jaffa Cakes - definitivamente no galletas - prepárate para enfrentarte a los imitadores". The Daily Telegraph .
La fábrica, que cubre más de 10 acres, produce 2,000 Jaffa Cakes por minuto.
- ^ Hecho en Escocia, por Carol Foreman
- ^ Directorio de la oficina de correos de Edimburgo 1834
- ^ Directorio de la oficina de correos de Edimburgo 1836
- ^ Directorio de la oficina de correos de Edimburgo 1840
- ^ Directorio de la oficina de correos de Edimburgo 1843
- ^ Hecho en Escocia, por Carol Foreman
- ^ Directorio de la oficina de correos de Edimburgo 1865
- ^ Directorio de la oficina de correos de Edimburgo 1870
- ^ "Historia de McVitie | Reino Unido de McVitie" .
- ^ https://www.gracesguide.co.uk/MacVitties,_Guest_and_Co
- ^ http://www.scottisharchitects.org.uk/building_full.php?id=202265
- ^ Directorio de la oficina de correos de Edimburgo 1909
- ^ Hecho en Escocia, Carol Foreman
- ^ Galletas Unidas. "Nuestra Historia" . Archivado desde el original (- Búsqueda académica ) el 27 de abril de 2020 . Consultado el 6 de noviembre de 2007 .
- ^ "Nuestras ubicaciones" . Galletas Unidas. Archivado desde el original el 24 de junio de 2007 . Consultado el 16 de agosto de 2007 .
- ↑ Macmillan, p.238-52
- ^ William D Rubinstein 'Gran Bretaña del siglo XX: una historia política', Palgrave, 2003 p146.
- ^ "McVitie" . Galletas Unidas. Archivado desde el original el 9 de agosto de 2007 . Consultado el 16 de agosto de 2007 .
- ^ "Jaffa Cakes - definitivamente no galletas - prepárate para enfrentarte a imitadores" . The Daily Telegraph (Londres). Consultado el 28 de diciembre de 2014.
- ^ "Sesenta hechos sobre un matrimonio real (tema 43)" . Noticias de la BBC. 18 de noviembre de 2007 . Consultado el 15 de enero de 2008 .
- ^ "El chocolate digestivo es la galleta mojada favorita de la nación" . The Daily Telegraph (Londres). 2 de mayo de 2009
- ^ "Pastel del novio del príncipe William" . cnn.com . Consultado el 27 de marzo de 2011 .
- ^ "157 puestos de trabajo podrían ir a McVities" . Noticias de la tarde de Manchester . 19 de septiembre de 2014.
- ^ Wood, Zoe (3 de noviembre de 2014). "El fabricante de Jaffa Cakes y McVitie vendió al grupo de alimentos turco en un acuerdo de £ 2 mil millones" . The Guardian .
- ^ "Premio de bronce LIP 2020 - McVitie" .
- ^ Hecho en Escocia, Carol Foreman
- ^ "Tarta de frutas de McVitie" . McVitie.
- ^ "McVitie lanza galletas Tasties" . El tendero.
- ^ "United Bars son los dulces de los ochenta que necesitamos ver en nuestros estantes", The Daily Edge , 9 de febrero de 2016
enlaces externos
 | Wikimedia Commons tiene medios relacionados con McVitie . |
- United Biscuits: página de McVitie's.
- Sitio oficial de McVitie en Japón [ enlace muerto permanente ] (en japonés).
- Empresas de alimentación y bebida de Escocia
- Empresas desaparecidas de Escocia
- Marcas de galletas
- Marcas escocesas
- Marcas de United Biscuits
- Empresas de fabricación con sede en Edimburgo
- Empresas de alimentos y bebidas establecidas en 1830
- 1830 establecimientos en Escocia
- Titulares de la Royal Warrant británica
- Gorgie
- Historia de Edimburgo
