Un impuesto a la carne es un impuesto que se aplica a la carne y / u otros productos animales para ayudar a cubrir los costos ambientales y de salud que resultan del uso de animales como alimento.
Oponentes
Algunos oponentes [ ¿quién? ] a los impuestos a la carne lo consideran regresivo y autoritario, o dudan de algunas de las afirmaciones económicas y de salud, o no creen que incluya adecuadamente los costos totales a largo plazo. [1] [2]
Proponentes
Chatham House y la Universidad de Glasgow, en un informe de 2015 titulado "Cambio de clima, cambio de dietas: vías para reducir el consumo de carne" pidieron un impuesto sobre la carne roja. [3] [4] [5] [6]
Adam Briggs, de la Universidad de Oxford, realizó un estudio que concluyó que imponer un impuesto al carbono sobre los alimentos de "alta emisión" (es decir, los alimentos que tienen una alta huella de carbono ), como la carne, podría ser positivo tanto para el planeta como para la salud de los consumidores del Reino Unido. . [3] [7]
Los científicos William J Ripple et al. han sugerido el aumento del precio de la carne a través de un esquema de comercio de derechos de emisión o de impuestos. [8] [9]
Marco Springmann, del Programa Oxford Martin sobre el futuro de los alimentos de la Universidad de Oxford, también propuso un impuesto sobre la carne y los lácteos. [10]
Además de las preocupaciones medioambientales, las preocupaciones sanitarias [11] y humanitarias [12] también han impulsado a algunos defensores del impuesto a la carne. PETA ha estado pidiendo un impuesto sobre la carne citando los efectos negativos del consumo de carne en la salud humana, la contribución de la industria cárnica a las emisiones de gases de efecto invernadero y el cambio climático, y las condiciones estresantes e inhumanas bajo las cuales los animales son criados y sacrificados en granjas industriales . [13]
Se adoptan leyes ag-mordaza que penalizan la recopilación de pruebas sobre el sufrimiento de los animales en la industria de la carne para tratar de frenar el crecimiento de las preocupaciones humanitarias que podrían reducir la demanda de carne y aumentar el apoyo a los impuestos a la carne, [14] pero están siendo contrarrestadas por un creciente movimiento para instalar CCTV obligatorio en mataderos. [15] [16] [17] [18]
El Consejo Danés de Ética [19] ha pedido un impuesto sobre la carne en Dinamarca. [20]
En 2017, la industria de la carne 's Animal Farm inversión y rendimiento (FAIRR) Iniciativa informó que el impuesto sobre la carne estaba volviendo 'cada vez más probable'. [21]
La Agencia Sueca de Protección del Medio Ambiente menciona un impuesto sobre la carne como un instrumento para lograr una reducción del consumo de carne [22]
Ver también
Referencias
- ↑ Bourne, Ryan (12 de noviembre de 2018). "Contra Un altamente regresivo 'Carne de impuestos ' " . Instituto Cato . Consultado el 12 de febrero de 2019 .
- ^ "Un impuesto a la carne es una idea podrida y regresiva" . Washington Examiner . 2018-12-19 . Consultado el 12 de febrero de 2019 .
- ^ a b Heikkinen, Niina. "¿Un impuesto al carbono sobre la carne?" . Scientificamerican.com . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ "Reducir el consumo de carne es fundamental para lograr el objetivo climático global" . Chathamhouse.org . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ "Es hora de poner carne en la mesa de negociación climática" . Chathamhouse.org . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ "Cambio de clima, cambio de dietas: vías para reducir el consumo de carne" . Chathamhouse.org . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ Briggs, Adam D. M; Kehlbacher, Ariane; Tiffin, Richard; Scarborough, Peter (2016). "Simular el impacto en la salud de internalizar el costo del carbono en los precios de los alimentos combinado con un impuesto a las bebidas azucaradas" . Salud Pública de BMC . 16 : 107. doi : 10.1186 / s12889-016-2723-8 . PMC 4738773 . PMID 26837190 .
- ^ Vaughan, Adam (20 de diciembre de 2013). "Gravar la carne para reducir las emisiones de metano, dicen los científicos" . Theguardian.com . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ Ripple, William J; Smith, Pete; Haberl, Helmut; Montzka, Stephen A; McAlpine, Clive; Boucher, Douglas H (2014). "Rumiantes, cambio climático y política climática". Naturaleza Cambio Climático . 4 (1): 2–5. Código Bibliográfico : 2014NatCC ... 4 .... 2R . doi : 10.1038 / nclimate2081 .
- ^ Springmann, Marco; Mason-d'Croz, Daniel; Robinson, Sherman; Wiebe, Keith; Godfray, H. Charles J; Rayner, Mike; Scarborough, Peter (2016). "Potencial de mitigación e impactos en la salud global de los precios de las emisiones de los productos alimenticios" . Naturaleza Cambio Climático . 7 (1): 69–74. Código Bibliográfico : 2017NatCC ... 7 ... 69S . doi : 10.1038 / nclimate3155 . Resumen de Lay - The Guardian (6 de noviembre de 2017).
- ^ Boutron-Ruault, Marie-Christine; Mesrine, Sylvie; Pierre, Fabrice (2017). "Consumo de carne y resultados sanitarios". En Mariotti, François (ed.). Dietas vegetarianas y basadas en plantas para la salud y la prevención de enfermedades . págs. 197–214. doi : 10.1016 / B978-0-12-803968-7.00012-5 . ISBN 978-0-12-803968-7.
- ^ Cordts, Anette; Nitzko, Sina; Spiller, Achim (2014). "Respuesta del consumidor a la información negativa sobre el consumo de carne en Alemania" (PDF) . Revisión de la gestión internacional de alimentos y agroindustrias . 17 (A): 83–106.
- ^ "Impuesto sobre la carne" . Peta.org . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ Potter, Will (2017). "Leyes Ag-Gag: intentos corporativos para mantener a los consumidores en la oscuridad" . Revista Griffith de derecho y dignidad humana . 5 (1): 1–31.
- ^ Smithers, Rebecca (11 de agosto de 2017). "Todos los mataderos de Inglaterra deben tener CCTV obligatorio" . Theguardian.com . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ "CCTV obligatorio en todos los mataderos bajo nuevos planes de bienestar animal" . Gov.uk . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ "Francia instalará cámaras en todos los mataderos después de los escándalos de matanza de animales" . Thelocal.fr . 13 de enero de 2017 . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ "Copia archivada" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 4 de enero de 2018 . Consultado el 3 de enero de 2018 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ "El Consejo Danés de Ética" . Etiskraad.dk . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ "Propuesta danesa pide impuestos sobre la carne para combatir el cambio climático - CleanTechnica" . Cleantechnica.com . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ "EL IMPUESTO CLIMÁTICO SOBRE LA CARNE SE CONVIERTE EN 'CADA VEZ MÁS PROBABLE' - JUSTO" . Fairr.org . Consultado el 5 de enero de 2018 .
- ^ https://www.naturvardsverket.se/Documents/publikationer6400/978-91-620-6795-3.pdf