Lista de bebidas mezcladas sin alcohol
Una bebida mixta sin alcohol (también conocida como cóctel virgen , [1] [2] cóctel sin hueso , [3] bebida de templanza , [4] [5] o cóctel sin alcohol ) [2] [4] es una bebida estilo cóctel hecha sin ingredientes alcohólicos.
También llamadas bebidas de "prueba cero" , la bebida sin alcohol se remonta a los primeros días de la era de los cócteles y aparece como "bebidas de templanza" en los primeros libros de cócteles estadounidenses, incluida la Guía de camareros de Jerry Thomas (1862). Merriam-Webster cita la primera mención de 'mocktail' en 1916.
Si bien el nombre de la bebida sin alcohol, así como su estilo, ha evolucionado con el tiempo, a menudo es un reflejo de la cultura de los cócteles en general. La década de 1980 vio el resurgimiento de un movimiento de "cócteles sin alcohol" con bebidas a menudo azucaradas. Siguiendo la sofisticación de la cultura de los cócteles de la década de 2000, la bebida de prueba cero también se volvió más refinada. [6]
Los cócteles sin alcohol , un acrónimo de "cócteles simulados", son bebidas festivas sin alcohol para fiestas. La palabra "simulacro" implica una fachada del cóctel alcohólico sin nada del contenido alcohólico. En la década de 2000, se ha vuelto tan popular que incluso encuentra su lugar en el menú de cócteles en muchos restaurantes y bares, especialmente en los bares de templanza . [7] Según Mintel , las bebidas mezcladas sin alcohol crecieron un 35 % como tipo de bebida en los menús de bares y restaurantes entre 2016 y 2019 en EE. UU. [8] En 2019, " The Providence Journal " informó que había al menos 4 bares en la ciudad de Nueva York que solo servían cócteles sin alcohol. [9]
Las bebidas de prueba cero se pueden hacer al estilo de los cócteles clásicos , como un gimlet sin alcohol , o pueden representar un estilo de bebida completamente nuevo. Hay innumerables listas en Internet que detallan recetas únicas de cóctel sin alcohol que se vuelven aún más creativas que las que se enumeran a continuación. La popularidad de los programas de abstinencia como Dry January, coincidiendo con el auge de la cultura de la salud y el bienestar, ha llevado a las bebidas no alcohólicas a una mayor aceptación. Al igual que el movimiento de comida vegetariana o la popularidad de la leche de avena, las bebidas de prueba cero ahora se consideran opciones válidas para todo tipo de bebedores. [10]
