Almizcle

Clase de sustancias aromáticas utilizadas en perfumes.

Este artículo trata sobre el olor a almizcle. Para otros usos, consulte Musk (desambiguación) .

Ciervo almizclero del Tíbet en la ilustración antigua

El almizcle es una clase de sustancias aromáticas que se utilizan comúnmente como notas de fondo en perfumería . Incluyen secreciones glandulares de animales como el ciervo almizclero , numerosas plantas que emiten fragancias similares y sustancias artificiales con olores similares . ^{[1] [2]} Almizcle fue un nombre originalmente dado a una sustancia con un fuerte olor obtenida de una glándula del ciervo almizclero. La sustancia se ha utilizado como un popular fijador de perfumes desde la antigüedad y es uno de los productos animales más caros del mundo. El nombre proviene del griego tardío μόσχος 'moskhos', del persa 'mushk', similar aSánscrito मुष्क muṣka ("testículo"), derivado del sustantivo protoindoeuropeo múh₂s que significa "ratón". ^{[3] [1] [4]} Se pensaba que la glándula de venado se parecía a un escroto . Se aplica a varias plantas y animales de olor similar (por ejemplo, buey almizclero ) y ha llegado a abarcar una amplia variedad de sustancias aromáticas con olores similares, a pesar de sus estructuras químicas y formas moleculares a menudo diferentes .

El almizcle natural se utilizó ampliamente en perfumería hasta finales del siglo XIX, cuando motivos económicos y éticos llevaron a la adopción del almizcle sintético , que ahora se utiliza casi exclusivamente. ^[5] El compuesto orgánico principal responsable del olor característico del almizcle es la muscone .

El uso moderno de las vainas de almizcle natural se produce en la medicina tradicional china .

Fuentes naturales

Ciervo almizclero

Artículo principal: ciervo almizclero

Una vaina de almizcle, obtenida del ciervo almizclero macho.

El ciervo almizclero pertenece a la familia Moschidae y vive en el Tíbet , ^[6] India , Pakistán , Afganistán , China , Siberia , Mongolia y Vietnam del Norte . La mazorca de almizcle se obtiene normalmente matando al ciervo macho a través de trampas colocadas en la naturaleza. Al secarse, la pasta de color marrón rojizo dentro de la vaina de almizcle se convierte en un material granular negro llamado "grano de almizcle", que luego se tintura con alcohol. El aroma de la tintura da un olor agradable solo después de que se diluye considerablemente.. Ninguna otra sustancia natural tiene un aroma tan complejo asociado con tantas descripciones contradictorias; sin embargo, generalmente se describe de manera abstracta como animal, terroso y leñoso ^[5] o algo parecido al olor de la piel del bebé. ^[7]

El almizcle ha sido un componente clave en muchos perfumes desde su descubrimiento, y se considera que le da a un perfume un poder duradero como fijador. En la actualidad, la CITES controla la cantidad comercial de almizcle natural , pero continúa la caza furtiva y el comercio ilegal . ^[7]

• Moschus moschiferus , ciervo almizclero siberiano

• "Gato almizclero", xilografía de Hortus Sanitatis , 1491

Otros animales

Ondatra zibethicus , la rata almizclera

La rata almizclera ( Ondatra zibethicus ), un roedor nativo de América del Norte , se sabe desde el siglo XVII por secretar una sustancia glandular con un olor almizclado. ^[8] En la década de 1940 se descubrió un medio químico para extraerlo, pero no resultó comercialmente útil. ^[8]

Sustancias glandulares con almizcle olores también son obtenidos del pato almizclero ( Biziura lobata ) del sur de Australia , el buey almizclero , la musaraña almizcle , el escarabajo del almizcle ( Aromia moschata ), la civeta africana ( Civettictis civetta ), la tortuga de almizcle ( Sternotherus odoratus ), el caimán americano de América del Norte , almizcle de lince, lungurion que, en la antigüedad, era muy apreciado, y de varios otros animales.

En los cocodrilos , hay dos pares de glándulas almizcleras, un par situado en la esquina de la mandíbula y el otro par en la cloaca . ^[9] Las glándulas de almizcle también se encuentran en serpientes.

Plantas

Wikisource tiene el texto del artículo de 1905 de la Nueva Enciclopedia Internacional " Planta de almizcle ".

Algunas plantas como Angelica archangelica o Abelmoschus moschatus producen compuestos de lactona macrocíclicos con olor a almizcle. Estos compuestos se utilizan ampliamente en perfumería como sustitutos del almizcle animal o para alterar el olor de una mezcla de otros almizcles.

Las fuentes vegetales incluyen la flor de almizcle ( Mimulus moschatus ) del oeste de América del Norte, la madera de almizcle ( Olearia argophylla ) de Australia y las semillas de almizcle ( Abelmoschus moschatus ) de la India.

Compuestos artificiales

Artículo principal: almizcle sintético

Galaxolida , un almizcle policíclico que se encuentra comúnmente en los detergentes para ropa para enmascarar el olor de los detergentes químicos.

Dado que la obtención del almizcle de venado requiere matar al animal en peligro de extinción , casi todas las fragancias de almizcle que se usan en la perfumería hoy en día son sintéticas, a veces llamadas "almizcle blanco". Se pueden dividir en tres clases principales: almizcles nitro aromáticos, compuestos de almizcle policíclicos y compuestos de almizcle macrocíclicos. ^[5] Los dos primeros grupos tienen amplios usos en la industria que van desde cosméticos hasta detergentes . Sin embargo, la detección de los dos primeros grupos químicos en muestras humanas y ambientales, así como sus propiedades cancerígenas, inició un debate público sobre el uso de estos compuestos y la prohibición o reducción de su uso en muchas regiones del mundo. Se espera que los compuestos de almizcle macrocíclicos los reemplacen ya que estos compuestos parecen ser más seguros.^[5]

Otros usos

El almizcle se ha utilizado para atraer animales salvajes, incluso en mezclas de perfumes artificiales. Por ejemplo, en 2018 las autoridades indias utilizaron el perfume Obsession de Calvin Klein para atraer y así atrapar a un tigre salvaje que había atacado y matado a más de una docena de humanos. ^[10]

Las barras de almizcle , que están aromatizadas artificialmente con una sustancia que recuerda al perfume de almizcle, son un dulce popular en Australia .

Ver también

• Androstenol
• Civetone
• Palo de almizcle

Notas

1. "Diccionario en línea de Merriam-Webster: almizcle " . Merriam-Webster . Consultado el 7 de abril de 2007 .
2. Chantraine, Pierre (1990). Dictionnaire étymologique de la langue grecque . Klincksieck. pag. 715. ISBN 2-252-03277-4.
3. Harper, Douglas. "almizcle" . Diccionario de Etimología en línea .
4. Chantraine, Pierre (1990). Dictionnaire étymologique de la langue grecque . Klincksieck. pag. 715. ISBN 2-252-03277-4.
5. Rimkus, Gerhard G. (Ed.); Cornelia Sommer (2004). "El papel de almizcle y compuestos de almizcle en la industria de las fragancias". Fragancias de almizcle sintético en el medio ambiente (Manual de química ambiental) . Springer . ISBN 3-540-43706-1.
6. Sección histórica del Ministerio de Relaciones Exteriores (Gran Bretaña) (19 de junio de 2021). "Tíbet". Manual (No. 70) . Oficina de HM Staionery (1920). hdl : 2027 / uc1.32106000253184 .
7. Rowe, David J. (Ed.); Philip Kraft (2004). "Capítulo 7. Sustancias químicas aromáticas IV: Almizcles". Química y Tecnología de Sabores y Fragancias . Blackwell. ISBN 0-8493-2372-X.
8. Novio, Nigel (1997). Nuevo manual de perfumes . Saltador. págs. 219–220. ISBN 0-7514-0403-9.
9. Wareham, DC (2005). Diccionario de Elsevier de terminología herpetológica y afines . Ciencia de Elsevier . pag. 129. ISBN 0-444-51863-0.
10. "La obsesión de Calvin Klein podría ser el truco para atrapar un tigre" . NPR . 14 de octubre de 2018 . Consultado el 18 de octubre de 2018 .

 Este artículo incorpora texto de una publicación que ahora es de dominio público :  Chisholm, Hugh, ed. (1911). " Almizcle ". Encyclopædia Britannica . 19 (11ª ed.). Prensa de la Universidad de Cambridge. pag. 90.

Otras lecturas

• Borschberg, Peter, " O comércio europeu de almíscar com a Ásia no inicio da edad moderna - The European Musk Trade with Asia in the Early Modern Period ", Revista Oriente, 5 (2003): 90-9.
• Borschberg, Peter, "Der asiatische Moschushandel vom frühen 15. bis zum 17. Jahrhundert", en Mirabilia Asiatica , editado por J. Alves, C. Guillot y R. Ptak. Wiesbaden y Lisboa: Harrassowitz-Fundação Oriente (2003): 65-84.