Mutinus elegans , comúnmente conocido como el elegante stinkhorn , [2] el perro stinkhorn , el stinkhorn sin cabeza o la varilla del diablo , es una especie de hongo de lafamilia Phallaceae (stinkhorn). Unaespecie sapróbica , generalmente se encuentra creciendo en el suelo individualmente o en pequeños grupos sobre escombros leñosos o hojarasca, durante el verano y el otoño en Japón, Europa y el este de América del Norte. El cuerpo de la fruta comienza su desarrollo en forma de "huevo", que se asemeja un poco a un pedoparcialmente sumergido en el suelo. A medida que el hongo madura, emerge un tallo delgado de color naranja a rosado que se estrecha uniformemente hasta una punta puntiaguda. El tallo está cubierto con una masa de esporas verde viscoso y maloliente en el tercio superior de su longitud. Las moscas y otros insectos se alimentan del limo que contiene las esporas , ayudando a su dispersión. Debido a su olor repelente, los especímenes maduros generalmente no se consideran comestibles , aunque hay informes de consumo de "huevos" inmaduros. En el laboratorio, se ha demostrado que Mutinus elegans inhibe el crecimiento de varios microorganismos que pueden ser patógenos para los humanos.
Mutinus elegans | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | |
División: | |
Clase: | |
Pedido: | |
Familia: | |
Género: | |
Especies: | M. elegans |
Nombre binomial | |
Mutinus elegans | |
Sinónimos | |
Mutinus elegans Características micológicas | |
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himenio glebal | |
sin tapa distintiva | |
stipe está desnudo | |
la impresión de esporas es oliva | |
la ecología es saprotrófica | |
comestibilidad: no recomendado |
Taxonomía
Mutinus elegans fue descrito por primera vez por el misionero británico John Banister en 1679, quien hizo una crónica de la historia natural de Virginia ; Se cree que este primer informe es el primer relato de un hongo en América del Norte. [3] Fue caracterizado científicamente por primera vez por el científico francés Jean Pierre François Camille Montagne en 1856, quien lo llamó Corynites elegans . [4] El nombre del género Mutinus se refiere a la deidad fálica romana Mutunus Tutunus , uno de los di indigetes aplacados por las novias romanas. [5] La especie se conoce comúnmente como el "elegante stinkhorn", [6] el "stinkhorn sin cabeza", [7] el "perro stinkhorn", [8] o la "varilla del diablo". [5] El epíteto específico elegans se deriva de la palabra latina que significa "elegante" o "elegante". [9]
Descripción
Los cuerpos fructíferos jóvenes son inicialmente blancos y esféricos o con forma de huevo, parcialmente sumergidos en el suelo, con dimensiones de 2 a 3 cm (0,8 a 1,2 pulgadas) por 1 a 2 cm (0,4 a 0,8 pulgadas). A medida que madura el cuerpo de la fruta, el huevo se rompe y emerge el tallo esponjoso portador de esporas; completamente desarrollado, puede tener de 1 a 15 cm (0,4 a 5,9 pulgadas) de largo y de 1,5 a 2 cm (0,6 a 0,8 pulgadas) de espesor. [10] El tallo es hueco y muy arrugado en general; su forma es cilíndrica en la parte inferior, pero gradualmente se estrecha hasta un ápice estrecho con una pequeña abertura en la punta. La mitad superior del tallo es de un rojo brillante a un naranja rojizo, y el color pierde intensidad gradualmente transformándose en un blanco rosado por debajo. El tallo puede ser recto o ligeramente curvado. [11] Una gleba gelatinosa de color marrón verdoso cubre el tercio superior del tallo en los especímenes recién emergidos. [7] Los restos del "huevo" forman una volva alrededor de la base del tallo. [10] El olor de la gleba es fétido; un autor lo describe como "enfermizo dulce o metálico". [12] Las esporas son de color marrón verdoso. [7] Los cuerpos frutales están unidos al sustrato por rizomorfos blanquecinos que se asemejan a las raíces de las plantas. [9] El micólogo estadounidense Smith señaló que los huevos suelen tardar en abrirse, a veces hasta dos semanas antes de que el tallo se expanda. [10]
Las esporas son de 4 a 7 por 2 a 3 µm , oblongo-elípticas, lisas e incrustadas en la gleba. [9] Un estudio de 1982 reveló que las esporas de especies de la familia Phallaceae , incluido Mutinus elegans , tienen una cicatriz hiliar (0,2 a 0,3 µm de diámetro) que se puede observar con microscopía electrónica de barrido . La cicatriz hiliar es una hendidura circular en un extremo de la espora y muy probablemente se produce durante la separación de la unión de la espora al esterigma del basidio . [13]
Comestibilidad
Las formas de huevo inmaduras de Mutinus elegans son comestibles, [5] pero "no recomendadas". [6] Una guía de campo señala que los huevos de los hongos stinkhorn "saben a los condimentos que se les agregan". [14] El olor fétido de los especímenes maduros probablemente sería repugnante para la mayoría, aunque no se consideran venenosos. [15]
Especies similares
El "dog stinkhorn" ( Mutinus caninus ) es más pequeño, tiene una punta distintiva ovalada o en forma de huso en un tallo delgado y carece de la coloración brillante de M. elegans ; tiene menos del tallo cubierto por gleba. [15] La porción del tallo debajo de la masa de esporas está picada en M. caninus , en comparación con "guijarros" en M. elegans . [15] M. caninus también es menos común que M. elegans . [5] Mutinus bambusinus es similar en tamaño y forma, excepto que no tiene una demarcación de color clara entre las partes superior e inferior del tallo; en cambio, todo el tallo muestra pigmentos rojos. El tallo de M. ravenelii es menos afilado que el de M. elegans y tiene una cabeza hinchada claramente diferenciada.
Hábitat y distribución
Mutinus elegans es sapróbico: obtiene nutrientes al descomponer la materia orgánica muerta o agonizante. Se encuentra comúnmente en jardines y áreas agrícolas enriquecidas con estiércol, [7] cerca de tocones y troncos en descomposición, y en astillas de madera. [9] Una publicación japonesa mencionó su aparición en Takatsuki y Osaka-fu , donde fructificó en noviembre y diciembre en el suelo a lo largo de senderos o en espacios abiertos, debajo o cerca de bambú ( Phyllostachys bambusoides ) y maderas duras como el roble diente de sierra , el Zelkova japonesa y alcanfor . [dieciséis]
Esta especie común ha sido recolectada en el este de América del Norte, [5] en el área que se extiende desde Quebec hasta Florida y al oeste hasta los Grandes Lagos , [12] Iowa, [17] Colorado y Texas. [18] En Europa, se ha informado de los Países Bajos [19] y en Asia, se ha recolectado en Japón. [dieciséis]
Actividad antibiótica
Un estudio de 32 hongos basidiomicetos mostró que Mutinus elegans fue la única especie que mostró actividad antibiótica (tanto antibacteriana como antifúngica ) contra los seis microorganismos probados, a saber, la bacteria patógena humana Bacillus cereus , Bacillus subtilis , Staphylococcus aureus , Escherichia coli , Salmonella typhimurium y la levadura Candida albicans . [20] [21]
Referencias
- ↑ a b c Mont., Sylloge generum specierumque plantarum cryptogamarum: 281 (1856)
- ^ "Nombres comunes estandarizados para especies silvestres en Canadá" . Grupo de Trabajo Nacional de Estado General . 2020.
- ^ Petersen RH. (2001). Botánica del Nuevo Mundo: Colón a Darwin . Libros científicos de Koeltz. pag. 208. ISBN 978-3-904144-75-9.
- ^ Montaje JFC. (1856). Sylloge generum specierumque cryptogamarum (en latín). pag. 281.
- ^ a b c d e Arora D (1986). Hongos desmitificados: una guía completa de los hongos carnosos . Berkeley, California: Prensa de diez velocidades. pag. 771 . ISBN 978-0-89815-169-5.
- ^ a b Phillips R. " Mutinus elegans " . Hongos de Roger . Plantas Rogers. Archivado desde el original el 18 de mayo de 2008 . Consultado el 13 de octubre de 2009 .
- ^ a b c d Hemmes DE, Desjardin D (2002). Hongos de Hawai'i: una guía de identificación . Berkeley, California: Prensa de diez velocidades. pag. 41. ISBN 978-1-58008-339-3.
- ^ Emberger G. (2008). " Mutinus elegans " . Hongos que crecen en madera . Messiah College . Consultado el 2 de octubre de 2009 .
- ^ a b c d WC Roody. (2003). Hongos de Virginia Occidental y los Apalaches centrales . Lexington, Kentucky: Prensa de la Universidad de Kentucky. pag. 414. ISBN 978-0-8131-9039-6.
- ^ a b c Smith AH. (1951). Puffballs y sus aliados en Michigan . Ann Arbor, Michigan: Prensa de la Universidad de Michigan. pag. 31.
- ^ Kuo M (2006). " Mutinus elegans , M. caninus y M. ravenelii " . MushroomExpert.com . Consultado el 2 de octubre de 2009 .
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- ^ Miller HR, Miller OK (2006). Hongos de América del Norte: una guía de campo sobre hongos comestibles y no comestibles . Guilford, Connecticut: Guía de halcones. pag. 476. ISBN 978-0-7627-3109-1.
- ^ a b c Hall IR. (2003). Hongos comestibles y venenosos del mundo . Portland, Oregón: Timber Press. pag. 249. ISBN 978-0-88192-586-9.
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- ^ Bianco Coletto MAB. (2006). "Actividad antibiótica en basidiomicetos. XIV. Actividad antibacteriana y antifúngica de algunas nuevas cepas aisladas recientemente". Allionia (Turín) . 40 : 33–7.
enlaces externos
- Mutinus elegans en Index Fungorum
- Video de lapso de tiempo del crecimiento del cuerpo frutal Universidad de Cornell, Departamento de Laboratorio de fotografía de patología vegetal
- Imagen de esporas Missouri Mycological Society
- Caromyxa elegans en mycobank.org