Ndolé [1] es un plato camerunés que consta de nueces guisadas , ndoleh (hojas amargas autóctonas de África occidental ) y pescado o ternera . [1]
Tipo | Estofado |
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Lugar de origen | Camerún |
Temperatura de servicio | Caliente |
Ingredientes principales | nueces , ndoleh , pescado o carne molida |
Otra información | Es el plato nacional de Camerún. |
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El plato también puede contener camarones o gambas . Se come tradicionalmente con plátanos , bobolo (un plato camerunés hecho de mandioca o mandioca molida fermentada y envuelto en hojas), etc.
Galería
Ver también
Referencias
- ↑ a b Brady, Emily (5 de noviembre de 2008). "Los años de vivir con nerviosismo" . New York Times . Consultado el 7 de diciembre de 2008 .