Neyret es una variedad de uva de vino tinto italiano que se cultiva en la región vinícola montañosa del Valle de Aosta en el noroeste de Italia, aunque la mayoría de las plantaciones se encuentran en el terreno un poco menos montañoso del sudeste del Valle de Aosta que limita con la región vinícola de Piamonte . [1] El perfil de ADN ha confirmado que la variedad es un cruce de Vitis vinifera de Mayolet y Roussin . [2]
Vinos DOC
Dentro de la Denominazione di origine controllata (DOC) que todo lo abarca de la región del Valle de Aosta, Neyret es una variedad permitida en el vino tinto estándar, así como varios vinos especializados dentro del DOC. Para los vinos rosados y rosados en general , las uvas Neyret deben cosecharse con un rendimiento no superior a 12 toneladas / hectárea y el vino terminado debe alcanzar un grado alcohólico mínimo de al menos el 9,5% y envejecer al menos seis meses antes de su liberación. [3]
Los vinos producidos en las comunas de Arnad y Montjovet pueden incluir Neyret en su vino a base de Nebbiolo (mínimo 70%) siempre que Neyret no supere el 30% de la mezcla junto con Dolcetto , Vien de Nus , Pinot noir y Freisa . Estas uvas están limitadas a un rendimiento máximo de cosecha de 8 toneladas / ha, con los vinos terminados envejecidos durante al menos ocho meses y con un grado mínimo de alcohol del 11%. También se puede producir un embotellado Superiore por separado con dos años de crianza y un mínimo de alcohol del 12%. En la comuna de Donnas (o Donnaz), Neyret es un componente de mezcla menor junto con Freisa y Vien de Nus (máximo 15%) en el vino a base de Nebbiolo de la región. Aquí las uvas están limitadas a 7,5 toneladas / ha y los vinos necesitan dos años de envejecimiento y un grado mínimo de alcohol del 11%. [3]
Alrededor del pueblo de Arvier , Neyret se puede incluir, junto con Gamay , Vien de Nus, Dolcetto y Pinot noir (hasta un 15% en conjunto) en los vinos de Enfer d'Arvier a base de Petit Rouge . La subzona de Torrette ubicada al este de Arvier también produce un vino a base de Petit Rouge (mínimo 70%) en el que se permite Neyret (hasta 30%) junto con Fumin , Pinot noir, Gamay, Vien de Nus y Dolcetto. Al igual que Arvier, estas uvas se limitan a un rendimiento de cosecha de 10 toneladas / ha y el vino terminado debe pasar al menos seis meses de crianza en roble y alcanzar un grado mínimo de alcohol del 11%. Un embotellado de Superiore tendrá una crianza mínima de ocho meses en madera y alcanzará un grado alcohólico mínimo del 12%. [3]
Sinónimos
A lo largo de los años, Neyret ha sido conocido bajo una variedad de sinónimos, incluidos Negret, Neiret, Neirette, Neret, Neret Gros, Neret Picciou, Neret Rare y Serre. [2]
Referencias
- ^ Guía de J. Robinson Jancis Robinson de uvas de vino pg 128 Oxford University Press 1996 ISBN 0198600984
- ^ a b Vitis International Variety Catalog (VIVC) Neyret Acceso: 9 de octubre de 2012
- ^ a b c P. Saunders Wine Label Language págs. 211-212 Firefly Books 2004 ISBN 1-55297-720-X