Oishinbo ( japonés :美味 し ん ぼ, literalmente "The Gourmet") es un manga de cocina de larga duraciónescrito por Tetsu Kariya y dibujado por Akira Hanasaki . El título del manga es un acrónimo de la palabra japonesa para delicioso, oishii , y la palabra para alguien a quien le encanta comer, kuishinbo . [3] La serie describe las aventuras del periodista culinario Shirō Yamaoka y su compañera (y más tarde esposa), Yūko Kurita. Fue publicado por Shogakukan entre 1983 y 2008 en Big Comic Spirits., y reanudado nuevamente el 23 de febrero de 2009, [4] solo para ser puesto en una pausa indefinida después de la edición del 12 de mayo de 2014 en el semanario Big Comic Spirits como respuesta del editor a las duras críticas del trato de Oishinbo al Fukushima Daiichi. desastre . [5]
Oishinbo | |
美味 し ん ぼ | |
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Género | Cocina , [1] comedia [2] |
Manga | |
Escrito por | Tetsu Kariya |
Ilustrado por | Akira Hanasaki |
Publicado por | Shogakukan |
Editorial inglesa | |
Revista | Grandes espíritus cómicos |
Demográfico | Seinen |
Ejecución original | Octubre de 1983 - 12 de mayo de 2014 (pausa indefinida) |
Volúmenes | 111 |
Serie de televisión de anime | |
Dirigido por | Yoshio Takeuchi |
Producido por | Hidehiko Takei ( Nippon TV ) Yoshio Katō ( Animación Shin-Ei ) |
Escrito por | Ryūzō Nakanishi Yasuo Tanami Haruya Yamazaki |
Musica por | Kazuo Otani |
Estudio | Animación Shin-Ei |
Red original | Nippon TV |
Ejecución original | 17 de octubre de 1988 - 17 de marzo de 1992 |
Episodios | 136 |
Película de televisión de anime | |
Oishinbo: ¡¡Kyūkyoku Tai Shikō, Chōju Ryōri Taiketsu !! | |
Dirigido por | Iku Suzuki |
Escrito por | Haruya Yamazaki |
Musica por | Kazuo Otani |
Estudio | Estudio Deen |
Red original | Nippon TV |
Liberado | 11 de diciembre de 1992 |
Tiempo de ejecución | 90 minutos |
Película de televisión de anime | |
Oishinbo: Nichibei Kome Sensō | |
Dirigido por | Iku Suzuki |
Escrito por | Haruya Yamazaki |
Musica por | Kazuo Otani |
Estudio | Estudio Deen |
Red original | Nippon TV |
Liberado | 3 de diciembre de 1993 |
Tiempo de ejecución | 89 Minutos |
Película de acción real | |
Dirigido por | Azuma Morisaki |
Producido por | Shigehiro Nakagawa Renji Tazawa Junichirō Hisaita Katsuhiko Takemasa Osamu Kamei Hisaomi Saitō |
Escrito por | Toshiharu Maruuchi Masao Kajiura |
Musica por | Takayuki Inoue |
Estudio | Shochiku |
Liberado | 13 de abril de 1996 |
Tiempo de ejecución | 105 minutos |
Antes de esta suspensión, Oishinbo se recopiló en 111 volúmenes de tankōbon , lo que lo convierte en el décimo manga más largo lanzado y la duodécima serie de manga más vendida en la historia. La serie fue un éxito de ventas perenne, vendiendo 1,2 millones de copias por volumen, [6] para un total de más de 135 millones de copias vendidas. [7]
La serie recibió el premio Shogakukan Manga de 1986 por seinen / manga general. [8] Fue adaptado como una serie de televisión de anime de 136 episodios transmitida por TV Asahi desde el 17 de octubre de 1988 hasta el 17 de marzo de 1992, seguida de dos especiales de películas de anime de televisión secuelas en 1992 y 1993.
Fue adaptado a una película de acción real dirigida por Azuma Morisaki protagonizada por Kōichi Satō y Rentarō Mikuni , y se estrenó el 13 de abril de 1996. [9] El manga tiene licencia en inglés en Norteamérica por Viz Media .
En marzo de 2016, el escritor Tetsu Kariya anunció en su blog que quería terminar el manga después de que regresara de la pausa. Escribió que "30 años es demasiado para muchas cosas" y que creía que "ya era hora de acabar con esto". [10]
Gráfico
Oishinbo es un drama protagonizado por el periodista Shirō Yamaoka que trabaja para Tōzai Shimbun. Es un cínico crítico gastronómico al que el propietario del periódico, junto con el joven Yūko Kurita, le encargan recetas para el "menú definitivo". Durante su búsqueda, se encuentran con el exigente y exigente padre de Yamaoka, Yūzan Kaibara, un famoso gastrónomo que intenta sabotear el proyecto de Yamaoka.
Caracteres
Los nombres de los personajes enumerados aquí están en orden occidental de apellido al final. Los volúmenes oficiales de manga en inglés usan primero el orden de nomenclatura japonés del apellido.
- Shirō Yamaoka (山岡 士 郎, Yamaoka Shirō ) Expresado por: Kazuhiko Inoue
- Interpretado por Toshiaki Karasawa (programa de 1994), Masahiro Matsuoka (programa de 2007)
- Shirō Yamaoka, un periodista de 27 años de la división cultural de Tōzai News (東西 新聞 社, Tōzai Shinbun ) y director de su proyecto "Ultimate Menu". Es el único hijo del alfarero y gastrónomo de fama mundial Yūzan Kaibara. Se vio obligado a cocinar en el "Club Gourmet" de su padre cuando todavía estaba en la escuela y siente resentimiento por su padre, culpándolo por la muerte prematura de su madre. Una vez destruyó las pinturas y cerámicas de su padre porque creía que a su padre le importaba más la comida y su reputación que su familia. Yamaoka parece perezoso y desinteresado a menos que se trate de comida donde posee un conocimiento profundo.
- Yūko Kurita (栗 田 ゆ う 子, Kurita Yūko ) Expresado por: Mayumi Shō
- Interpretado por Yuriko Ishida (1-3), Yasuko Tomita (4-5) (programa de 1995), Yuka (programa de 2007)
- Kurita es el compañero de trabajo de Yamaoka y lo ayuda en el proyecto "Ultimate Menu". A menudo se la ve con Noriko Hanamura y Kinue Tabata, y juntos se les conoce como el "Trío de Flores del Departamento de Cultura". Kurita luego se casa con Shirō Yamaoka y tienen dos hijos juntos, Yōji (陽 士) y Yumi (遊 美) .
- Yūzan Kaibara (海原 雄 山, Kaibara Yūzan ) Expresado por: Chikao Ōtsuka
- Interpretado por Yoshio Harada (1), Tōru Emori (2-5) (programa de 1994); Ken Matsudaira (programa de 2007)
- Kaibara es el padre y rival de Yamaoka. Kaibara entrenó a Yamaoka, pero los dos tuvieron una pelea. La relación empeora cuando Kaibara comienza a trabajar para el proyecto "Menú Supremo" del Teito Times (帝都 新聞, Teito Shinbun ) , un periódico rival. Kaibara es el fundador y director del "Club Gourmet". También es artista y autor del "Diccionario de referencias poéticas". Está inspirado en Kitaoji Rosanjin . [11]
- Daizō Ōhara (大 原 大 蔵, Ōhara Daizō ) Expresado por: Osamu Saka
- Ōhara es el editor de Tōzai News e inicia el proyecto "Menú Supremo".
- Kyōichi Koizumi (小泉 鏡 一, Koizumi Kyōichi ) Expresado por: Seizō Katō
- Hideo Tanimura (谷 村 秀 夫, Tanimura Hideo ) Expresado por: Shunsuke Shima
- Tanimura es la directora del departamento de arte y cultura de Tōzai News.
- Tomio Tomii (富 井 富雄, Tomii Tomio ) Expresado por: Osamu Katō
- Tomii es el subdirector del departamento de arte y cultura.
- Tōjin Tōyama (唐山 陶 人, Tōyama Tōjin ) Expresado por: Kōsei Tomita
- Tōyama es un famoso ceramista y gourmet.
- Seiichi Okaboshi (岡 星 精一, Okaboshi Seiichi ) Expresado por: Norio Wakamoto
- Okaboshi es un joven chef talentoso y el dueño del lugar preferido de Yamaoka para socializar.
- Mantarō Kyōgoku (京 極 万 太郎, Kyōgoku Mantarō ) Expresado por: Takeshi Watabe
- Es un rico empresario y gourmet.
- Noriko Hanamura (花 村 典 子, Hanamura Noriko ) Expresado por: Rei Sakuma
- Es amiga de Yūko Kurita y una del "Trío de Flores del Departamento de Cultura".
- Kinue Tabata (田 畑 絹 江, Tabata Kinue ) Expresado por: Rin Mizuhara
- Es amiga de Yūko Kurita y una del "Trío de Flores del Departamento de Cultura".
- Mariko Niki (近 城 ま り 子, Niki Mariko ) Expresado por: Saeko Shimazu
- Mariko Niki, originalmente Mariko Futaki (二 木 ま り 子, Futaki Mariko ) , es una de las compañeras de trabajo de Yamaoka y Kurita. Durante muchos de los primeros volúmenes, persigue románticamente a Yamaoka. Cuando Yamaoka se da cuenta de sus intenciones (capítulo El espíritu de la sardina), Yamaoka dice que no está interesado en casarse con ella a pesar de que obtendría ventajas económicas y sociales. [12] La familia Futaki, en ese momento, no tenía un heredero varón. En la tradición japonesa, las familias adineradas sin herederos varones adoptaron a uno de los maridos en la familia y Yamaoka se consideró una perspectiva apropiada.
- Presidente Futaki (二 木 会長, Futaki-kaichō )
- Es el abuelo de Mariko. En japonés, los miembros de la familia Futaki se distinguen por los honoríficos. El abuelo es "Presidente Futaki", el padre es "Presidente Futaki" y Mariko es "Futaki-san". [12]
- Takashi Futaki (二 木 崇, Futaki Takashi )
- Es el padre de Mariko.
- Teruko (輝 子)
- Teruko es la tía de Mariko.
- Inspector Nakamatsu (中 松 警 部, Nakamatsu-keibu ) Expresado por: Norio Fukutome
- Nakamatsu tiene un exterior brusco, pero es bastante blando y forma una amistad con Yamaoka.
- Tokuo Nakagawa (中 川 得 夫, Nakagawa Tokuo )
- Es el jefe de cocina del "Club Gourmet".
- Fuyumi Okaboshi (岡 星 冬 美, Okaboshi Fuyumi )
- Fuyumi se convierte en la esposa de Okaboshi [13]
- Dr. Iwakura
- El Dr. Iwakura es el ex compañero de clase de Tanimura en la escuela primaria. [14]
- Tatsunojō "Tatsu" Hanamikōji (花 見 小路 辰 之 丈, Hanamikōji Tatsunojō )
- Es un vagabundo. Recoge sobras de varios restaurantes en Ginza , por lo que sabe cuáles tienen comida de la mejor calidad. Presentó a Yamaoka al restaurante de Okaboshi. [15]
- Arthur Brown (ア ー サ ー ・ ブ ラ ウ ン, Āsā Buraun )
- Es un amigo estadounidense de Yamaoka y Kurita. Habla mal el japonés, utiliza una gramática incorrecta, un japonés arcaico y hace un mal uso de los modismos. [dieciséis]
- Haru
- Ella es la esposa de Ozawa. Ambos habían estado casados anteriormente y se volvieron a casar. Por costumbre la llama "Haru-san". [dieciséis]
Medios de comunicación
Manga
Lista de volumen
No. | Fecha de lanzamiento | ISBN | ||
---|---|---|---|---|
01 | 30 de noviembre de 1984 [17] | 4-09-180751-8 | ||
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02 | 30 de marzo de 1985 [18] | 4-09-180752-6 | ||
03 | 30 de mayo de 1985 [19] | 4-09-180753-4 | ||
04 | 30 de octubre de 1985 [20] | 4-09-180754-2 | ||
05 | 30 de abril de 1986 [21] | 4-09-180755-0 | ||
06 | 30 de julio de 1986 [22] | 4-09-180756-9 | ||
07 | 30 de octubre de 1986 [23] | 4-09-180757-7 | ||
08 | 17 de diciembre de 1986 [24] | 4-09-180758-5 | ||
09 | 30 de marzo de 1987 [25] | 4-09-180759-3 | ||
10 | 30 de mayo de 1987 [26] | 4-09-180760-7 | ||
11 | 30 de julio de 1987 [27] | 4-09-181401-8 | ||
12 | 30 de septiembre de 1987 [28] | 4-09-181402-6 | ||
13 | 17 de diciembre de 1987 [29] | 4-09-181403-4 | ||
14 | 30 de marzo de 1988 [30] | 4-09-181404-2 | ||
15 | 30 de mayo de 1988 [31] | 4-09-181405-0 | ||
Anime
El manga se adaptó a una serie de anime de televisión que se desarrolló desde octubre de 1988 hasta marzo de 1992 durante 136 episodios. La serie fue seguida por dos especiales de televisión. Oishinbo: Ultimate vs. Supremo (美味しんぼ究極対至高長寿料理対決!! , Oishinbo: Kyūkyoku Tai shiko, Choju RYORI Taiketsu !! ) fue emitido en diciembre de 1992 y Oishinbo: Japón y Estados Unidos Guerra Arroz (美味しんぼ日米コメ戦争, Oishinbo : Nichibei Kome Sensō ) se emitió un año después, en diciembre de 1993.
Videojuegos
- Oishinbo: Kyukyoku no Menu 3bon Syoubu (Family Computer, 1989, desarrollado por TOSE )
- Oishinbo: DS Recipe Shuu (Nintendo DS, 2007, publicado por Namco Bandai Games )
Lanzamiento norteamericano
El manga está licenciado en Inglés en América del Norte por Viz Media , [32] , que publicó el primer volumen en enero de 2009. [33] Siete volúmenes de la Oishinbo a la carta (美味しんぼア·ラ·カルト, Oishinbo A Ra Karuto ) serie se publicaron entre enero de 2009 y enero de 2010. Estas ediciones son recopilaciones temáticas (e incluyen historias de toda la línea de tiempo), lo que hace que las ediciones en inglés sean efectivamente lo mejor de lo "mejor de". Estos volúmenes son:
- Oishinbo: cocina japonesa, vol. 1 (20 de enero de 2009; à la Carte volumen 20) ISBN 1-4215-2139-3 [34]
- Oishinbo: Sake, vol. 2 (17 de marzo de 2009; à la Carte volumen 26) ISBN 1-4215-2140-7 [35]
- Oishinbo: Ramen y Gyoza, vol. 3 (19 de mayo de 2009; à la Carte volumen 2) ISBN 1-4215-2141-5 [36]
- Oishinbo: pescado, sushi y sashimi, vol. 4 (21 de julio de 2009; à la Carte volumen 5) ISBN 1-4215-2142-3 [37]
- Oishinbo: Vegetables, vol. 5 (15 de septiembre de 2009; à la Carte volumen 19) ISBN 1-4215-2143-1 [38]
- Oishinbo: La alegría del arroz, vol. 6 (17 de noviembre de 2009; à la Carte volumen 13) ISBN 1-4215-2144-X [39]
- Oishinbo: Izakaya: Comida de pub, vol. 7 (19 de enero de 2010; à la Carte volumen 12) ISBN 1-4215-2145-8 [40]
Recepción
En la década de 1980, Japón tuvo un aumento de popularidad en el movimiento gurume , llamado "boom gourmet". Iorie Brau, autora de " Las aventuras de Oishinbo en la alimentación: comida, comunicación y cultura en los cómics japoneses", dijo que este fue el factor más importante del aumento de la popularidad de los cómics gurume . El primer volumen de la serie vendió alrededor de un millón de copias. La popularidad de Oishinbo, el cómic, llevó al desarrollo del anime, la película de acción en vivo y muchos sitios de fans . Los sitios de fans narran recetas que aparecieron en el manga. [3]
Tetsu Kariya, el escritor de Oishinbo , dijo en una entrevista de 1986 que no era un conocedor de la comida y que se sentía avergonzado cada vez que los expertos en comida leían el cómic. [3]
Controversia sobre los episodios de Fukushima
En respuesta a las severas críticas al tratamiento de Oishinbo del desastre de Fukushima Daiichi , Shogakukan Inc. detuvo la publicación de Oishinbo, al menos temporalmente, siendo su última aparición la edición del 12 de mayo de 2014 en el semanario Big Comic Spirits. [5] Aunque la interrupción de la publicación coincide con la controversia, el equipo editorial también afirma que es parte de una pausa programada previamente. [41] Antes de su terminación, los capítulos finales de Oishinbo recibieron el crédito de traer a la vanguardia una discusión más franca sobre los efectos de la radiación provenientes del desastre nuclear de Fukushima Daiichi . [42]
Referencias
- ^ Alverson, Brigid (8 de diciembre de 2016). "7 manga que hace agua la boca sobre la comida" . Barnes and Noble . Consultado el 5 de diciembre de 2019 .
- ^ "El sitio web oficial de Oishinbo" . Viz Media . Consultado el 7 de diciembre de 2017 .
- ^ a b c Brau, Lorie (otoño de 2004). "Las aventuras de Oishinbo en la alimentación: comida, comunicación y cultura en los cómics japoneses". Gastronómica . 4 (4): 34–45. doi : 10.1525 / gfc.2004.4.4.34 . JSTOR 10.1525 / gfc.2004.4.4.34 .
- ^ "Oishinbo Cuisine Manga se reanudará en Japón la próxima semana" . Anime News Network . Consultado el 1 de marzo de 2009 .
- ^ a b Manga 'Oishinbo' en espera después de las críticas de los episodios de Fukushima Archivado el 18 de mayo de 2014 en la Wayback Machine - Asahi Shimbun
- ^ "Hanasaki Akira 花 咲 ア キ ラ" . La guía de manga definitiva . Consultado el 13 de junio de 2008 .
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- ^ 小学 館 漫画 賞: 歴 代 受 賞 者(en japonés). Shogakukan. Archivado desde el original el 18 de enero de 2010 . Consultado el 13 de junio de 2008 .
- ^ "美味 し ん ぼ (1996)" . allcinema.
- ^ Blyden, Jabulan (4 de abril de 2016). "Tetsu Kariya planea el final de Oishinbo Manga después de regresar de una pausa" . Anime News Network . Consultado el 28 de abril de 2019 .
- ^ L. Brau, Oishinbo's Adventures in Eating: Food, Communication, and Culture in Japanese Comics, Gastronomica. The Journal of Food and Culture 4 (2004), pág. 34-45, en pág. 39.
- ^ a b Kariya, Tetsu y Akira Hanasaki. Oishinbo à la Carte Izakaya: comida de pub. 263. Viz Media .
- ^ Kariya, Tetsu y Akira Hanasaki. Oishinbo à la Carte Izakaya: comida de pub. 265. Viz Media .
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- ^ Kariya, Tetsu y Akira Hanasaki. Oishinbo à la Carte Izakaya: comida de pub. 269. Viz Media .
- ^ a b Kariya, Tetsu y Akira Hanasaki. Oishinbo à la Carte Izakaya: comida de pub. 270. Viz Media .
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- ^ "Oishinbo: Izakaya - Comida de pub, Vol. 7" . Viz . Consultado el 28 de abril de 2019 .
- ^ 'Oishinbo Manga se detiene después de la controversia de Fukushima - Anime News Network , 16 de mayo de 2014
- ^ Manga Comic obliga a Japón a discutir la radiación después del desastre de Fukushima - Huffington Post , actualizado y visitado el 19 de mayo de 2014
enlaces externos
- Oishinbo, a la carta (español)
- Oishinbo (manga) enla enciclopedia de Anime News Network