Oscar Ferdinand Mayer (29 de marzo de 1859-11 de marzo de 1955) fue un estadounidense de origen alemán que fundó la empresa de carne procesada Oscar Mayer que lleva su nombre.
Oscar F. Mayer | |
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Nació | Oskar Ferdinand Mayer 29 de marzo de 1859 |
Fallecido | 11 de marzo de 1955 | (95 años)
Nacionalidad | Alemán-Americano |
Ocupación | Empresario |
Conocido por | Fundador de Oscar Mayer |
Esposos) | Louise Greiner (m. 1887) |
Niños | 4 (incluido Oscar G. Mayer Sr. ) |
Vida temprana y carrera
Mayer nació en Kösingen (ahora parte de Neresheim ), en el Reino de Württemberg , donde su familia había sido silvicultores y ministros durante generaciones. Cuando era un niño, Württemberg se convirtió en parte del Imperio Alemán . En 1873 emigró a Estados Unidos y vivió en Detroit con su primo, John Schroll. Trabajó en el mercado de la carne de esa ciudad y en 1876 se mudó a Chicago con los Schrolls. Mayer encontró trabajo en Armor & Company en el lado norte de Chicago. En 1880, compartió su idea de comenzar su propio negocio de carne con su hermano menor, Gottfried, que estaba de regreso en Alemania . Le pidió a Gottfried que comenzara a estudiar el proceso de elaboración de las salchichas. Mientras tanto, Oscar comenzó a ahorrar dinero para la empresa. Tres años después, abrió su propia carnicería y embutidora, cuando tenía 24 años, con sus hermanos, Gottfried y Max. Cinco años después, el propietario de la tienda se negó a renovar el contrato de arrendamiento de Mayer, con la esperanza de poder beneficiarse del éxito comercial de Mayer. Empujado por su cuenta, Mayer compró una propiedad y construyó un edificio de dos pisos para su negocio y su familia. En 1887 se casó con Louise Greiner, originaria de Munich , y su único hijo, Oscar G. Mayer Sr. nació en ese edificio. [1]
Con el crecimiento continuo de la compañía, se convirtió en patrocinador de eventos como las bandas de polka y la exhibición alemana en la Exposición Mundial de Columbia en 1893. La compañía había crecido a 43 empleados en 1900, ofreciendo carne entregada en la ciudad de Chicago y sus suburbios. Aprovechando una tendencia de la industria, en 1904 la compañía comenzó a usar sus propias marcas para sus productos cárnicos y fue uno de los primeros participantes en el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria , creado bajo la Ley Federal de Inspección de Carnes de 1906, para verificar el contenido de sus productos cárnicos. productos. [2] En el momento de su muerte, la empresa que lleva su nombre había crecido a 9.000 empleados, con instalaciones en Davenport, Iowa ; Los Ángeles ; Madison, Wisconsin ; y Filadelfia . [1]
En 1912, Mayer fundó el Lincoln Park Gun Club con Philip K. Wrigley , Sewell Avery y otros habitantes prominentes de Chicago.
Muerte
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Rosehill_Cemetery_Chicago_Oscar_F._Mayer-9389.jpg/440px-Rosehill_Cemetery_Chicago_Oscar_F._Mayer-9389.jpg)
Después de estar enfermo durante seis semanas, murió (dos semanas antes de cumplir 96 años) mientras dormía a los 95 años el 11 de marzo de 1955, en su casa, 5727 North Sheridan Road, en Chicago, con su hijo y sucesor Oscar G. Mayer. Sr. y sus tres hijas junto a su cama. Su esposa murió en 1931. [1]
Su bisnieto Chuck Collins es economista y filántropo.
Referencias
- ^ a b c Personal. "Oscar Mayer, 95, A Chicago Packer: Fundador de Meat Concern Dies - Built Chain From Small Butcher Store" , The New York Times , 12 de marzo de 1955. Consultado el 8 de julio de 2009.
- ^ La historia de 124 AÑOS de los alimentos de "Oscar Mayer" Archivado el 14 deoctubre de 2012en Wayback Machine , The International Food Products Group Ltd. Consultado el 8 de julio de 2009.