Una oxidasa es una enzima que cataliza una reacción de oxidación-reducción , especialmente una que involucra dioxígeno (O 2 ) como aceptor de electrones. En las reacciones que implican la donación de un átomo de hidrógeno , el oxígeno se reduce a agua (H 2 O) o peróxido de hidrógeno (H 2 O 2 ). Algunas reacciones de oxidación, como las que involucran a la monoamino oxidasa o la xantina oxidasa , generalmente no involucran oxígeno molecular libre. [1] [2]
Un ejemplo importante es la citocromo c oxidasa , la enzima clave que permite que el cuerpo emplee oxígeno en la generación de energía y el componente final de la cadena de transferencia de electrones . Otros ejemplos son:
En microbiología , la prueba de oxidasa se utiliza como característica fenotípica para la identificación de cepas bacterianas ; determina si una bacteria determinada produce citocromo oxidasas (y, por lo tanto, utiliza oxígeno con una cadena de transferencia de electrones).