Oxyria digyna ( acedera de montaña , [1] acedera de madera , acedera alpina o acedera de montaña alpina ) es una especie de planta con flores de la familia del trigo sarraceno ( Polygonaceae ). [2] Es originaria de las regiones árticas y las partes montañosas del hemisferio norte.
Oxyria digyna | |
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clasificación cientifica ![]() | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Pedido: | Caryophyllales |
Familia: | Poligonáceas |
Género: | Oxyria |
Especies: | O. digyna |
Nombre binomial | |
Oxyria digyna |
Descripción
La acedera de montaña es una planta perenne con una raíz pivotante dura que crece hasta una altura de 10 a 30 cm (4 a 12 pulgadas). Crece en densos mechones, con tallos que generalmente no están ramificados ni pelos. Tanto los tallos florales como los tallos de las hojas son algo rojizos. Las hojas tienen forma de riñón, algo carnosas, en los tallos de la parte basal del tallo. Las flores son pequeñas, verdes y luego rojizas, y se agrupan en un racimo vertical abierto. El fruto es una nuez pequeña, rodeada por un ala ancha que finalmente se vuelve roja. [3] Formando densos mechones rojos, la planta se reconoce fácilmente. Oxyria digyna crece en lugares húmedos protegidos por la nieve en invierno. Oxyria (del griego ) significa "agrio". [2]
Distribución y hábitat
La acedera de montaña es común en la tundra del Ártico . Más al sur, tiene una distribución circumboreal , creciendo en áreas de alta montaña en el hemisferio norte como los Alpes , Sierra Nevada y la Cordillera de las Cascadas . Por lo general, crece en prados alpinos, pedregal, lechos de nieve y junto a arroyos. [3]
En la costa de Noruega, el polen de esta planta se ha encontrado en turberas que tienen 12.600 años, lo que indica que debe haber sido una de las primeras plantas en colonizar la zona después de la retirada de los glaciares de la edad de hielo . [3]
Los ciervos y los alces favorecen la planta. [4]
Usos
Las hojas de acedera de montaña tienen un sabor ácido agrio o fresco (debido al ácido oxálico ) y son ricas en vitamina C , que contienen aproximadamente 36 mg / 100 g. [5] [6] Se pueden comer crudos o cocidos. [6] [7] Fueron utilizados por los inuit para prevenir y curar el escorbuto . [ cita requerida ] La planta es importante tanto para los insectos como para los animales más grandes que se alimentan de ella en las regiones árticas y alpinas donde se encuentra. [8]
Referencias
- ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ↑ a b Flores silvestres de Sierra Nevada, Karen Wiese, 2da ed., 2013, p. 108
- ^ a b c "Mountainsorrel: Oxyria digyna " . NatureGate . Consultado el 30 de diciembre de 2013 .
- ^ Reiner, Ralph E. (1969). Presentamos la Belleza Floreciente del Parque Nacional Glacier y las Majestic High Rockies . Glacier Park, Inc. pág. 122.
- ^ Vitamina C en la dieta de los cazadores inuit de Holman, Territorios del Noroeste
- ^ a b Fagan, Damian (2019). Flores silvestres de Oregon: una guía de campo para más de 400 flores silvestres, árboles y arbustos de la costa, cascadas y alto desierto . Guilford, CT: FalconGuides . pag. 217. ISBN 1-4930-3633-5. OCLC 1073035766 .
- ^ Elias, Thomas S .; Dykeman, Peter A. (2009) [1982]. Plantas silvestres comestibles: una guía de campo de América del Norte sobre más de 200 alimentos naturales . Nueva York: Sterling . pag. 153. ISBN 978-1-4027-6715-9. OCLC 244766414 .
- ^ Tolvanen, A., Alatalo, JM y Henry, GHR 2004. "Patrones de asignación de recursos en una maleza y una juncia en dos ambientes árticos - respuesta a corto plazo a la herbivoría". - Nordic Journal of Botany 22 (6): 741–747.
enlaces externos
Medios relacionados con Oxyria digyna en Wikimedia Commons
- Tratamiento manual Jepson
- galería de fotos