El PB2Y , o PB2Y Gremlin , es una bebida tiki creada por Victor Bergeron como parte de una serie de bebidas "gremlin" para sus restaurantes Trader Vic's durante la Segunda Guerra Mundial. [1] [2]
Los ingredientes para el cóctel requieren 1 1/2 oz de ron plateado, 1 1/2 oz de jugo de naranja, 3/4 oz de jugo de limón, 1/2 oz de curacao de naranja, 1/4 oz de jugo de lima y 1/4 oz de granadina, junto con 3 tazas de hielo picado y adornado con una gardenia. [3] La Guía del barman de Bergeron de 1947 pedía que la bebida se sirviera en un "cuenco gremlin" de cerámica. [4]
Bergeron sirvió tres versiones de diferentes tamaños de sus bebidas Gremlin dependiendo de cuántas personas beberían el cóctel. El P-40 Gremlin era para una persona, el PB2Y Gremlin servía para dos y el B-17 Gremlin servía para cuatro. La revista Life los llamó "pociones de aspecto formidable". [5]
En general, las bebidas llevaban el nombre de las criaturas mitológicas Gremlin que causaron problemas mecánicos a los aviadores de la Segunda Guerra Mundial. [6] El PB2Y era una referencia al avión militar PB2Y Coronado . Como constructor de moral, Bergeron envió paquetes de sus bebidas a los viajeros en el Pacífico Sur. [7] La bebida pudo haber sido parte de la competencia general entre Bergeron y Donn Beach , quienes habían servido en la Segunda Guerra Mundial. [8] Beach supuestamente tenía un bombardero B-26 con un "Don the Beachcomber" pintado en su fuselaje que lleva su nombre, y también había creado cócteles con temas de aviación como el QB Cooler y Test Pilot .[9] Los dos se peleaban con frecuencia por recetas de bebidas. [10] [11] [12] [13]
Similar a un tazón Scorpion , el PB2Y se servía típicamente con pajitas largas para compartir. La bebida que se sirve en un cuenco gremlin presentaba un motivo de una mujer perseguida por un gremlin a través de una isla tropical. [14] [15]
Existen pocos ejemplos del cuenco en el siglo XXI y tienen un valor de reventa de miles de dólares. [dieciséis]