Ingeniería de embalaje , también ingeniería de embalaje , tecnología de embalaje y ciencia del embalaje, es un tema amplio que va desde la conceptualización del diseño hasta la colocación de productos. Todos los pasos a lo largo del proceso de fabricación, y más, deben tenerse en cuenta en el diseño del paquete para cualquier producto dado. La ingeniería de paquetes es un campo interdisciplinario que integra ciencia, ingeniería, tecnología y administración para proteger e identificar productos para distribución, almacenamiento, venta y uso. Abarca el proceso de diseño, evaluación y producción de paquetes. Es un sistema integral a la cadena de valor que impacta la calidad del producto, la satisfacción del usuario, la eficiencia de distribución y la seguridad. La ingeniería de paquetes incluye aspectos específicos de la industria de ingeniería industrial , marketing , ciencia de materiales , diseño industrial yLogística . Los ingenieros de embalaje deben interactuar con la investigación y el desarrollo, la fabricación, el marketing, el diseño gráfico, las normativas, las compras, la planificación, etc. El paquete debe vender y proteger el producto, mientras mantiene un ciclo de proceso eficiente y rentable. [2]
Los ingenieros desarrollan paquetes a partir de una amplia variedad de materiales rígidos y flexibles. Algunos materiales tienen marcas o pliegues que permiten un plegado controlado en formas de paquetes (a veces se asemejan al origami [3] ). El envasado implica extrusión , termoformado , moldeado y otras tecnologías de procesamiento. Los paquetes se desarrollan a menudo para la fabricación, el llenado, el procesamiento y el envío de alta velocidad. Los ingenieros de embalaje utilizan principios de análisis estructural y análisis térmico en sus evaluaciones.
Educación
Algunos ingenieros de empaque tienen experiencia en otras disciplinas de ciencia , ingeniería o diseño , mientras que otros tienen títulos universitarios especializados en este campo. [4]
Los programas formales de empaque pueden enumerarse como ingeniería de empaque, ciencia del empaque, tecnología de empaque, etc. Hay disponibles programas BE, BS, MS, M.Tech y PhD. Los estudiantes en un programa de empaque generalmente comienzan con clases generalizadas de ciencia, negocios e ingeniería antes de avanzar hacia temas específicos de la industria, como estabilidad de la vida útil , diseño de cajas corrugadas , amortiguación , diseño de ingeniería , regulaciones de etiquetado, gestión de proyectos , seguridad alimentaria , [5] robótica , etiquetas RFID , gestión de calidad , pruebas de envases, maquinaria de envasado, [6] [7] métodos a prueba de manipulaciones , [8] reciclaje , diseño asistido por ordenador , [9] etc.
Ver también
Notas
- ^ Wood, Marcia (abril de 2002). "Paja sobrante obtiene nueva vida" . Investigación agrícola .
- ^ Johnson, C (1995). "Pruebas internas de envases informáticos". En Fiedler, RM (ed.). Tecnología de envasado de distribución . IoPP.
- ^ Merali, Zeeya (17 de junio de 2011), "Origami Engineer Flexes to Create Stronger, More Agile Materials", Science , 332 (6036): 1376-1377, Bibcode : 2011Sci ... 332.1376M , doi : 10.1126 / science.332.6036. 1376 , PMID 21680824
- ^ "Packaging Directory-Packaging Schools" . Mundo del embalaje . Consultado el 14 de febrero de 2015 .
- ^ Lee, Ki-Eun; Kim, An; Lyu, Lee (noviembre de 1998). "Eficacia del envasado en atmósfera modificada en la conservación de un alimento preparado listo para consumir". Tecnología y ciencia del envasado . 21 (7): 417–423. doi : 10.1002 / pts.821 .
- ^ Braglia, Maracello; Frosolini, Montanari (enero de 2003). "Controlador de lógica difusa en una planta de envasado". Tecnología y ciencia del envasado . 16 (1): 21–35. doi : 10.1002 / pts.608 .
- ^ Hicks, AJ; Medland, Mullineux (septiembre de 2001). "Un enfoque basado en restricciones para el modelado y análisis de maquinaria de envasado". Tecnología y ciencia del envasado . 14 (5): 183–225. doi : 10.1002 / pts.553 .
- ^ Johnston, RG (julio de 1997). "Evaluación eficaz de la vulnerabilidad de los sellos indicadores de manipulación" . Revista de pruebas y evaluación . 25 (4): 451. doi : 10.1520 / jte11883j . S2CID 111289045 .
- ^ Han, Jongkoo; Park (enero de 2007). "Análisis de elementos finitos de diseños de orificios de ventilación / mano para cajas de cartón ondulado". Tecnología y ciencia del envasado . 20 (1): 39–47. doi : 10.1002 / pts.741 .
Bibliografía
- Yam, KL, "Encyclopedia of Packaging Technology", John Wiley & Sons, 2009, ISBN 978-0-470-08704-6
- Hanlon, Kelsey y Forcinio, "Handbook of Package Engineering", CRC Press, 1998