La pagofagia (del griego: pagos , frost / ice, + phagō , comer [1] ) es el consumo compulsivo de hielo o bebidas heladas. [2] Es una forma del trastorno pica y se ha asociado con la anemia por deficiencia de hierro , [3] [4] y se ha demostrado que responde a la suplementación con hierro , [5] [6] lo que lleva a algunos investigadores a postular que algunas formas de pica puede ser el resultado de una deficiencia nutricional . Masticar hielo puede aliviar el dolor en la glositis relacionada con la anemia por deficiencia de hierro. [7] Sin embargo, elLa Asociación Dental Americana recomienda no masticar hielo porque puede romper los dientes; en cambio, se debe permitir que el hielo se derrita en la boca. [8]
La sabiduría popular (y algunos de los primeros investigadores) sostuvieron que la pica reflejaba un apetito para compensar las deficiencias nutricionales, como los niveles bajos de hierro o zinc . Algunas formas de pica (como en las mujeres embarazadas que tienen deficiencia de hierro) pueden tratarse complementando el nutriente. [9]
Investigaciones posteriores han demostrado que las sustancias ingeridas generalmente no proporcionan el mineral o nutriente del que los pacientes tienen deficiencia. A medida que las personas comienzan a comer no alimentos, la pica también puede causar las deficiencias nutricionales con las que está asociada. [9] En un estudio de caso , se informó que la pagofagia causaba anemia por deficiencia de hierro. Sin embargo, al mismo tiempo, los investigadores sugirieron que masticar hielo puede beneficiar a la estomatitis y la glositis. [10] Los nutrientes obtenidos de productos no alimentarios como el suelo o el hielo pueden variar ampliamente según la ubicación geográfica. Por ejemplo, el hielo hecho de agua dura contiene más minerales, especialmente calcio y magnesio , pero simplemente beber el agua proporciona los mismos minerales.
Referencias
- ^ "Pagofagia en The Free Dictionary
- ^ Parry-Jones, B. (agosto de 1993). "Pagofagia o consumo compulsivo de hielo: una perspectiva histórica". Psychol Med . Psychol Med. 22 (3): 561–71. doi : 10.1017 / s0033291700038022 . PMID 1410082 .
- ^ de Los Angeles L, de Tournemire R, Alvin P (febrero de 2005). "Pagofagia: pica provocada en un adolescente". Arch Pediatr . 12 (2): 215–7. doi : 10.1016 / j.arcped.2004.11.022 . PMID 15694552 .
- ^ Kushner RF, Gleason B, Shanta-Retelny V (septiembre de 2004). "Reaparición de pica tras cirugía de bypass gástrico para la obesidad: una nueva presentación de un viejo problema". J Am Diet Assoc . 104 (9): 1393–7. doi : 10.1016 / j.jada.2004.06.026 . PMID 15354156 .
- ^ Ilan Brat (30 de enero de 2008). "Mastique esto: el hielo para comer se vende como pasteles calientes" . Wall Street Journal . Consultado el 31 de enero de 2008 .
- ^ Osman YM, Wali YA, Osman OM (marzo de 2005). "Deseo de hielo y anemia por deficiencia de hierro: una serie de casos de Omán". Pediatr Hematol Oncol . 22 (2): 127–31. doi : 10.1080 / 08880010590896486 . PMID 15804997 .
- ^ Mesa, Ruben, MD. Deseo y masticar hielo: ¿un signo de anemia? , MayoClinic.com.
- ^ La Asociación Dental Americana. Mastique esto: el hielo picado puede ser perjudicial para los dientes. colgate.com, 19 de julio de 2006.
- ^ a b Gavin, Mary L., MD. Pica. KidsHealth para padres . Diciembre de 2007.
- ^ Hadjadj ML, Martin F, Fichet D (mayo-junio de 1990). "Anemia por ferropenia y pagofagia. A propósito de un caso". Rev Méd Interne . 11 (3): 236–8. PMID 2096423 .