Champoux Vineyard es una finca de cultivo de uvas ubicada en Horse Heaven Hills AVA del estado de Washington . Las uvas cultivadas en el viñedo se han utilizado para producir algunos de los vinos de Washington más aclamados por la crítica , y el nombre Champoux aparece regularmente en los vinos designados por viñedos . Paul Gregutt , escritor de vinos del Seattle Times y Wine Enthusiast , enumera a Champoux como uno de los "diez mejores" viñedos de todo el estado. [1] Las uvas Cabernet Sauvignon de los viñedos Champoux aparecieron en los 100 puntos consecutivos de Robert Parker.vinos calificados de Quilceda Creek Vintners para las añadas 2002 y 2003 . [2]
Ubicado a 35 millas (56 km) al sur de Sunnyside, Washington , el área originalmente formaba parte del extenso Mercer Ranch de 6,600 acres (2,700 ha) propiedad de la familia de Don Mercer. [3] Las primeras uvas se plantaron en 1972. Hoy en día, las vides de Cabernet Sauvignon de este sitio original "Block One" se encuentran entre las vides más antiguas de Washington. [4] En 1990, Paul y Judy Champoux comenzaron a arrendar la tierra del viñedo a los propietarios originales. Paul, quien anteriormente trabajó en viticultura para Chateau Ste Michelle , había estado trabajando en el viñedo desde mediados de la década de 1980. En 1996, los Champoux formaron una sociedad con los propietarios de las bodegas de Washington Andrew Will, Powers Winery, Quilceda Creek y Woodward Canyon para comprar el viñedo directamente. Desde un inicial de 7 acres (2,8 ha), el viñedo ha crecido a más de 170 acres (69 ha) y presenta plantaciones de Cabernet Sauvignon, Riesling , Chardonnay , Lemberger , Merlot , Muscat , Cabernet franc , Syrah y Petit Verdot . [1]
Historia
La tierra que se convertiría en Champoux Vineyard originalmente era parte del expansivo Mercer Ranch. El rancho de 6.600 acres (27 km 2 ) presentaba vastas plantaciones de varios cultivos agrícolas, como zanahorias, maíz y papas. A principios de la década de 1970, el propietario del rancho, Don Mercer, decidió plantar un viñedo con el objetivo de cultivar uvas que rivalizaran con las de la finca vinícola de Burdeos Chateau Lafite . [5] Las primeras uvas se plantaron en 1972, un bloque de 7 acres (28.000 m 2 ) de vides de Cabernet Sauvignon. El sitio del bloque original fue elegido por mera casualidad, ya que era un segmento aislado del rancho junto a la carretera principal que estaba fuera del alcance de los aspersores circulares de riego que se habrían necesitado si la tierra fuera utilizable para otro cultivo agrícola. . A mediados de la década de 1980, se plantaron más 132 acres (53 ha) y se fundó la bodega Mercer Ranch Vineyards . Paul Champoux, un agricultor de lúpulo del Valle de Yakima que previamente había plantado el viñedo original de 2300 acres (930 ha) Columbia Crest con vista al río Columbia , fue contratado como administrador del viñedo de la finca. [1]
En 1989, Mercer Ranch Vineyards cerró su operación de bodega pero continuó vendiendo uvas a otros enólogos de Washington. Paul y su esposa Judy comenzaron a arrendar la propiedad de los Mercer y comenzaron a expandirse con plantaciones adicionales de varias variedades de uva . En 1996, los Champoux formaron una sociedad con los propietarios de varias bodegas de Washington para comprar el viñedo directamente. [1]
Paul Champoux
Paul Champoux era un agricultor de lúpulo al que Chateau Ste Michelle se acercó por primera vez a fines de la década de 1970 para supervisar las plantaciones de un extenso viñedo a lo largo del río Columbia. Su padre era un canadiense francés que se mudó a Toppenish, Washington cuando era un niño. [4] Sin saber mucho sobre los detalles de la viticultura, Paul Champoux buscó la tutela de varios pioneros en la industria del vino de Washington, incluidos el Dr. Walter Clore , Wade Wolfe de Thurston Wolfe Winery y Clay Mackey de Chinook Wines . Champoux trabajó con Chateau Ste. Michelle, supervisando las plantaciones que se convertirían en parte del viñedo Columbia Crest, de 1979 a 1986 cuando fue contratado como gerente de viñedo de Mercer Ranch Vineyards. [1]
Paul Champoux es actualmente presidente de la Asociación de Productores de Vino de Horse Heaven Hills. [6] A mediados de 2009, Paul Champoux era una de las dos personas que el Departamento de Salud del condado de Klickitat informó que estaban afectadas por el virus del Nilo Occidental . Después de recibir atención médica en Portland, Oregon , Champoux fue trasladado a un centro de rehabilitación en Richland, Washington, donde se esperaba que se recuperara por completo. [7]
Prácticas vitivinícolas
Si bien no es un viñedo orgánico certificado , el viñedo Champoux se cultiva con énfasis en la conciencia ambiental. No se han usado fertilizantes sintéticos en la propiedad en más de 20 años con cultivos de cobertura y compost usado para ayudar a mantener la actividad microbiana en el suelo. Mantener niveles saludables de magnesio y otros nutrientes de las plantas al comienzo de la temporada de cultivo de la vid es una prioridad para garantizar la acumulación adecuada de azúcares en las uvas para cuando el envero se produzca más tarde en la temporada. Paul Champoux trabaja con muchos de los enólogos individuales que utilizan sus uvas para adaptar el mantenimiento de la vid a sus necesidades de vinificación . Ha dividido la temporada de crecimiento en las "estaciones de la vid", que son crecimiento inicial, ciclo reproductivo, crecimiento secundario / desarrollo de bayas, fase de retraso y envero / maduración. Durante cada una de esas diferentes temporadas, Champoux aplica un paquete nutricional diferente de nutrientes a través de las hojas para darle a la vid lo que necesita para la próxima etapa. [8] En los últimos años, ha estado experimentando con Rick Small, propietario de Woodward Canyon, para retrasar la poda de la copa de la vid a principios de temporada para obtener uvas más maduras fisiológicamente pero con niveles potenciales de azúcar / alcohol más bajos . [1] Otra técnica que emplea Champoux es rociar nutrientes directamente sobre las hojas de las vides, en lugar de sobre el suelo. Esto no solo minimiza la cantidad de productos químicos que podrían potencialmente filtrarse en el suelo, sino que también reduce la cantidad de veces que los nutrientes deberían volver a aplicarse. [4]
Plantaciones
En 2007, Champoux Vineyard tenía plantado un poco más de 170 acres (0,69 km 2 ). Las uvas más buscadas por los enólogos son las plantaciones originales de 1972 "Block One" de 7 acres (28.000 m 2 ) de Cabernet Sauvignon, que incluye algunas de las vides más antiguas del estado. [1] En la actualidad, las plantaciones de Cabernet Sauvignon se dividen en 5 bloques, que varían según la edad de la vid y presentan diferentes características mesoclimales . Todos los bloques siguen teniendo una gran demanda entre los enólogos de Washington y algunos enólogos utilizan las características de terruño únicas de cada bloque para mezclarse en un viñedo designado Champoux Cabernet Sauvignon. [2]
- 84 acres (34 ha) de Cabernet Sauvignon
- 30 acres (12 ha) de Riesling
- 16 acres (6 ha) de Chardonnay
- 13 acres (5 ha) de Lemberger
- 10 acres (4 ha) de Merlot
- 8 acres (3 ha) de Cabernet franc
- 7 acres (2,8 ha) de Muscat
- 2 acres (0,81 ha) de Syrah
Para 2009, el número había aumentado a 180 acres (73 ha) e incluía plantaciones de Malbec , Muscat Canelli , Orange Muscat y Petite Verdot. [9]
Ver también
- Viñedo Boushey
- Viñedo de sauce rojo
Referencias
- ^ a b c d e f g P. Gregutt "Washington Wines and Wineries : The Essential Guide" pág. 90-92 University of California Press 2007 ISBN 0-520-24869-4
- ^ a b A. Sampson " Champoux Vineyard Reveals History in the Horse Heaven Hills " Denominación América (suscripción) 12 de diciembre de 2007
- ^ "Enfoque de viñedo: Champoux, uno de los principales sitios del estado de Washington para las variedades de Burdeos" . Tenzing . Consultado el 6 de septiembre de 2018 .
- ^ a b c J. Broom " Elaboración de calidad: llevar los vinos de Washington al siguiente nivel " Seattle Times 6 de septiembre de 2002
- ^ P. Gregutt " Washington Wines and Wineries : The Essential Guide " pág. 90, Google Books
- ^ Prensa de la Asociación de productores de vino de Horse Heaven HillsAcceso: 13 de diciembre de 2009
- ^ M. Dupler " El famoso productor de uvas de Washington afectado por el virus del Nilo Occidental " Wine Press Northwest, 13 de agosto de 2009
- ^ Revista de sala de degustaciónKori Voorhees " True Grit " . 1 de diciembre de 2010
- ^ Asociación de vinos de Washington " Champoux Vineyards, LLC [ enlace muerto permanente ] " Acceso: 13 de diciembre de 2009
enlaces externos
- Chateau Champoux - sitio oficial