Perideridia es un género de plantas de la familia Apiaceae . Las plantas de este género se conocen generalmente como yampah o yampa . Son nativos del oeste de América del Norte. De apariencia similar a otras plantas de la familia Apiaceae , tienen umbelas de flores blancas.
Perideridia | |
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Perideridia gairdneri subsp. borealis | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitas |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Asteridas |
Pedido: | Apiales |
Familia: | Apiáceas |
Subfamilia: | Apioideae |
Tribu: | Oenantheae |
Género: | Perideridia Rchb. |
Especie tipo | |
Perideridia americana | |
Especies | |
Aproximadamente 12; ver texto |
Descripción
Las plantas tienen una apariencia única para los miembros de la familia del perejil , y son altas (1 a 3 pies) y parecidas a hierba, con hojas filiformes de 1 a 6 pulgadas de largo que se asemejan a briznas de hierba. Las plantas imitan eficazmente la hierba alta y son prácticamente invisibles hasta que florecen, ya que tienden a crecer en prados cubiertos de hierba y prefieren la luz solar plena. Como la mayoría de los miembros de la familia del perejil, el yampah produce umbelas de flores blancas. Las pequeñas raíces del yampah son aproximadamente del tamaño de un maní grande sin cáscara.
Distribución y hábitat
Las plantas están ampliamente distribuidas en prados abiertos húmedos y laderas de hasta 7,500 pies (2,300 m) en el oeste de América del Norte y el norte de México. [1]
Usos
Perideridia gairdneri fue un cultivo básico importante de los nativos americanos en el oeste de América del Norte. Las raíces parecidas a nueces de la planta son crujientes y ligeramente dulces, y se parecen a las castañas de agua en textura y sabor.
Las raíces de Yampah se horneaban o al vapor, y se informó que tenían un excelente sabor y cualidades nutricionales. Las semillas de yampah se usaron como condimento y se parecen a las semillas de alcaravea en sabor. Las raíces de Yampah contienen carbohidratos rápidamente asimilables y fueron utilizadas por cazadores y corredores como un alimento de alta energía para mejorar la resistencia física.
Las raíces de yampah crudas son un laxante suave si se consumen en exceso y se usaron con fines medicinales para este propósito. [1]
Se parece a la cicuta venenosa altamente tóxica y a la cicuta de agua .
Especies
Imagen | Nombre | Nombre común | Distribución | Citología [2] |
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Perideridia americana | yampah oriental | Medio oeste de Estados Unidos | n = 20 | |
Perideridia bacigalupii | Madre Lode yampah, yampah de Bacigalupi | Estribaciones de Sierra Nevada, California | ||
Perideridia bolanderi | Yampah de Bolander] | oeste de Estados Unidos | n = 19 | |
Perideridia californica | Yampa de California | Rangos de la costa central y una sección de las estribaciones de Sierra Nevada, California | n = 22 | |
Perideridia erythrorhiza | yampah de raíz roja, yampah occidental | Oregon en los Estados Unidos | ||
Perideridia gairdneri | Yampah de Gardner, yampah común, alcaravea india | el oeste de América del Norte desde el suroeste de Canadá hasta California y Nuevo México | n = 40,60 | |
Perideridia howellii | Yampa de Howell | Oregon y norte de California | n = 20 | |
Perideridia kelloggii | Yampa de Kellogg | Área de la Bahía de San Francisco y las estribaciones de Sierra Nevada, California | n = 20 | |
Perideridia lemmonii | Yampa de limón | desde el sureste de Oregon, el oeste de Nevada y las montañas del este de California | ||
Perideridia leptocarpa | yampah de semilla angosta | California, Oregón | n = 17 | |
Perideridia montana | Yampah de Gairdner | Montana | ||
Perideridia oregana | Yampa de Oregón, patata india | Oregon y California en el oeste de Estados Unidos | n = 8, 9, 10 | |
Perideridia parishii | Yampah de la parroquia, encaje de Sierra Queen Anne | suroeste de Estados Unidos | n = 19 | |
Perideridia pringlei | adobe yampah | California | n = 20 |
Referencias
- ↑ a b Gregory L. Tilford (1997). Plantas comestibles y medicinales de Occidente . Publicación de Mountain Press . ISBN 978-0-87842-359-0.
- ^ STEPHEN R. DOWNIE; FENG-JIE SUN; DEBORAH S. KATZ-DOWNIE y GINA J.COLLETT (2004). "Un estudio filogenético de Perideridia (Apiaceae) basado en secuencias de ITS de ADN ribosómico nuclear" (PDF) . Botánica sistemática . doi : 10.1600 / 0363644041744437 . Archivado desde el original (PDF) el 22 de enero de 2019.
enlaces externos
- Perfil de plantas del USDA
- Tratamiento manual Jepson