Alimentos para mascotas es alimento para animales destinados al consumo por los animales domésticos. Normalmente se vende en tiendas de mascotas y supermercados, por lo general es específico para el tipo de animal, como comida para perros o comida para gatos . La mayor parte de la carne que se utiliza para los animales es un subproducto de la industria alimentaria humana y no se considera de "calidad humana". [1]
En 2019, el mercado mundial de alimentos para mascotas se valoró en 87,08 mil millones de dólares y se prevé que crezca a 113,2 mil millones de dólares para el año 2024. [2] El mercado de alimentos para mascotas está dominado por cinco compañías principales, a partir de 2020: Mars, Inc. , Nestlé Purina Petcare , JM Smucker , Hill's Pet Nutrition , Inc. (propiedad de Colgate-Palmolive ) y Blue Buffalo Co. Ltd (propiedad de General Mills ). [2]
Industria
En los Estados Unidos , las ventas de alimentos para mascotas en 2016 alcanzaron un máximo histórico de $ 28,23 mil millones. [3] Mars es la empresa líder en la industria de alimentos para mascotas, que genera alrededor de $ 17 mil millones anuales en productos para el cuidado de las mascotas. [4] Las ventas en línea de alimentos para mascotas están aumentando y contribuyen a este crecimiento. Las ventas en línea en los EE. UU. Aumentaron un 15 por ciento en 2015. [5] En todo el mundo, la tasa de crecimiento anual compuesta de alimentos para mascotas comprados en línea fue de más del 25% entre 2013 y 2018. [6] A partir de 2015[actualizar], EE. UU. lidera el gasto mundial en alimentos para mascotas. [7]
Impacto
Dados los hábitos alimentarios carnívoros de muchas mascotas (especialmente gatos y perros), que implican el consumo de aproximadamente una quinta parte de la carne y el pescado del mundo, el impacto de la producción de alimentos para mascotas en la huella de carbono y en el cambio climático se convierte en un problema. [8]
Comida para pez
Alimentos para peces normalmente contienen macronutrientes , trazas de elementos y vitaminas necesarias para mantener a los peces en cautiverio en buen estado de salud. Aproximadamente el 80% de los aficionados a la cría de peces alimentan a sus peces exclusivamente con alimentos preparados que, con mayor frecuencia, se producen en forma de copos, gránulos o tabletas. [9] Las formas granuladas, algunas de las cuales se hunden rápidamente, se utilizan a menudo para peces más grandes o especies que se alimentan del fondo, como lochas o bagres . [10] Algunos alimentos para peces también contienen aditivos, como beta caroteno u hormonas sexuales , para realzar artificialmente el color de los peces ornamentales. [ cita requerida ]
Comida de pajaro
Los alimentos para pájaros se utilizan tanto en comederos para pájaros como para alimentar a las aves de compañía. Por lo general, consta de una variedad de semillas. Sin embargo, no todas las aves comen semillas. El néctar (esencialmente agua azucarada) atrae a los colibríes . [11]
Comida de gato
Los gatos son carnívoros obligados , aunque la mayoría de los alimentos para gatos comerciales contienen material tanto animal como vegetal complementado con vitaminas, minerales y otros nutrientes. La comida para gatos está formulada para abordar los requisitos nutricionales específicos de los gatos, en particular que contienen el aminoácido taurina , ya que los gatos no pueden prosperar con alimentos con deficiencia de taurina. [12] El Waltham Center for Pet Nutrition ha establecido niveles óptimos de taurina para la comida para gatos . [13]
Comida de perro
Las recomendaciones difieren sobre qué dieta es mejor para los perros. Algunas personas argumentan que los perros han prosperado con las sobras y sobras de sus dueños humanos durante miles de años, y los alimentos comerciales para perros (que solo han estado disponibles durante el siglo pasado) contienen carnes, aditivos y otros ingredientes de mala calidad que los perros no deben ingerir. o que la comida comercial para perros no es nutricionalmente suficiente para sus perros. Muchas marcas comerciales se formulan utilizando información obtenida de estudios científicos sobre nutrición [14].
Alimentación cruda
La alimentación cruda es la práctica de alimentar a perros , gatos y otros animales domésticos con una dieta que consiste principalmente en carne cruda , huesos comestibles y órganos. Los ingredientes utilizados para formular dietas crudas pueden variar. Algunos dueños de mascotas optan por hacer dietas crudas caseras para alimentar a sus animales, pero también hay disponibles dietas comerciales de alimentos crudos. Asociaciones veterinarias como la Asociación Médica Veterinaria Estadounidense , la Asociación Veterinaria Británica y la Asociación Médica Veterinaria Canadiense han advertido del riesgo para la salud pública y animal que podría surgir de alimentar a las mascotas con carne cruda y han declarado que no existe evidencia científica que respalde los beneficios declarados. de alimentación cruda. [15] [16]
La práctica de alimentar con dietas crudas ha suscitado algunas preocupaciones debido al riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos , zoonosis y desequilibrios nutricionales. [17] Las personas que alimentan a sus perros con alimentos crudos lo hacen por una multitud de razones, que incluyen, entre otras , la cultura , las creencias en torno a la salud , la nutrición y lo que se percibe como más natural para sus mascotas . [18] Los propietarios pueden percibir que alimentar con alimentos crudos permite que la mascota se mantenga en contacto con su ascendencia salvaje y carnívora. [18] El movimiento de los alimentos crudos se ha producido en paralelo al cambio en las tendencias de la alimentación humana hacia productos más naturales y orgánicos . [19]
Alimentar a los animales con alimentos humanos
Los alimentos preparados y algunos ingredientes crudos pueden ser tóxicos para los animales, por lo que se debe tener cuidado al alimentar a los animales con los restos de comida. Se sabe que los siguientes alimentos son potencialmente peligrosos para gatos, perros y cerdos:
- Chocolate, productos a base de café y refrescos [20] [21]
- Pasas y uvas [20] [21]
- Nueces de macadamia [20] [21]
- Ajo (en grandes dosis) y cebollas [20]
- Alcohol [21]
En general, se deben evitar los alimentos cocidos y marinados, así como las salsas y jugos de carne, que pueden contener ingredientes que, aunque bien tolerados por los humanos, pueden ser tóxicos para los animales. El xilitol , un edulcorante alternativo que se encuentra en la goma de mascar y los productos horneados diseñados para diabéticos, es altamente tóxico para gatos, perros y hurones . [22] [23]
Etiquetado y regulación
Estados Unidos
En los Estados Unidos y sus territorios asociados, todos los alimentos para mascotas están regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y la Comisión Federal de Comercio (FTC). Además, está regulado a nivel estatal. [24] Los funcionarios del Departamento de Agricultura del Estado, los principales fabricantes de piensos y los proveedores de ingredientes forman la Asociación Estadounidense de Funcionarios de Control de Piensos (AAFCO), una agencia no gubernamental que establece directrices y normas sobre leyes y reglamentos sobre piensos. Aunque los funcionarios del gobierno comprenden una gran parte de la AAFCO, no tiene autoridad reguladora y actúa simplemente como un organismo asesor, trabajando en estrecha colaboración con la FDA para desarrollar estándares que los alimentos consumidos por animales deben cumplir. AAFCO deja la responsabilidad de regular estos estándares a los estados individuales. La mayoría de los estados han adoptado las pautas establecidas por AAFCO. [25]
AAFCO requiere que todos los productos alimenticios para mascotas vendidos en los Estados Unidos tengan etiquetas que contengan ocho componentes:
- Marca y nombre del producto: estas reglas abordan el uso de nombres de ingredientes en el nombre del producto. La forma en que se pueden incluir los ingredientes en el nombre del producto depende del porcentaje de ese ingrediente en el producto y del uso de ciertos descriptores. Por ejemplo, existen diferentes reglas para "Comida para perros con carne", "Comida para perros con receta de carne", "Comida para perros con carne" y "Comida para perros con sabor a carne".
- Nombre de la especie para la que está destinado el alimento para mascotas: Debe estar designado de manera visible con palabras en el panel principal de exhibición, pero puede incluirse en el nombre del producto, como "Alimento de carne para perros" o "Golosinas de salmón para gatos".
- Declaración de cantidad: Este es el peso neto o el volumen neto, y debe expresarse en las unidades correctas y colocarse en el tercio inferior del panel de visualización principal.
- Análisis garantizado: enumera el porcentaje de cada uno de los nutrientes en los alimentos. Siempre se requiere el porcentaje mínimo de proteína cruda y grasa cruda, el porcentaje máximo de fibra cruda y humedad. Tenga en cuenta que "crudo" se refiere al método de análisis, más que a la calidad del nutriente.
- Declaración de ingredientes: Los ingredientes deben enumerarse en orden de predominio por peso, "según su fórmula". El ingrediente que constituye el porcentaje más alto del peso total a medida que ingresa al producto se enumera primero.
- Declaración de adecuación nutricional: esta es una declaración que indica que el alimento está completo y equilibrado para una etapa particular de la vida, como el crecimiento, la reproducción, el mantenimiento de adultos o una combinación de estos, o que está destinado a la alimentación intermitente o suplementaria únicamente. AAFCO establece reglas para los niveles de nutrientes requeridos para tal declaración. Los productos claramente identificados en el panel principal de exhibición como bocadillos, golosinas o suplementos están exentos.
- Instrucciones de alimentación: Todos los alimentos para mascotas etiquetados como completos y equilibrados para cualquiera o todas las etapas de la vida deben incluir instrucciones de alimentación que, como mínimo, indiquen "Alimento (cantidad de producto) por (peso) de perro / gato". También debe indicarse la frecuencia de alimentación. Las instrucciones de alimentación son opcionales para las golosinas, siempre que estén etiquetadas como bocadillos o golosinas.
- Nombre y dirección del fabricante o distribuidor: Se nombra a la empresa de alimentos para mascotas como garante del producto y se indica la ubicación de la empresa. Si la empresa utiliza un fabricante independiente para la producción o distribución real, la etiqueta debe mostrar esa relación utilizando las palabras "Fabricado para" o "Distribuido por". [26]
Los alimentos para perros y gatos etiquetados como "completos y equilibrados" deben cumplir con los estándares establecidos por la AAFCO, ya sea al cumplir con un perfil de nutrientes o al pasar una prueba de alimentación. Los perfiles de nutrientes de los alimentos para perros y gatos fueron establecidos por el Subcomité de Expertos en Nutrición Felina de la AAFCO (1991-1992) y el Subcomité de Expertos en Nutrición Canina (1990-1991), respectivamente. Los perfiles de nutrientes se actualizaron en 2016. [27]
La "Regla de la familia" permite que un fabricante tenga un producto "nutricionalmente similar" a otro producto de la misma "familia" para adoptar la declaración "completa y equilibrada" de este último sin someterse a ninguna prueba de alimentación. El alimento "similar" debe ser del mismo tipo de procesamiento; contienen el mismo contenido de humedad; llevar una declaración de adecuación nutricional para la misma o menos exigente etapa de vida que el producto principal; contienen un contenido de materia seca, energía metabolizable (ME) dentro del 7.5% de la materia seca del producto de plomo; cumplen los mismos niveles de proteína cruda, calcio, fósforo, zinc, lisina, tiamina (y para los alimentos para gatos, potasio y taurina) que los alimentos con plomo; y cumplir o superar los niveles y proporciones de nutrientes del producto de la familia de plomo o los perfiles de nutrientes de la AAFCO, el que sea menor. La declaración de la etiqueta de un alimento similar puede ser la misma que la del producto principal si el EM está respaldado por el estudio de alimentación de 10 días de EM. [26]
Los críticos de los estándares AAFCO argumentan que tales requisitos son demasiado laxos. Estudios generacionales llevados a cabo por investigadores de la Universidad de California en Davis han demostrado que algunos alimentos que pasan las pruebas de alimentación de la AAFCO todavía no son adecuados para el uso a largo plazo y estimaron que de 100 alimentos que pasan el análisis nutricional, de 10 a 20 no pasarían las pruebas de alimentación. . Aunque se han establecido niveles máximos de ingesta de algunos nutrientes debido a preocupaciones por la sobrenutrición , muchos todavía carecen de un nivel máximo permitido y algunos contienen una gran disparidad entre los valores máximos y mínimos. La NRC acepta que a pesar de la investigación en curso, todavía existen grandes lagunas en el conocimiento de la información nutricional cuantitativa para nutrientes específicos. [28] Algunos profesionales reconocen las posibilidades de los fitoquímicos y otros nutrientes vitales que aún no han sido reconocidos como esenciales por la ciencia nutricional. Con pautas tan amplias y estándares de prueba de alimentación laxos, los críticos argumentan que el término "completo y equilibrado" es inexacto e incluso engañoso. Un experto del panel de la AAFCO ha declarado que "aunque los perfiles de la AAFCO son mejores que nada, proporcionan garantías falsas". [29]
Algunos fabricantes etiquetan sus productos con términos como premium, ultra premium y holístico. Estos términos no tienen actualmente definiciones oficiales. La AAFCO está considerando definir algunos de los términos. Sin embargo, los términos "natural" y "orgánico" tienen definiciones; por ejemplo, los productos orgánicos deben cumplir con las mismas regulaciones del USDA que los alimentos orgánicos para humanos. [ cita requerida ]
Canadá
En Canadá , los productos que aprueban el Programa de Certificación de Alimentos para Mascotas de la Asociación Canadiense de Medicina Veterinaria (CVMA), que implica una prueba de alimentación, llevan una etiqueta CVMA en su empaque. La participación en el programa es voluntaria. El programa se interrumpió a finales de 2007. [30] No existe una reglamentación gubernamental sobre los alimentos para mascotas fabricados en Canadá. Sin embargo, los alimentos para mascotas importados reciben una supervisión estricta. [31]
Unión Europea
En la Unión Europea , los alimentos para mascotas están regulados por los mismos estándares armonizados en toda la UE, a través de la Ley de Alimentos para Animales . [32]
Todos los ingredientes utilizados para la alimentación de mascotas deben ser aptos para el consumo humano de acuerdo con los requisitos de la UE. Pero las regulaciones requieren que los alimentos para mascotas que contienen subproductos se etiqueten como "No apto para el consumo humano", aunque dichos subproductos deben derivarse de animales declarados aptos para el consumo humano. Los alimentos crudos para mascotas deben estar etiquetados como "Solo alimento para mascotas". [33]
Los productos destinados a la alimentación diaria están etiquetados como "pienso completo" o "pienso completo para animales de compañía" o en otros idiomas de la UE equivalentes. Los productos destinados a la alimentación intermitente se denominan "pienso complementario o" pienso complementario para mascotas ", mientras que los productos con un contenido de cenizas superior al 40% se denominan" pienso mineral ". Los ingredientes se enumeran en orden descendente por peso. [34]
Con el Reglamento de la Comisión (UE) n. ° 107/2013 publicado, la Unión Europea ha establecido nuevos niveles máximos de melamina en los alimentos enlatados para mascotas. Según los resultados de una investigación en profundidad de la crisis de los alimentos para mascotas de 2007 , la melamina utilizada en los revestimientos de las latas de alimentos para mascotas puede migrar a los alimentos. Por lo tanto, el límite regular de migración de melamina (LME) de 2,5 mg / kg para alimentos y piensos se ha ampliado a los alimentos para mascotas. Este límite es válido para alimentos enlatados húmedos para mascotas según el tipo de venta. [35]
La Unión Europea no utiliza un requisito de nutrientes unificado. [36] Un comité de fabricantes llamado FEDIAF (Federación Europea de la Industria de Alimentos para Mascotas) hace recomendaciones para gatos y perros que los miembros siguen. [37]
2007 recuerda
A partir de marzo de 2007, había masivos retiros de muchas marcas de gato y de perro alimentos. Los retiros se produjeron en respuesta a informes de insuficiencia renal en mascotas que consumían principalmente alimentos húmedos para mascotas hechos con gluten de trigo de una sola empresa china , a partir de febrero de 2007. Después de más de tres semanas de quejas de los consumidores, el retiro comenzó voluntariamente con la empresa canadiense Menu Foods el 16 de marzo de 2007, cuando una prueba de la empresa mostró enfermedad y muerte en algunos de los animales de prueba. Poco después, hubo numerosos informes en los medios de comunicación sobre muertes de animales como resultado de insuficiencia renal, y varias otras compañías que recibieron el gluten de trigo contaminado también retiraron voluntariamente docenas de marcas de alimentos para mascotas. Menu Foods retiró casi más de 50 marcas de comida para perros [38] y más de 40 marcas de comida para gatos. [39] Nestlé Purina PetCare retiró todos los tamaños y variedades de Alpo "Prime Cuts in Gravy". [40] Algunas empresas no se vieron afectadas y utilizaron la situación para generar ventas de alimentos alternativos para mascotas. [41]
2021 recuerda
A principios de enero de 2021, los productos Midwestern Pet Food retiraron del mercado sus productos Sportmix, que estaban relacionados con la muerte de más de 70 perros y la enfermedad en unos 80 más. Los alimentos para perros y gatos, vendidos por minoristas en los Estados Unidos a través de Internet, estaban siendo investigados por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Por la posibilidad de que hubiera niveles fatales de aflatoxinas en los alimentos. Midwestern, que tiene su sede en Evansville , Indiana , amplió su retiro del mercado para incluir todos sus productos alimenticios para mascotas fabricados en sus instalaciones de Oklahoma que contienen maíz y con una fecha de vencimiento el 9 de julio de 2022 o antes. [42]
Ver también
- Seguridad alimenticia
- Alimentos para mascotas a base de insectos
Referencias
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