Confitería a granel
Los dulces a granel se suministran en un recipiente con dulces sueltos que se distribuirán por peso o cantidad, o que contienen una serie de bolsas de dulces de tamaño minorista, que normalmente se usan en las máquinas expendedoras . Los productos de confitería a granel sin embolsar suelen venderse a través de minoristas de productos de confitería ; la cantidad requerida se pesa o se cuenta. En ocasiones, se distribuyen mezclados diferentes tipos de productos de confitería al mismo precio por unidad de peso ("pick and mix").
En los Estados Unidos, algunos de estos dulces se llaman dulces de centavo y se venden por pieza en tiendas de dulces , fuentes de soda y tiendas de cinco centavos . En Gran Bretaña, este tipo de caramelo también se conoce como pick 'n' mix o penny candy .
En Suecia, los dulces a granel (" Lösgodis ") se pueden encontrar en muchas tiendas, recogidos a mano. Por lo general, suele costar el equivalente de US$ 7,8 - $10 por kilogramo.
Los dulces sueltos generalmente se venden en quioscos , tiendas de abarrotes y tiendas de dulces en la forma en que el cliente recoge el tipo y la cantidad de dulces que quiere (generalmente con una cuchara ) en una bolsa por sí mismo. El precio del dulce depende de su peso, y el pesaje lo puede hacer el cliente o el vendedor.
La confitería a granel (sueco Lösgodis) se originó en la década de 1930, cuando la agricultura sueca comenzó a abastecer al país con azúcar refinada y, por lo tanto, hizo posible que la confitería a granel comenzara a venderse en tiendas más pequeñas. En 1984, la Agencia Nacional de Alimentos de Suecia ( Livsmedelsverket ) aprobó que pudiera venderse en tiendas ordinarias más grandes, dado que los dulces se separaban unos de otros en pequeños recipientes y también se tomaban con cucharón, asa o un balde más pequeño.
Desde entonces, ha comenzado a extenderse por todo el mundo, principalmente en Europa y Asia. Incluso algunos IKEA en América del Norte han comenzado a vender principalmente variedades suecas pero también clásicos estadounidenses en sus tiendas. [1]
