Ovario (botánica)

En las plantas con flores , un ovario es una parte del órgano reproductor femenino de la flor o gineceo . Concretamente, es la parte del pistilo que sujeta el o los óvulos y se sitúa por encima o por debajo o en el punto de unión con la base de los pétalos y sépalos . El pistilo puede estar formado por un carpelo o por varios carpelos fusionados (por ejemplo, dicarpelo o tricarpelo), y por tanto el ovario puede contener parte de un carpelo o partes de varios carpelos fusionados. Encima del ovario está el estilo y el estigma, que es donde se encuentra el polen .aterriza y germina para crecer a través del estilo hasta el ovario y, para cada grano de polen individual , para fertilizar un óvulo individual. Algunas flores polinizadas por el viento tienen ovarios muy reducidos y modificados.

Una fruta es el ovario maduro de una flor después de la doble fertilización en una angiosperma . Debido a que las gimnospermas no tienen ovario sino que se reproducen a través de la doble fertilización de óvulos desprotegidos, producen semillas desnudas que no tienen un fruto circundante. Las frutas son responsables de la dispersión y protección de las semillas en las angiospermas y no pueden caracterizarse fácilmente debido a las diferencias en la definición de frutas culinarias y botánicas.

Después de la doble fertilización y maduración, el ovario se convierte en el fruto, los óvulos dentro del ovario se convierten en las semillas de ese fruto y el óvulo dentro del óvulo se convierte en el cigoto . ^{[1] [2]} La doble fertilización de la célula central en el óvulo produce el tejido nutritivo del endospermo que rodea al cigoto en desarrollo dentro de la semilla. ^[2] Los ovarios de angiospermas no siempre producen un fruto después de que el ovario ha sido fertilizado. Los problemas que pueden surgir durante el proceso de desarrollo de la fruta incluyen problemas genéticos, condiciones ambientales adversas y energía insuficiente que puede ser causada por la competencia por los recursos entre los ovarios; cualquiera de estas situaciones puede impedir la maduración del ovario.^{[3] [4] [5] [6]}

Las frutas son importantes en la dispersión y protección de las semillas, y la variación en la forma o el tamaño de la fruta resulta de una respuesta evolutiva que ayuda en la dispersión de las semillas en diferentes ambientes. ^{[8] [9]} Por ejemplo, las semillas de grandes frutos carnosos a menudo se dispersan a través de la endozoocoria ; esto significa que los animales consumen el fruto carnoso y como resultado dispersan sus semillas con su movimiento. ^[10] Las semillas de las frutas se pueden dispersar por endozoocoria, gravedad, viento u otros medios.

Existen algunas complicaciones en la definición de una fruta, ya que no todas las frutas botánicas pueden identificarse como frutas culinarias. Un ovario maduro puede ser una fruta carnosa como una toronja o una fruta seca como una nuez. Para complicar aún más esto, las nueces culinarias no siempre son nueces botánicas ; algunos frutos secos culinarios como el coco y la almendra son otro tipo de fruta llamada drupa . ^{[11] [12]}

De la misma manera, no todos los "frutos" son verdaderos frutos. Un verdadero fruto consiste únicamente en el ovario maduro y su contenido. Las frutas se pueden separar en tres categorías principales: frutas simples , frutas agregadas y frutas múltiples . Las frutas simples como las naranjas se forman a partir de un solo ovario que puede o no constar de múltiples partes, mientras que las frutas agregadas y múltiples se forman a partir de varios ovarios juntos. ^[13] Las frutas agregadas, como las frambuesas, son los ovarios maduros de una flor que forman una sola fruta, y las frutas múltiples, como las piñas, se forman a partir de los ovarios de flores separadas que están juntas. ^{[13] [14] [15]}

Sección longitudinal de flor femenina de calabaza que muestra pistilo (=ovario+estilo+estigma), óvulos y pétalos. Los pétalos y sépalos están por encima del ovario; se dice que tal flor tiene un ovario inferior, o se dice que la flor es epígina.

Sección transversal del ovario de tulipán

Los frutos simples se derivan de un ovario de una sola flor, mientras que los frutos agregados se derivan de muchos ovarios de una flor. De manera diferente, una fruta múltiple se deriva de múltiples ovarios, cada uno de sus propias flores individuales.

La naranja es una fruta simple llamada hesperidio. Es el ovario maduro de una sola flor de naranja. Aunque parece tener secciones cuando se abre, todas estas secciones juntas provienen de un solo ovario que se desarrolla en diferentes capas. ^[7]

La frambuesa es una fruta agregada. Cada frambuesa se desarrolla a partir de una flor, pero su flor tiene muchos ovarios que se convierten en pequeñas drupas circulares que forman la frambuesa. Hay una semilla en cada drupa.

La piña es una fruta múltiple. Cada una de las espigas moradas en esta imagen es una flor separada, por lo que toda la estructura es una inflorescencia . Esto significa que las pequeñas secciones de una piña son cada una una fruta que se desarrolla a partir de un ovario separado y juntas forman una fruta múltiple.

Inserción ovárica: I superior II semiinferior III inferior. a androceo g gineceo p pétalos s sépalos r receptáculo. El punto de inserción es donde a , p y s convergen.