Prairie Farms Dairy es una cooperativa de productos lácteos fundada en Carlinville , Illinois , y con sede a 35 millas al sur en Edwardsville , Illinois , un suburbio dentro de Greater St. Louis . Como cooperativa de productos lácteos , Prairie Farms recibe leche de los productores y la convierte en muchos productos diferentes, que incluyen queso , mantequilla , helado , crema agria , requesón , varios salsas , yogur y leche líquida.. Prairie Farms también produce y vende jugos, bebidas con sabor y té helado prefabricado. [2]
Tipo | Cooperativa de comercialización agrícola |
---|---|
Industria | Agricultura |
Fundado | 1938 |
Sede | 3744 Staunton Road, Edwardsville, Illinois , |
Área de servicio | Medio Oeste y Medio Sur |
Gente clave | Edward L. Mullins, director ejecutivo |
Productos | Lácteos |
Ingresos | $ 3 mil millones + [1] (2017) |
Sitio web | prairiefarms.com |
Originalmente, la compañía se llamaba Producers Creamery, pero pasó a llamarse Prairie Farms Dairy. Desde sus inicios en 1938, la compañía se ha expandido en gran medida a través de fusiones, adquisiciones y empresas conjuntas con varias cooperativas, productores y fabricantes de lácteos. [2]
Información actual
En mayo de 2018, Prairie Farms recibe leche de más de 900 productores, tiene 5.700 empleados (683 en Greater St. Louis), opera 44 plantas de fabricación y más de 100 instalaciones de distribución, y tiene ventas anuales de más de $ 3 mil millones. [3] [4] Prairie Farms es un líder reconocido a nivel nacional en la industria láctea y es conocido por establecer el estándar para las innovaciones en sabores de la leche y producir leche, queso y productos lácteos cultivados galardonados. [ cita requerida ] La huella de distribución de Prairie Farms cubre más del 30 por ciento de los Estados Unidos; Los productos están disponibles en cadenas de supermercados, tiendas de venta masiva, tiendas club, tiendas de conveniencia, tiendas de dólar, farmacias, escuelas, puntos de venta de servicios de alimentos y centros de distribución de almacenes.
En 2008, la compañía informó que sus productores produjeron 1,387,347,510 libras de leche, con un promedio de 1,873,000 libras por granja. [5] Las ventas del año financiero 2007-2008 fueron de aproximadamente $ 2.9 mil millones, [5] una gran mejora con respecto a los $ 33,000 vendidos en el año de apertura de la compañía. [2]
En sus inicios, Prairie Farms distribuía localmente en Indiana , pero actualmente distribuye sus productos a dieciséis estados, la mayoría de los cuales se encuentran en el Medio Oeste. Estos estados son Michigan , Kansas , Wisconsin , Nebraska , Oklahoma , Tennessee , Iowa , Illinois , Kentucky , Arkansas , Carolina del Norte , Ohio , Missouri , Indiana , Dakota del Sur y Mississippi . [2]
Impacto económico
En 1999, Prairie Farms declaró que empleaban a 2100 en ocho estados del Medio Oeste, y un total de 4300 si incluían a los empleados en plantas de empresas conjuntas. [6]
Productos
En 1938, los ingresos de Prairie Farms provenían únicamente de la venta de mantequilla. [7] Hoy, Prairie Farms fabrica y vende docenas de productos diferentes, que incluyen leche, queso, helado, jugos, crema agria, salsas y muchos otros. La compañía también atiende necesidades dietéticas especiales, fabricando versiones sin grasa y bajas en grasa de casi todos los productos, así como productos lácteos sin lactosa . [8]
Prairie Farms también fabrica varios productos novedosos. Durante los meses de invierno, se dispone de leche con sabor a caña de azúcar y ponche de huevo . La División de Especialidades de Helados fabrica varios tipos de novedades de helados bajo la marca North Star. [8]
El helado constituye una parte importante de las ventas de Prairie Farms. [7] La compañía ofrece múltiples variaciones, que van desde sin grasa hasta premium y sorbete, en una variedad de 65 sabores diferentes. [8]
Marcas
Prairie Farms produce una amplia gama de productos y los vende a través de múltiples socios de marca. Estas marcas son:
- Southern Belle Dairy Company, LLC [8]
- Luvel Dairy Products, Inc. [8]
- Ice Cream Specialties, Inc. [8]
- Turner Dairy Holdings, LLC [8]
- Compañía de productos lácteos de Hiland [8]
- Compañía láctea Roberts [8]
- Compañía de helados Hiland-Roberts [8]
- Muller-Pinehurst Dairy, Inc. [8]
- Compañía de mantequilla de Madison Farms [8]
- Lechería Coleman [8]
- Lechería Central
- Lácteos Broughtons
Historia
Durante la Gran Depresión , las cooperativas lecheras eran escasas. Comenzar una cooperativa requería grandes cantidades de dinero y la única forma de obtenerlo era vendiendo acciones. Sin embargo, debido a que el mercado era tan frágil, salir a bolsa en general no era beneficioso, especialmente cuando el precio de una acción era mucho mayor que el precio del producto vendido por la empresa. En la década de 1930, el envase medio de mantequilla se vendía por aproximadamente diez centavos, mientras que una parte de las acciones de Prairie Farms habría costado casi veinticinco dólares. [7]
Cuando terminó la Depresión, las cooperativas comenzaron a formarse porque los agricultores buscaron soluciones a problemas comunes. Debido a la corta vida útil de la leche , era necesario venderla rápidamente o convertirla en otros productos que no se echaran a perder tan rápido. Sin embargo, las instalaciones necesarias para hacer esto eran costosas y la mayoría de los agricultores no poseían los recursos necesarios para instalarlas en sus fincas. Mediante el uso de cooperativas, la leche cruda se compraba a los agricultores y se convertía en mantequilla y queso, luego se distribuía y vendía a los consumidores. [9] En 1938, Producers Creamery of Carlinville, que más tarde pasaría a llamarse Prairie Farms Dairy, fue la novena lechería cooperativa en unirse a Illinois Producers Creameries. [10]
Crecimiento
Producers Creamery of Carlinville de 1938 difería mucho de las Prairie Farms actuales. Durante los últimos 70 años, la cooperativa láctea ha crecido en gran medida mediante la fusión y la compra de otras lecherías. La primera fusión de este tipo se produjo el 1 de enero de 1954, cuando la empresa compró Community Dairy de Alton, Illinois . Esta adquisición benefició enormemente a Producers Creamery de Carlinville de muchas maneras. Community Dairy of Alton recibió cuatro millones de libras de leche por año de cuarenta productores y tuvo ventas anuales de aproximadamente $ 250,000. Producers Creamery de Carlinville continuó usando el nombre Community Dairy en todos los productos embotellados de vidrio producidos en las instalaciones de Alton. [7]
El 1 de marzo de 1962 marcó un cambio importante para Producers Creamery of Carlinville. Después de fusionarse con Prairie Farms de Western Illinois, Prairie Farms Dairy de Carbondale, Illinois, y Producers Dairy de Danville, se formó Prairie Farms Dairy Incorporated. La nueva empresa distribuía productos por todo el centro del país y era más segura financieramente que las tres empresas individualmente. [7] La fusión se llamó inicialmente Prairie Farms Creamery of Carlinville, pero luego pasó a llamarse Prairie Farms Dairy. [11]
En abril de 1969, Prairie Farms creó PFD Supply Company, una empresa diseñada para producir productos no lácteos para restaurantes de comida rápida. Esta decisión fue rentable para Prairie Farms, aportando tres millones de dólares anuales en 1978. PFD Supply fabricó y distribuyó casi todos los alimentos y productos de papel utilizados por McDonald's , Wendy's , Burger King , Dairy Queen y muchos otros. [7]
Otra adquisición notable consistió en la compra de Chamberlain Ice Cream Company ubicada en Lafayette, Indiana, y Vix Ice Cream Company con ubicaciones en St. Louis, Missouri y Marietta, Georgia. El 1 de agosto de 1969, Prairie Farms creó Ice Cream Specialties, Inc. junto con la compra de las dos empresas. Ice Cream Specialties producía principalmente helados novedosos, o pequeños helados empaquetados individualmente, que Prairie Farms pensó que generarían ingresos considerables durante los meses de verano. La compra le costó a Prairie Farms alrededor de $ 2 millones, y la compañía predijo que las ventas de helados novedosos se pagarían dentro de diez años. Sin embargo, Kroger abrió una nueva planta de helados poco después en Indianápolis, reduciendo las ventas en un 30 por ciento. [7]
Para 1979, la compañía era el resultado de 36 compras de lácteos, nueve fusiones y dos empresas conjuntas, y las enumeradas anteriormente son solo algunas de las muchas que ocurrieron. Los negocios adquiridos por la cooperativa variaban mucho, desde distribuidores hasta productores de helados. Prairie Farms adquirió lecherías con ventas que van desde $ 250,000 al año a $ 7,000,000 al año, y el motivo de la compra varió desde la adquisición de una base de clientes de la competencia hasta la obtención de nuevas instalaciones con tecnología moderna. El monto total pagado por las fusiones y adquisiciones hasta 1982 fue de más de $ 10 millones. [7]
Desarrollos recientes y reubicación de la sede
En los últimos años, los consumidores se han preocupado en gran medida por la presencia de rbST y rBGH, que son hormonas de crecimiento bovino que se utilizan para permitir que una vaca produzca más leche. Aunque la Administración de Drogas y Alimentos ha declarado repetidamente que los productos lácteos de las vacas que reciben estas hormonas son seguros para el consumo humano, [12] muchas personas siguen sin estar convencidas. A partir del 1 de febrero de 2008, Prairie Farms decidió prohibir a sus productores el uso de rbST y rBGH debido al aumento de solicitudes de los consumidores. [13]
A principios de 2010, Walmart , uno de los principales clientes de Prairie Farms, redujo la cantidad de producto comprado en Prairie Farms. Anteriormente, Walmart había utilizado Prairie Farms como fuente de leche para su marca de la casa, Great Value. Actualmente, Walmart compra la leche de la marca Great Value de una lechería en Texas. Aunque este cambio redujo el volumen de leche vendido por Prairie Farms, el director ejecutivo Ed Mullins dice que Walmart sigue siendo el mayor cliente de la empresa. En un artículo del Illinois Times , Mullins afirmó que los despidos y cierres de plantas son un posible resultado de la pérdida en las ventas, pero que la compañía está tratando de compensar la pérdida aumentando las ventas a otras compañías. [14]
En 2016, Prairie Farms anunció planes para reubicar la sede corporativa de Carlinville, 35 millas al sur, a Edwardsville , un suburbio de St. Louis en rápido crecimiento , para ayudar con la atracción y retención de talentos, así como para consolidar a los empleados corporativos de cinco ubicaciones. [15] Prairie Farms se mudó al nuevo edificio de oficinas centrales de $ 9 millones y 30,000 pies cuadrados a principios de agosto de 2017. El edificio está ubicado en 3744 Staunton Road en el extremo este de Edwardsville, dentro del Edwardsville Corporate Center, un parque empresarial en el cuadrante sureste del intercambio. de la Interestatal 55 y la Ruta 143 de Illinois ; el parque empresarial también alberga las sedes de Scott Credit Union y Hortica Insurance. Inicialmente, se estima que entre 80 y 100 empleados estarán ubicados en el edificio. [dieciséis]
En mayo de 2020, Prairie Farms adquirió 6 plantas como parte del Capítulo 11 de Bancarrota de Dean Foods. [17]
Ver también
- Lista de empresas de productos lácteos en los Estados Unidos
Referencias
- ^ "Top 150+ 2018: No. 8 Prairie Farms Dairy" . Consultado el 2 de diciembre de 2018 . Comprobar
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valor ( ayuda ) - ^ a b c d Lechería de Prairie Farms. http://www.prairiefarmsdairy.com/index.php?p=495 (12 de octubre de 2010).
- ^ "Top 150+ 2018: No. 8 Prairie Farms Dairy" . www.bizjournals.com . Consultado el 2 de diciembre de 2018 .
- ^ "Prairie Farms Dairy nombrada octava empresa privada más grande de St. Louis" (PDF) . Granjas de la pradera . 2 de diciembre de 2018 (PDF) . Consultado el 2 de diciembre de 2018 . Comprobar
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valor ( ayuda ) - ^ a b Lee, Gary D. "Testimonio de Gary D. Lee, presidente de adquisiciones". http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/getfile?dDocName=STELPRDC5076961 (12 de octubre de 2010).
- ↑ Merlo, Catherine. "Lo mejor de la lechería Prairie Farms". USDA "Copia archivada" . Archivado desde el original el 16 de octubre de 2010 . Consultado el 27 de octubre de 2010 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace ) (12 de octubre de 2010).
- ^ a b c d e f g h Departamento de Agricultura de EE. UU. Prairie Farms Dairy, Inc .: Impacto económico de una cooperativa lechera. Washington DC: Departamento, 1982.
- ^ a b c d e f g h i j k l m Prairie Farms Dairy. http://prairiefarms.com/index.php?p=413 (octubre de 2010).
- ^ Departamento de agricultura de Estados Unidos. "Cooperativas en la Industria Láctea". "Copia archivada" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 12 de octubre de 2010 . Consultado el 27 de octubre de 2010 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace ) (Septiembre de 2005).
- ^ Lechería de Prairie Farms. http://prairiefarms.com/index.php?p=545 Archivado el 15 de julio de 2011en la Wayback Machine (octubre de 2010).
- ^ "Prairie Farms Dairy, Inc .: información de la empresa privada - Bloomberg" . www.bloomberg.com . Consultado el 21 de enero de 2018 .
- ^ Administración de Drogas y Alimentos. "Actualización de la seguridad alimentaria humana de BST". https://www.fda.gov/AnimalVeterinary/NewsEvents/CVMUpdates/ucm130356.htm (19 de octubre de 2010).
- ^ Lechería de Prairie Farms. http://prairiefarms.com/index.php?p=411 (octubre de 2010).
- ^ Yeagle, Patrick. "Walmart reduce el negocio de lácteos con Prairie Farms". http://illinoistimes.com/article-7197-wal-mart-reduces-dairy-business-with-prairie-farms.html (12 de octubre de 2010).
- ^ informes, del personal. "Prairie Farms para trasladar la sede a Edwardsville" . stltoday.com . Consultado el 2 de diciembre de 2018 .
- ^ "Prairie Farms elige Edwardsville para su nueva sede" . bnd . Consultado el 2 de diciembre de 2018 .
- ^ Dean Foods Company, base de datos de la SEC. "Visor XBRL en línea" . www.sec.gov . Consultado el 13 de mayo de 2021 .
enlaces externos
- Página web oficial