Prié blanc es una variedad de uva de vino blanca italiana que se cultiva casi exclusivamente en el DOC Valle d'Aosta del noroeste de Italia. El vino varietal Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle está elaborado con uvas Prié blanc.
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Los amperógrafos consideran al Prié blanc como una de las variedades de uva más antiguas del Valle de Aosta . A través de un pedigrí complejo, parece tener alguna relación genética con la mayoría de las demás variedades de uva de la región. Un análisis de ADN reciente ha conectado la uva con las uvas de vino españolas de Lairén en Andalucía y Albillo en Ribera del Duero y la provincia de Ávila , pero aún no se sabe si la uva se originó en España y viajó a Italia o al revés. [1]
Historia
Los amperógrafos aún no conocen con certeza los orígenes del Prié blanc, pero la evidencia muestra que se trata de una variedad muy antigua que ha estado creciendo en la región del Valle de Aosta , en el noroeste de Italia, desde al menos 1691 cuando fue documentada como una de las uvas que se cultivan en la comuna de Saint-Pierre cerca de la ciudad de Aosta . Se desconoce el origen del nombre Prié, pero uno de los primeros sinónimos de la uva Blanc du Valdigne proviene del nombre latino de los tramos superiores del Valle de Aosta que se extiende hasta el Mont Blanc con algunos ampelógrafos especulando que la uva puede ser autóctona de las estribaciones de la montaña. . [2] Otro sinónimo, Agostena, que puede derivarse del antiguo nombre latino de la ciudad de Aosta, Augusta Praetoria , también alude a la larga historia de la uva y sus posibles orígenes en esta región. Sin embargo, el nombre también podría ser un derivado de la palabra italiana agosto que se refiere al mes de agosto, cuando esta variedad de maduración temprana a veces está lista para ser cosechada . [3]
Otro lugar de origen potencial para Prié blanc es la región de Valais en Suiza, donde la uva parece tener una relación de abuelo con la uva de vino suiza Rouge du Pays a través de Mayolet, el descendiente de Prié blanc . En Suiza, uno de los sinónimos principales de Prié blanc es Bernarde, que tal vez sea una referencia al Gran Paso de San Bernardo que conecta el Valle de Aosta con Valais, que probablemente sería el camino por el que los esquejes de vid se extenderían de una región a otra. Sin embargo, ampelógrafos como el genetista de uvas suizo José Vouillamoz creen que es mucho más probable que el Prié blanc se haya extendido de Aosta a Suiza que al revés. [1]
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El origen italiano del Prié blanc se asumió durante mucho tiempo hasta que el análisis de ADN en 2010 identificó que las plantaciones de Legiruela en la provincia de Ávila en el centro norte de España eran en realidad Prié blanc. El perfil adicional conectó la uva con varias variedades de uva de vinificación españolas, incluida una relación padre-descendiente con Albillo de la Ribera del Duero, Ávila en Castilla y León y Madrid y Lairén cultivada en la región vinícola de Andalucía, al sur de España , lo que indica que el han estado en España durante mucho tiempo con el fin de propagarse e interactuar con otras variedades cultivadas tan separadas. Además, la relación exacta entre Prié blanc, Lairén y Albillo aún no se conoce por completo en cuanto a qué variedad de uva es el padre y qué variedades son la descendencia, lo que sugiere que potencialmente el Prié blanc podría ser de origen español. [2]
Otra variedad de uva con la que el Prié blanc tiene una relación poco clara entre padres e hijos es el vino de Piamonte y la uva de mesa Luglienga , de la que a menudo se confunden las dos variedades. [1] Como Luglienga ha estado creciendo en la región de Piamonte desde al menos 1329 (aunque su nombre ha cambiado) [2] (más de 300 años antes de la primera mención registrada de Prié blanc), sugeriría fuertemente que Luglienga es más probable la variedad parental con Prié blanc la descendencia. Pero la pregunta de cómo viajó Prié blanc desde el norte de Italia a España aún no tiene respuesta. [1]
Relación con otras uvas
Además de la relación poco clara con las variedades mencionadas anteriormente, Prié blanc tiene una estrecha relación genética con varias variedades de uva cultivadas en la región del Valle de Aosta. [1] Estos incluyen una clara relación entre padres e hijos con Mayolet y Primetta . A través de su ascendencia de Primetta, Prié blanc es un abuelo de la uva suiza Rouge du Pays y la posterior variedad bisabuela de las uvas del Valle de Aosta Roussin , Cornalian y Neret di Saint Vincent . [2]
Viticultura
Históricamente, se han encontrado dos clones de Prié blanc en la región del Valle de Aosta. El clon Valdigne de la parte alta del Valle ha sido una especialidad cultivada en las comunas de Morgex y La Salle . El segundo clon cultivado alrededor de la región de Valpelline del valle en las estribaciones de Grand Combin , aunque registrado en el área en 1838 por el ampelógrafo Lorenzo Gatta , ahora se considera en gran parte extinto y solo el clon de Valdigne todavía se usa comercialmente en todo el Valle de Aosta. . [1]
Prié blanc es una variedad de uva de maduración temprana [4] que tiene buena resistencia al invierno y a las heladas. La vid es susceptible a varios otros peligros vitivinícolas, incluidas diversas pudriciones y la especie de polilla de la vid Eupoecilia ambiguella . La mayoría de las cepas de Prié blanc están sin injertar debido a las dificultades de la filoxera para sobrevivir en las duras condiciones climáticas del Valle de Aosta. [5] Con el fin de maximizar la cantidad de calor necesaria para madurar por completo, las vides de Prié blanc generalmente se colocan en sistemas de pérgola baja cerca del suelo para que las vides puedan capturar el calor que irradia el suelo. [2]
Regiones vitivinícolas
La gran mayoría de las plantaciones de Prié blanc en el mundo se encuentran en la región del Valle de Aosta, en el noroeste de Italia, con 39 hectáreas registradas en 2000. La mayoría de estas plantaciones están situadas alrededor de las comunas de La Salle y Morgex, donde la uva se permite su elaboración como vino varietal en la zona de Denominazione di origine controllata (DOC) del Valle de Aosta con la etiqueta de Blanc de Morgex et de La Salle. Con viñedos plantados entre 900 metros (3.000 pies) y 1.200 metros (3.900 pies) sobre el nivel del mar, estas plantaciones de Prié blanc son algunos de los viñedos de mayor altitud en Europa continental. [1] [6] [7] [8]
Fuera de Italia, en 2005 se plantaron unas escasas 0,02 hectáreas (0,049 acres) de Prié blanc en la región de Valais de Suiza [9], donde la uva se conoce como Bernarde . [10] En España, plantaciones de uva alrededor encontradas alrededor de la comuna de San Esteban del Valle en la provincia de Ávila en la región de Castilla y León con el nombre de Legiruela . Sin embargo, estas plantaciones son tan pequeñas que no han sido registradas en el censo oficial español de variedades de uva. [2]
Estilos
Según la Maestra del Vino Jancis Robinson , Prié blanc tiende a elaborar vinos secos con niveles de acidez "frescos" y aromas de flores blancas y heno. En la región del Valle de Aosta, la uva se utiliza a veces para elaborar vinos de postre y vinos espumosos elaborados con el método tradicional de Champagne . [1]
Sinónimos
A lo largo de los años, Prié blanc se ha conocido bajo una variedad de sinónimos que incluyen: Agostenga, Agostana, Agostenga bianca. Agostenga blanc, Agostina, Agostinga, Aostenga, Augustina, Augusttraube, Bernarde (en la región de Valais), Bernarde nel Vallese, Bernardine, Bianca Capella, Bianca Capello, Blanc Commun, Blanc de La Salle, Blanc de Morgex, Blanc du Valdigne, Blanc Gros, Blanc Petit, Cibebo bianco, Daniela, Danijela, Early Green Madeira, Frueher Leipziger, Giruelo, Gros blanc, Hedvabne Zlute, Hodvabne Zelene, Hodvabne Zlte, Kienzheimer, Kilianer, Legiruela (en la provincia de Ávila en Castilla y León), Leipziger Frueh, Lugliatica verde, Luglienca bianca, Lyany Mello, Maddalena Salomon, Madeleine Alice, Madeleine Alice Salomon, Malvasia Belaia, Malvasier Frueh weiss, Malvaziya Belaya, Perltraube, Petit blanc, Plant de la Salle, Precoce de Kientzheim, Prie, Prie , Rabolina weiss, Raisin d'Aout, Rosinentraube, Seidentraube Gruen, Uva Agostina, Uva d'Agosto, Uva Luce, Vert Precoce de Madere, Weisswaelscher y Zibebe weiss. [2] [11]
Referencias
- ^ a b c d e f g h J. Robinson, J. Harding y J. Vouillamoz Wine Grapes: una guía completa de 1368 variedades de vid, incluidos sus orígenes y sabores págs. 845–848 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846- 14446-2
- ^ a b c d e f g Robinson, Jancis (2013). Wine Grapes: Una guía completa de 1.368 variedades de vid ... Penguin. pag. contenido. ISBN 0141968826.
- ^ Schneider A., Raimondi S., Torello Marinoni D. Prié blanc Archivado el 10 de enero de 2014 en la base de datos de Wayback Machine Italian Vitis, acceso: 9 de enero de 2014
- ^ Vittorino Novello " The Elevation of Wine: Viticulture Up High " (Transcripción del simposio) pg 4, Balzac Communications & Marketing, 14 de junio de 2007
- ^ Eric Pfanner " Ir a grandes alturas para probar el vino alpino " New York Times, 8 de junio de 2012
- ^ Decanter " Extraños y maravillosos " Vinos por descubrir. 20 de junio de 2007
- ^ Eric Asimov " No hay vacaciones para las papilas gustativas " New York Times, 6 de enero de 2009
- ^ Perfiles de uva " Prie blanc " de Wine-Searcher, consultado: 9 de enero de 2014
- ^ José F Vouillamoz, Andrea Frei, Claire Arnold " Prie blanc " Base de datos de microsatélites suizos Vitis, acceso: 9 de enero de 2014
- ^ James Molesworth " Tomando un descanso con un enérgico blanco italiano " Wine Spectator, 17 de agosto de 2011
- ^ Catálogo internacional de variedades de Vitis (VIVC) Prié blanc Consultado: 5 de diciembre de 2013