Ácido punícico (también llamado ácido trichosanic ) es un ácido graso poliinsaturado , 18: 3 cis -9, trans -11, cis -13. Lleva el nombre de la granada ( Punica granatum ) y se obtiene del aceite de semilla de granada. También se ha encontrado en los aceites de semillas de calabaza serpiente . [1]
Nombres | |
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Nombre IUPAC preferido Ácido (9 Z , 11 E , 13 Z ) -Octadeca-9,11,13-trienoico | |
Identificadores | |
Modelo 3D ( JSmol ) | |
CHEBI | |
ChemSpider | |
PubChem CID | |
UNII | |
Tablero CompTox ( EPA ) | |
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Propiedades | |
C 18 H 30 O 2 | |
Masa molar | 278,43 g / mol |
Punto de fusion | 44 a 45 ° C (111 a 113 ° F; 317 a 318 K) |
Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
verificar ( ¿qué es ?) | |
Referencias de Infobox | |
El ácido púnico es un ácido linolénico conjugado o CLnA; es decir, tiene tres dobles enlaces conjugados . Es químicamente similar a los ácidos linoleicos conjugados , o CLA, que tienen dos. También se ha clasificado como un ácido graso poliinsaturado "n-5" u "omega-5". En ratas de laboratorio, el ácido punícico se convirtió en ácido ruménico CLA (9Z11E-CLA). [2] In vitro , muestra actividad antiinvasiva contra las células del cáncer de próstata. [3] Las ratas OLETF, una cepa que se vuelve obesa, permanecieron relativamente delgadas cuando se agregó ácido punícico a su alimento. [4]
Ver también
Referencias
- ^ Cyberlipid. "ÁCIDOS GRASOS POLIENOICOS" . Archivado desde el original el 30 de septiembre de 2018 . Consultado el 11 de enero de 2007 .
- ^ Tsuzuki T, Kawakami Y, Abe R (1 de agosto de 2006). "El ácido linolénico conjugado se absorbe lentamente en el intestino de la rata, pero se convierte rápidamente en ácido linoleico conjugado" . J Nutr . 136 (8): 2153–9. doi : 10.1093 / jn / 136.8.2153 . PMID 16857834 . Consultado el 23 de enero de 2007 .
- ^ Lansky E, Harrison G, Froom P, Jiang W (2005). "Los productos químicos puros de granada (Punica granatum) muestran una posible inhibición sinérgica de la invasión de células de cáncer de próstata PC-3 humano a través de Matrigel". Invertir nuevas drogas . 23 (2): 121–2. doi : 10.1007 / s10637-005-5856-7 . PMID 15744587 . S2CID 5867887 .
- ^ Arao K, Wang Y, Inoue N, Hirata J, Cha J, Nagao K, Yanagita T (2004). "Efecto dietético del aceite de semilla de granada rico en ácido linolénico conjugado 9cis, 11trans, 13cis sobre el metabolismo de los lípidos en ratas OLETF obesas e hiperlipidémicas" . Lípidos Salud Dis . 3 : 24. doi : 10.1186 / 1476-511X-3-24 . PMC 534798 . PMID 15533261 .