El pastel de frijoles rojos es un tipo de pastel chino con un relleno de pasta de frijoles rojos dulces . Hay muchas variedades regionales.
Pastel de frijoles rojos |
Pastel |
Postre |
porcelana |
Guangdong |
pasta de frijol rojo |
- Libro de cocina: pastel de frijoles rojos
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紅豆 糕 |
红豆 糕 |
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hóng dòu gāo | |
colgado4 dau6 * 2 gou1 |
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El pastel de frijoles rojos al estilo cantonés está hecho con pasta de frijoles rojos endurecida que ha sido congelada. El bizcocho se endulza y se espolvorea con sésamo . Generalmente es difícil de morder y se sirve como un bloque cuadrado. Dependiendo de la región particular dentro de China , esto puede verse como un refrigerio durante todo el año o como un pastel de temporada que se consume en ciertas fiestas tradicionales chinas .