Un postre es típicamente el plato dulce que concluye una comida en la cultura de muchos países, particularmente en la cultura occidental . El curso generalmente consta de alimentos dulces, pero puede incluir otros elementos. La palabra "postre" se originó a partir de la palabra francesa desservir "limpiar la mesa" y el negativo de la palabra latina servire . [2]
Hay una amplia variedad de postres en las culturas occidentales , que incluyen tartas , galletas , bizcochos , gelatinas , pasteles , helados , tartas , pudines y dulces . La fruta también se encuentra comúnmente en los platos de postre debido a su dulzura natural. Muchas culturas diferentes tienen sus propias variaciones de postres similares en todo el mundo, como en Rusia, donde muchos alimentos para el desayuno como blini , oladyi y syrniki se pueden servir con miel y mermelada para hacerlos populares como postres.
Por tipo
Postres de marca
A
B
C
D
mi
J
METRO
Y
Flan de pájaro
Pastel de calabaza cubierto con Cool Whip
Gelatina
Tortas
El pastel es una forma de pan o comida similar al pan . En sus formas modernas, es típicamente un postre dulce horneado . En sus formas más antiguas, los pasteles eran normalmente panes fritos o pasteles de queso , y normalmente tenían forma de disco. Los pasteles modernos, especialmente los pasteles de capas, normalmente contienen una combinación de harina , azúcar , huevos y mantequilla o aceite , y algunas variedades también requieren líquido (generalmente leche o agua ) y agentes leudantes (como levadura o polvo de hornear ).
A
- Pastel de Allahabadi
- Allerheiligenstriezel
- Amandine
- pastel de ángel
- pastel de ángel
- tarta de manzana
- Arany galuska
B
- Babka
- Pastel de banbury
- Bánh
- Bánh bò
- Bánh chuối
- Bánh da lợn
- Bánh khoai mì
- Bánh tét
- Pastel de Battenberg
- Baumkuchen
- Berlingozzo
- Mejor que la torta de Sexo
- Bika Ambon
- Pastel de cumpleaños
- Bizcocho
- Bollo negro
- Torta del bosque negro
- Pastel de apagón
- Rubio
- Bolo Rei
- Duende
- Buccellato
- Pastel de trigo sarraceno
- Pastel de bulla
- pastel de bundt
- Pastel de mantequilla
- Butterkuchen
C
- Bolas de pastel
- Estallido de la torta
- Pastel de semillas de alcaravea
- Pastel de zanahoria
- Cassata
- Castella
- Tarta de chantilly
- Charlotte
- Tarta de queso
- Bollo Chelsea
- Pastel de gasa
- Pastel de chocolate
- Chokladboll
- Pastel de Chongyang
- Pastel de chorley
- pastel de Navidad
- Tarta de coco
- Pastel de café
- Magdalena
- Cupcone
D
- Dacquoise
- Pastel de depresión
- Pastel del diablo
- Pastel de tierra
- Pastel de doberge
- Torta de Dobos
- Donauwelle
- Pastel de Dundee
mi
- Pastel eccles
- Eggies
- Eierschecke
- Pastel erótico
- Torta esterházy
F
- Bribón gordo
- Financiero
- Tarta de chocolate sin harina
- Pastel de espuma
- Frankfurter Kranz
- Amigo
- Pastel de rana
- Pastel de frutas
- Funing gran pastel
GRAMO
- Pastel de garash
- Pastel de Génova
- Genoise
- Pastel de chocolate alemán
- Pan de jengibre
- Casa de jengibre
- Pastel de mantequilla pegajoso
- Pastel de novios
- Gugelhupf
H
- Pastel feliz
- Torta pesada
- Pastel de herman
- Pastel de leche caliente
- Pastel Ruiseñor
I
- Pastel de helado
- Imagawayaki
J
- Tortas De Jaffa
- Pastel de manzana judío
- Pastel de joffre
K
- Kalathappam
- Kek Lapis Sarawak
- Pastel de mermelada de Kentucky
- Pastel de Kiev
- Pastel de rey
- Kladdkaka
- Kornigou
- Kouign-amann
- Kransekake
- Kuchen
- Codo Kue
L
- Dedo de Señorita
- Lamington
- Pastel de carril
- Tarta Lardy
- Torta de capa
- Lekach
- Torta Linzer
METRO
- pastel de Madeira
- Madeleine
- Pan de malta
- Pastel marmoleado
- Mazurek
- Međimurska gibanica
- Tarta de chocolate fundido
O
- Ontbijtkoek
- Ópera
PAG
- Pain d'épices
- Pastel de pandan
- Panforte
- Panettone
- Panpepato
- Bizcocho
- Parrozzo
- Pastiera
- Pequeño cuatro
- Pinca
- Ploatz
- Bizcocho
- Prekmurska gibanica
- Pastel de princesa
- Prinzregententorte
- Punschkrapfen
- Pon chai ko
R
- Pastel de frijoles rojos
- pastel de terciopelo rojo
- Rigó Jancsi
- Pastel de roca
- Rosca de reyes
- Ron baba
- Pastel de ron
- Ruske kape
S
- Sachertorte
- Šakotis
- Šampita
- Pastel de semillas de sésamo
- Sfouf
- Pastel de hoja
- torta de Pascua
- Pastel de bocadillo
- Bolas de sno
- Song gao
- Spanische Windtorte
- Spekkoek
- Pan de especias
- Bizcocho
- Pastel de San Honoré
- Pastel de pila
- Stollen
- Streuselkuchen
- Rollo suizo
T
- Tahinopita
- Taiyaki
- Tarta de Santiago
- Pan de té
- Teacake
- Pastel de techo de hojalata
- Pastel achispado
- Tiramisu
- Torta alla Monferrina
- Torta caprese
- Torta de nata
- Torta María Luisa
- Torta Tre Monti
- torta
- Pastel de Tottenham
- Pastel de tres leches
- Tu
- Tula pryanik
- Pastel de Túnez
- Tarta de té de Tunnock
U
- Pastel al revés
W
- Pastel loco
- Oblea
- Gofre
- Pastel de boda
- Pastel galés
- Bizcocho de azúcar blanco
- Pastel de vino
Y
- tronco de Navidad
Z
- Zuger Kirschtorte
- Zwetschgenkuchen
El bizcocho de Battenberg es un bizcocho ligero
Un pastel de cumpleaños
Pan de jengibre
Un pastel helado
Los pasteles de Madeira tienden a tener una textura firme pero ligera, y tradicionalmente están aromatizados con limón.
Tarta de chocolate fundido
Gansito pastelitos , un postre cocido al horno de confitería hechos con la torta y la formación de hielo
Los panes de malta son un bocadillo del Reino Unido.
Un pastel de piña al revés
Zwetschgenkuchen es un bizcocho o pastel hecho con masa de levadura o masa quebrada que se extiende sobre una bandeja para hornear y se cubre con ciruelas sin hueso.
Confitería y caramelos
La confitería está relacionada con los alimentos que son ricos en azúcar y, a menudo, se denominan dulces . El caramelo es un dulce elaborado a partir de una solución concentrada de azúcar en agua, a la que se le pueden añadir aromas y colorantes. Los caramelos vienen en numerosos colores y variedades y tienen una larga historia en la cultura popular.
- Candy (categoría)
Confitería
A
- Abnabat
- Akanés
B
- Besan barfi
- Caramelo
- Bola de bourbon
- Frágil
- Chicle
- Caramelo castaño de Indias
- Confitería a granel
- Caramelo de azúcar con mantequilla
C
- Cajeta
- Calisson
- Fruta confitada
- Dulce
- Caramelo de manzana
- Bastón de caramelo
- Cigarrillo de caramelo
- Maíz dulce
- Calabaza de caramelo
- Caramelo
- Manzana de caramelo
- Caramelo de maiz
- Catànies
- Cezerye
- Chicle
- Chikki
- Pie de chocolate
- Chocolate
- Bolas de chocolate
- Barra de chocolate
- Maní recubierto de chocolate
- Grano de café cubierto de chocolate
- Pasas cubiertas de chocolate
- Trufa de chocolate
- Churchkhela
- Palillo de canela
- Cocadas
- Caramelo de coco
- Golosina
- Cordial
- Algodón de azúcar
- Cuberdon
D
- Divinidad
- Dodol
- Dominostein
- Gragea
- dulce de leche
mi
- Impresión de tinta comestible
F
- Fālūdhaj
- Fondant
- Fruta amarga
- Dulce de azúcar
GRAMO
- Gajak
- Gaz
- Geplak
- Peñón de Gibraltar
- Vidriar
- Gobstopper
- Gozinaki
- Gulab jamun
H
- Halva
- Janucá gelt
- Caramelo duro
- Copos de haw
I
- Imarti
- Ischoklad
J
- Frijol de jalea
- Almendras de Jordania
K
- Ka'í Ladrillo
- Kaju Katli
- Kakinada khaja
- Kamarcut
- Karah Parshad
- Kesaria Peda
- Maíz de la caldera
- Konfyt
- Konpeitō
- Kosereva
L
- Lacabòn
- Laddu
- Lakhamari
- Gota de limon
- Regaliz
- Surtidos de regaliz
METRO
- Mampostial
- Manjar
- azucar de arce
- Caramelo de arce
- Marron glacé
- Malvavisco
- Crema de malvavisco
- Mazapán
- Mendiant
- Chocolate con leche
- menta
- Misri
- Modjeska
- Pastel de luna
- Moustalevria
- Mozartkugel
norte
- Noghl
- Nonpareils
- Turrón
O
- Oblaat
- Caramelo de gelatina de naranja
PAG
- Paçoca
- Pashmak
- Pastila
- Pastilla
- Taza de mantequilla de maní
- Rollo de tronco de nuez
- Penuche
- Pepero
- Persipan
- Monedas piratas
- Pirulín
- Polkagris
- Pastel Pontefract
- Poolaki
- Ptasie mleczko
Q
- Queijadinha
R
- Caramelo de cinta
- Roca
- Caramelo
- camino rocoso
- Glaseado real
- Bola de ron
- Caramelo ruso
S
- Caramelo de agua salada
- Regaliz salado
- Sandesh
- Caramelo de semillas de sésamo
- Sorbete (polvo)
- Singori
- Es más
- Sohan
- Soor ploom
- Asperja
- Agallas
- Palo de caramelo
- Caramelo Strela
- Succade
- Torta de azucar
- Ratones de azúcar
- Pasta de azúcar
- Ciruela de azúcar
- Suikerboon
- Sukhdi
- Szaloncukor
T
- Tabletas
- Tarasari
- Teja
- Garganta pastilla
- Tiffin
- Amigable con los dientes
- Delicia Turca
- Turrón
Z
- Zefir
Manzanas de caramelo
Granos de café cubiertos de chocolate
Gotas de limon
Caramelo
Suikerboon
Trufas de chocolate
Galletas
En los Estados Unidos y Canadá, una galleta es una golosina pequeña, plana y horneada, que generalmente contiene harina , huevos , azúcar y mantequilla o aceite de cocina , y a menudo incluye ingredientes como pasas , avena o chispas de chocolate .
A
- Galleta de amoniaco
B
- Bizcochito
- Galleta en blanco y negro
- Galleta de mantequilla
- Mantequilla de nuez
C
- Canestrelli
- Caycay
- Galleta con chispas de chocolate
- galletas de Navidad
- Colaz
- Ramo de galletas
- Masa de galleta
- Ensalada de galletas
- Galleta de maíz
- Coyotas
F
- Fattigmann
- Finikia
- Galleta de la fortuna
GRAMO
- Galleta de jengibre
- Nuez de jengibre
- Guyuria
H
- Hallongrotta
J
- Jodenkoek
- Revoltijo
K
- Kichel
- Kleicha
- Koloocheh y Masgati
- Krumkake
- Kuih semperit
METRO
- Macaron
- Macarrón
- Galletas de crema de hoja de arce
- Galletas de especias de Moravia
- Mustacciuoli
norte
- Bar Nanaimo
- Nocciolini di Canzo
O
- Galleta de avena con pasas
PAG
- Panellets
- Galleta de mantequilla de maní
- Pignolo
- Pizzelle
- Polvorón
Q
- Qurabiya
R
- Galleta arcoiris
- Reshteh khoshkar
- Pastel de roca
- Galletas de rosas
- Rosetón
- Roskette
- Pastel de té ruso
S
- Sandbakelse
- Silvana
- Snickerdoodle
- Sohan
- Stroopwafel
- Galleta de azucar
T
- Teiglach
- Mentas finas
- Tuile
- Macarrón Tuticorin
W
- Pastel Whoopie
galletas de Navidad
Galletas con chispas de chocolate
Una galleta de la fortuna abierta
Krumkake , algunos espolvoreados con azúcar en polvo
Masgati (izquierda) y Koloocheh (derecha)
Una galleta de azúcar simple
Natillas
Las natillas son una variedad de preparaciones culinarias a base de una mezcla cocida de leche o crema y yema de huevo . Dependiendo de la cantidad de huevo o espesante que se use, las natillas pueden variar en consistencia desde una salsa fina ( crème anglaise ) hasta una crema pastelera espesa (crème pâtissière) que se usa para rellenar los éclairs . Las natillas más comunes se usan como postres o salsas de postre y generalmente incluyen azúcar y vainilla . Las bases de natillas también se pueden usar para quiches y otros alimentos salados. A veces la harina , almidón de maíz , o gelatina se añade como en crema pastelera o crema pastelera .
B
- Pudín de plátano
- Crema bávara
- Pastel de frijoles
- berlinés
- Bienenstich
- Pastel de Bob Andy
- Donut de crema de Boston
- Tarta de Crema de Boston
- Bougatsa
- Pudin de pan y mantequilla
- Pay de mantequilla
C
- Charlotte
- Tarta de queso
- Crema de chiboust
- Clafoutis
- Flan de coco
- Mermelada de coco
- Pastel de crema
- Crema inglesa
- Crème brûlée
- Crema de caramelo
- Pastel de natillas
- Tarta de crema pastelera
mi
- Éclair
- Tarta de huevo
F
- Far Breton
- Flanby
- Pastel de aleta
- Isla flotante
- Tarta de chocolate sin harina
- Frangipane
- tostada francesa
- Natillas congeladas
GRAMO
- Galaktoboureko
K
- Kissel
- Kogel mogel
- Kremna rezina
- Kremówka
- Krempita
- Krofne
METRO
- Pudín de Malvern
- Tarta de Manchester
- Mató de Pedralbes
- Melktert
- Miguelitos
- Milhojas
norte
- Bar Nanaimo
- Natillas
- Tarta de Neenish
- Tarta normanda
O
- Pudín de Ozark
PAG
- Pączki
- Pastel de nata
- Pio Quinto
- Pot de crème
- Profiterole
- Pudín
- Pastel de calabaza
Q
- Reina de los pudines
- Quindim
R
- Rožata
S
- Salzburger Nockerl
- Skolebrød
- Soufflé
- Polla manchada
- Pastel de San Honoré
- Pastel de camote
T
- Tarte à la Bouillie
- Tiramisu
- Torta de nata
- Pudín de bizcocho de melaza
- nimiedad
V
- Vla
W
- Watalappam
Z
- Zabaione
- Zeppole
Un cuenco de natillas de crème anglaise espolvoreadas con nuez moscada
Crème brûlée preparada con soplete
Una crema bávara miga de pastelería
La natilla de coco es un plato de postre que consiste en una natilla de coco horneada al vapor en una calabaza o kabocha .
Tartas de natillas de huevo
Salsas de postre
Las salsas para postres se utilizan para agregar sabor y textura a los postres y tienden a ser dulces .
C
- Dulce de leche
- Chancaca
- Jubileo de las cerezas
- Sirope de chocolate
- Flan
- Crema inglesa
- Crema pastelera
- Crémeux
D
- Látigo de ensueño
- Cuajada de frutas
H
- Salsa fuerte
L
- Latik
METRO
- Concha mágica
R
- Rumtopf
S
- Slatko
W
- Nueces mojadas
cocina italiana
- Salsa - salsas para postre
Rosquillas
Una rosquilla , o rosquilla, es un tipo de repostería o postre de masa frita . La rosquilla es popular en muchos países y se prepara en varias formas como un refrigerio dulce que se puede hacer en casa o comprar en panaderías, supermercados, puestos de comida y puntos de venta de especialidades franquiciadas.
A
- alas de angel
- Awwamaat
B
- Bamiyeh
- Baursaki
- Garra de oso
- Beignet
- berlinés
- Bombolona
- Boortsog
- Donut de crema de Boston
- Bobby marrón
- Buñuelo
C
- Çäkçäk
- Churro
- Rosquilla de sidra
- Rosquilla de coco
- Cruller
D
- Holandés
F
- Fánk
- Fasnacht
- Filhós
- Coca Cola Frita
- Masa frita
- Fritelli
- Buñuelo
- Frittole
- Fritule
- Pastel de embudo
GRAMO
- Gogoşi
- Dios-e Fil
I
- Imarti
J
- Jalebi
- Rosquilla de jalea
K
- Kleina
- Klenät
- Koeksister
- Kreple
- Krofne
L
- Lokma
- Long John
- Loukoumades
- Hamburguesa de Luther
METRO
- Mahua
- Malasada
- Donut de tocino y arce
- Barra de arce
norte
- Nonnevot
O
- Oliebol
- Hojaldre de lengua de buey
PAG
- Pączki
- Pastisset
- Pestiños
- Picarones
- Rosquilla de papa
- Prusurar
- Puff Puff
R
- Rosetón
S
- Sabudana vada
- Sata andagi
- Sfenj
- Sgabeo
- Shuangbaotai
- Smultring
- Sopaipilla
- Donut de crema agria
- Sufganiyah
T
- Timbits
- Toutin
- Tulumba
V
- Vada
Y
- Youtiao
Z
- Zeppole
Una garra de oso
Rosquillas glaseadas
Coca Cola Frita
Smultringer freír
Tulumba
Postres helados
Postre helado es el nombre genérico de los postres que se elaboran congelando líquidos, semisólidos y, a veces, incluso sólidos.
A
- Açaí na tigela
B
- Alaska horneada
- Bombe glacée
- Bingsu
C
- Café liégeois
- Cendol
- Crema de papaya
F
- Faloodeh
- Plátano congelado
- Natillas congeladas
- Yogurt congelado
- Copa Frozie
GRAMO
- Helado
- Givré
- Granizado
- Grattachecca
H
- Halo Halo
- Huckabuck
I
- Leche helada
- Buko de hielo
- Iskrambol
- Hielo italiano
K
- Kulfi
METRO
- Maíz con hielo
- Mellorine
norte
- Nam khaeng sai
PAG
- Paleta
- Patbingsu
- Piragua
- paleta de hielo
R
- Sorbete arcoiris
S
- Semifreddo
- Raspar hielo
- Hielo picado
- Fango
- Bola de sno
- Cono de nieve
- Crema de nieve
- Servicio débil
- Sorbete
- Spoom
T
- Tartufo
- Tasaka Guri-Guri
- Tutti frutti
Z
- Calabacín
Açaí na tigela
Alaska horneada
Patbingsu
Hielo italiano
Helado
El helado es un postre helado que generalmente se elabora con productos lácteos , como leche y crema, y que a menudo se combina con frutas u otros ingredientes y sabores. El helado se hizo popular en todo el mundo en la segunda mitad del siglo XX después de que la refrigeración barata se hiciera común.
A
- Affogato
- Rollo ártico
B
- Helado de tocino
- Alaska horneada
- Banana split
- Tortoni de galleta
- Booza
C
- Hielo choc
- Helado de masa de galleta con chispas de chocolate
- Choc-Top
- Mueble de café
D
- Mezcla de lácteos
- Dame blanche
- Puntos de inmersión
- Dondurma
F
- Llama en el iceberg
- Helado liofilizado
- Helado frito
GRAMO
- Helado
- Sundae de Opulencia Dorada
I
- Barra de helado
- Pastel de helado
- Cucurucho de helado
- Flotador de helado
- Sándwich de helado
- Refresco de helado
- Leche helada
- Helado indio (Alaska)
- Helado indio (Canadá)
K
- Gloria de Knickerbocker
- Kulfi
METRO
- Malteada
- Mezcla
- Helado de mochi
- Monaka
PAG
- Parfait
- Penny lamer
R
- Ondulación de frambuesa
S
- Excéntrico
- Crema de nieve
- Servicio débil
- Sorbetes
- Espaguetis
- Stracciatella
- Helado con frutas y nueces
T
- Pastel de techo de hojalata
- Tutti frutti
Una tapa de chocolate
Una dama blanca
Helado de stracciatella
Conos de helado
Un sándwich de helado
Pasteles
Pastelería es el nombre que se le da a varios tipos de productos horneados elaborados con ingredientes como harina , azúcar , leche , mantequilla , manteca vegetal , levadura en polvo y huevos . [3] Las tartas pequeñas y otros productos horneados dulces se denominan "pasteles".
A
- Alexandertorte
- Allerheiligenstriezel
- strudel de manzana
- Pakhlava azerbaiyano
B
- Pudín de Bakewell
- baklava
- Bakpia
- Bakpia Pathok
- Bánh pía
- Banitsa
- Banket
- Garra de oso
- BeaverColas
- Belekoy
- Belokranjska povitica
- Bethmännchen
- Birnbrot
- Bizcocho
- Blachindla
- Bougatsa
- Boyoz
- Briouat
- Bruttiboni
C
- Carac
- ChaSan
- Pastel de chorley
- Chouquette
- Masa choux
- Rollo de canela
- Coca
- Coussin de Lyon
- Cuerno de crema
- Croline
- Churro
- Cronut
- Pastelería cubana
D
- Dabby-Doughs
- pasteles daneses
- Djevrek
mi
- Pastel eccles
- Ensaïmada
F
- Fa gao
- Fazuelos
- Rollo de higo
- Pastelería con forma de pez
- Hojaldre
- Flaons
- Cementerio de moscas
- Franzbrötchen
GRAMO
- Gâteau vasco
- Gibanica
- Gözleme
- Gundain
- Pan de gyeongju
H
- Haddekuche
- Heong Peng
- Bollo de miel
I
- Inipit
J
- Jachnun
- Jalebi
K
- Kalács
- Kanafeh
- Bollo de cocina
- Knieküchle
- Krempita
- Kringle
- Kroštule
- Kürtőskalács
L
- Enrejado
- Leipziger Lerche
- Tarta de queso de Londres
METRO
- Señora
- Makroudh
- Malsouka
- Mandelkubb
- Mantecadas
- Marillenknödel
- Pastel de casarse con niña
- Masan
- Miguelitos
- Milhoja
- Strudel de crema de leche
- Pastel de luna
- Moorkop
norte
- Nǎiyóu sū bǐng
- Bocanadas de monja
PAG
- Pan dulce
- Papanași
- Pastel envuelto en papel
- Pastel
- Corazón de pastelería
- Phyllo
- Pastel de piña
- Pionono
- Plăcintă
- Galleta salada
- Profiterole
- Hojaldre
- Punsch-roll
- Punschkrapfen
Q
- Qottab
- Quesito
R
- Pastel de rab
- Remonce
- Reuzenbol
- Tejido roti
- Roze koek
- Torta de Runeberg
S
- Torta triste
- Schnecken
- Schneeball
- Semla
- Masa quebrada
- Şöbiyet
- Sou
- Spanisch Brötli
- Spritzkuchen
- STREUSEL
- Strudel
- Stutenkerl
- Suncake
- Sufganiyah
- Pastel de cariño
T
- Rollo de tahini
- Pastelería tostadora
- Postre torpedo
- Tortell
- Tortita negra
- Tu
- Rotación
U
- Uštipci
- Utap
V
- Vatrushka
- Vetkoek
- Vol-au-vent
W Y
- Yurla
Z
- Bolo Zeeuwse
- Žemlovka
Pasteles con semillas de amapola
- Chatti Pathiri
- Hamantash
- Kifli
- Kolach
- Kołacz
- Kūčiukai
- Nunt
- Rollo de nueces
- Rollo de semillas de amapola
- Prekmurska gibanica
- rugelach
Pasteles
Un pastel es un plato horneado que generalmente se hace con una envoltura de masa de hojaldre que cubre o contiene completamente un relleno de varios ingredientes dulces o salados .
Pasteles dulces
A
- pie de manzana
B
- Tarta Bakewell
- Pie de banoffee
- Pastel de frijoles
- Clanger de Bedfordshire
- Bollo negro
- Pie de Mora
- Pastel de arandanos
- Pastel de Bob Andy
- Pastel de buko
- Tarta de abejorros
- Pay de mantequilla
C
- pastel de cerezas
- Pastel de ajedrez
- Zapatero
- Pastel De Galletas
- Pastel de crema
- Pastel de natillas
- Tarta de crema pastelera
D
- Pastel de derby
F
- Pastel de aleta
- Pastel frito
GRAMO
- Pastel de uva
K
- Pastel de lima
- Kuchen
L
- Nevera limón Pie
- Pastel de merengue de limón
METRO
- Tarta de Manchester
- Pastel de carne picada
- Pastel de Mississippi
PAG
- Pastel de nuez
- Pirog
- Pastel de calabaza
R
- Razzleberry
- Pastel de ruibarbo
- Rijstevlaai
- Rönttönen
S
- Pastel de Saskatoonberry
- Tarta de limón coctelera
- Pastel de shoofly
- Smulpaj
- Pastel de Snickers
- Tarta de fresa
- Pastel de fresa y ruibarbo
- Pastel de azucar
- Pastel de crema de azúcar
- Pastel de camote
T
- Tarta de Santiago
- Tarta de melaza
V
- Vlaai
Pastel de crema de coco
Pastel de merengue de limón
Pastel de nuez
Pastel de shoofly
Pastel de crema de azúcar
tartas
Una tarta es un plato horneado que consiste en un relleno sobre una base de hojaldre con la parte superior abierta sin cubrir con hojaldre. La masa suele ser masa quebrada ; el relleno puede ser dulce o salado, aunque las tartas modernas suelen ser a base de frutas, a veces con natillas .
- Tarta Bakewell
- Tarta de mantequilla
- Tarta de caramelo
- Charlotte
- Tarta de chocolate
- Tarta de conversación
- Crostata
- Tarta de crema pastelera
- Tarta de huevo
- Gizzada
- Tarta gitana
- Tarta de limón
- Tarta de Manchester
- Melktert
- Tarta de Neenish
- Tarta normanda
- Pastel de nata
- Tarta de piña
- Quetschentaart
- Tarta de ruibarbo
- Tarte à la Bouillie
- Tarta tatin
- Tarta de melaza
Pudines
El pudín suele ser un postre, pero también puede ser un plato sabroso . En el Reino Unido y la mayoría de los países de la Commonwealth , el pudín se puede utilizar para describir platos dulces y salados. Sin embargo, a menos que esté calificado, el término en el uso diario generalmente denota un postre. En el Estados Unidos y Canadá , pudín característicamente denota un postre dulce a base de leche de consistencia similar a base de huevo natillas , flanes instantáneos o una mousse .
A
- Ábrystir
- Gelatina de almendras
- Ashure
- Asida
B
- Pudín de Bakewell
- Pudín de plátano
- Bánh chuối
- Bebinca
- Manjar blanco
- Blodpalt
- Pudín de pan
- Betty marrón
C
- Capirotada
- Pudín de zanahoria
- Chè
- Pudin de queso
- Pudín de galleta de chocolate
- Budín de chocolate
- pudín de Navidad
- Clootie
- Pudín de cabaña
D
- Pudín diplomático
- Panqueque bebé holandés
F
- Figgy duff
- Flummadiddle
- Tonterías
- Pudin de frutas
- Frutal
GRAMO
- Bueno
- Götterspeise
H
- Pudín apresurado
- haupia
- Herrencreme
J
- Dulce de leche cuajada
K
- Kalamai
- Kirschenmichel
- Kulolo
- Kutia
METRO
- Pudín de malva
- Pudín de mango
- Pudín de Monmouth
PAG
- Panna cotta
- Pudín de caqui
- Pudín de pistacho
- Po'e
- Pon chai ko
R
- Arroz con leche
- Rødgrød
- Rømmegrøt
- Rožata
S
- Pudín de sagú
- Budín de sémola
T
- Pudín de tapioca
- Tembleque
W
- Pudín de welf
Gelatina de almendras
Tonterías
Kirschenmichel
Put chai ko es un bocadillo popular en Hong Kong .
Arroz con leche
Por país
Argelia
- Khobz Mbesses
Argentina
Australia
- Galleta Anzac
- Crepitantes de chocolate
- Pastel de rana
- Rebanada de erizo
- Pastel de hielera
- Rebanada de gelatina
- Lamington
- Tarta de Neenish
- Pavlova
- blanca Navidad
Azerbaiyán
- Pakhlava azerbaiyano
- Badambura
- Shekerbura
- Shorgoghali
Bangladesh
Brasil
- Açaí na tigela
- Beijinho
- Bolo de rolo
- Brigadeiro
- Cajuzinho
- Canjica
- Crema de papaya
- Cuajada
- Curau
- Goiabada
- Manjar branco
- Maria mole
- Paçoca
- Pamonha
- Papo-de-anjo
- Pé-de-moleque
- Quindim
Canadá
- BeaverColas
- Tarta de mantequilla
- Bar Nanaimo
- persa
- Pouding chômeur
- Pastel de Saskatoonberry
- Pastel de azucar
Chile
- Cocina chilena - Dulces, tortas y postres.
- Kuchen
- Mote con huesillo
- Murta con membrillo
porcelana
República Checa
- Kolach
- Míša
Finlandia
- Cocina finlandesa - Postres
Francia
Crème brûlée
Croquembouche
Éclairs
Alemania
- Brenntar
Grecia
- Bougatsa
- Diples
- Dondurma
- Finikia
- Galaktoboureko
- Koulourakia
- Loukoumades
- Melomakarono
- Moustalevria
- Turrón
- Qurabiya
- Caramelo de semillas de sésamo
- Dulces de cuchara
- Tahinopita
- Vasilopita
Hong Kong
- Tarta de huevo
- Eggette
- Sagú de mango y pomelo
- Pon chai ko
Hungría
- alas de angel
- strudel de manzana
- Buchteln
- Torta de Dobos
- Torta esterházy
- Fánk
- Isla flotante
- Gugelhupf
- Kalács
- Kürtőskalács
- Torta Linzer
- Makówki
- Strudel de crema de leche
- Rollo de semillas de amapola
- Rigó Jancsi
- Bola de ron
- Strudel
- Vanillekipferl
India
Indonesia
- Bubur kacang hijau
- Bubur ketan hitam
- Cendol
- Galleta de maíz
- Es campur
- Es doger
- Es teler
- Jalea de hierba
- Klappertaart
- Kolak
- Lupis
- Nata de coco
Italia
.
Pasteles italianos
- Baicoli
- Beignet
- Biscotti
- Biscotti Regina
- Bocconotto
- Bombolona
- cannoli
- Ciarduna
- Crocetta di Caltanissetta
- Meringa
- Panettone
- Pandoro
- Pevarini
- Pignolata
- Pignolo
- Pizzelle
- Sfogliatelle
- Struffoli
- Torta caprese
- Zeppole
Japón
Corea
Luxemburgo
- Quetschentaart
Malasia
- Pastel batik
- Bubur cha cha
- Pastel de capas de Sarawak
- Ais kacang
- Cendol
- Bubur Kacang
México
- Lista de platos mexicanos - Postres y dulces
- Alfajor
- Biónico
- Buñuelo
- Cajeta
- Capirotada
- Cocadas
- Coyotas
- Helado frito
- Manjar blanco
- Mazapán
- Nicuatole
- Paleta
- Arroz con leche
- Rosca de reyes
- Pastel de tres leches
Países Bajos
- Cocina holandesa: postres y budines
Nueva Zelanda
- Galleta afgana
- Galleta Anzac
- Pan de hadas
- Hokey Pokey
- Pastel de lolly
- Pavlova
Pakistán
Perú
- Picarones
- Turrón de Doña Pepa
- Suspiro a la limeña
- Mazamorra morada
Filipinas
Polonia
Portugal
- Bolo de arroz
- Bolo de mel
- Filhós
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Rumania
- Clătită
- Colivă
- Colțunași
- Cozonac
- Griş cu lapte
- Halva
- Lapte de pasăre
- Magiun de Topoloveni
- Pască
- Rahat
- Scovardă
- Sfințișori
- Ștrudel
Pasteles rumanos
- Alivenci
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- Pastel de joffre
- Papanași
- Plăcintă
Rusia
- Blini
- Charlotte
- Halva
- Khvorost
- Gachas de Guriev
- Kogel mogel
- Napoleón
- Oladyi
- Pastila
- Ponchiki
- Ptichye moloko
- Sushki
- Syrniki
- Tula pryanik
- Varenye
- Vatrushka
- Zefir
Escocia
- Galleta Abernethy
- Bollo negro
- Clootie
- cranachan
- Barrita Mars frita
- Pastel de Dundee
- Galleta imperio
- Donut dulce de azúcar
- Pingüino
- Laird achispado
Eslovenia
- Belokranjska povitica
- Funšterc
- Gugelhupf
- Kremna rezina
- Rollo de nueces
- Pinca
- Prekmurska gibanica
- Strudel
España
- Arroz con leche
- Casadiella
- Fartons
- Leche frita
- Pantxineta
- Sobao
- Tecula mecula
- Torrija
- Xuixo
- Yemas de Santa Teresa
- Crema Catalana
- Mató de Pedralbes
- Menjablanc
- Mel i mató
- Carquinyoli
- Catànies
- coques
- bunyols
- Panellet
- Tortell
- Torró
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Sri Lanka
Suiza
Pasteles suizos
- Pastel azul
- Bündner Nusstorte
Taiwán
- Gelatina de aiyu
- Té de burbujas
- Bàobīng
- Pastel de piña
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- Bola de taro
Tailandia
- Cendol
- Flan de coco
- Tanga foi
- Jalea de hierba
- Kanom khrok
- Kanom bueang
- Kanom chan
- Kanom thuai
- Khao tom
- Kluay buat chee
- Mango arroz pegajoso
- Sartén Namtan
- Tanga yip
- Bañera tim krob
pavo
Pasteles turcos
- baklava
- Bülbül yuvası
- Cezerye
- Ekmek kadayıfı
- Güllaç
- Kalburabastı
- Künefe
- Kurabiye
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- Lokma
- Revani
- Sambali
- Saray helva
- Şekerpare
- Sütlü Nuriye
- Tulumba
Ucrania
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- Blini
- Halva
- Pastel de Kiev
- Kogel mogel
- Napoleón
- Oladyi
- Pampushky
- Sushki
- Syrniki
- Varenye
- Vatrushka
- Verhuny
- Zefir
Emiratos Árabes Unidos
- Khabees
Reino Unido
Estados Unidos
Uruguay
- berlinés
Por región
América Latina
América Latina es un área muy diversa con cocinas que varían de un país a otro. Los postres de la cocina latinoamericana incluyen dulce de leche , alfajor , arroz con leche , pastel de tres leches , teja y flan .
Africa del Sur
En el sur de África , los postres pueden ser simplemente frutas, pero hay algunos budines al estilo occidental, como la cocada amarela angoleña , que se inspiró en la cocina portuguesa .
Subcontinente indio
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Una muestra de dulces del subcontinente indio |
Bengala
- Cocina bengalí - postres
Polinesia
- Po'e
- Poi
Por período de tiempo
Edad media
- Cocina medieval: dulces y postres
Ver también
- Cocina
- Arte culinario
- Listas relacionadas con los postres (categoría)
- Lista de fabricantes de chocolate de frijol a barra
- Lista de panes
- Lista de postres de natillas
- Lista de salsas para postres
- Lista de sabores de helado
Referencias
- ^ Elizabeth Abbot (2010). Azúcar: una historia agridulce . Pingüino. ISBN 978-1-590-20297-5.
- ^ "Postre" . Merriam-Webster . Merriam-Webster Incorporated . Consultado el 15 de octubre de 2012 .
- ^ "Pastelería" . Encyclopædia Britannica . Consultado el 3 de enero de 2014 .
Otras lecturas
- Khatau, Asha (2005). Los deliciosos postres del mundo de Epicure . Prakashan popular. ISBN 8179912280.