Rubus coreanus , conocido como bokbunja , [3] mora coreana , [3] o zarza coreana , [4] es una especie de frambuesa originaria de Corea , Japón y China . [5] Produce bayas comestibles(no bayas verdaderas en el sentido botánico) que se fermentan en bokbunja ju , un vino de frutas coreano (aunque la mayoría de las frutas cultivadas comercialmente para producir esta bebida son en realidad Rubus occidentalis , nativa de América del Norte). [6][7] [8] [9]
Rubus coreanus | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Plantae |
Clade : | Traqueofitos |
Clade : | Angiospermas |
Clade : | Eudicots |
Clade : | Rosids |
Pedido: | Rosales |
Familia: | Rosáceas |
Género: | Rubus |
Especies: | R. coreanus |
Nombre binomial | |
Rubus coreanus Miq. 1867 | |
Sinónimos [1] | |
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El vino elaborado con bokbunja se llama bokbunjaju ( coreano : 복분자주 ).
Ver también
Referencias
- ^ "La lista de plantas: una lista de trabajo de todas las especies de plantas" .
- ^ foto de Watson, William, plantas trepadoras Editor: Londres [etc.]: TC & EC Jack Language
- ^ a b Nombres en inglés para plantas nativas coreanas (PDF) . Pocheon: Arboreto Nacional de Corea . 2015. p. 336. ISBN 978-89-97450-98-5. Archivado desde el original (PDF) el 25 de mayo de 2017 . Consultado el 22 de diciembre de 2016 , a través del Servicio Forestal de Corea .
- ^ Lista BSBI 2007 (xls) . Sociedad Botánica de Gran Bretaña e Irlanda . Archivado desde el original (xls) el 26 de junio de 2015 . Consultado el 17 de octubre de 2014 .
- ^ " Rubus coreanus Miquel" . Flora de China .
- ^ Eu, Gee-Suck; Chung, Byung-Yeoup; Bandopadhyay, Rajib; Yoo, Nam-Hee; Choi, Dong-Geun; Yun, Song-Joong (2008). "Relaciones filogénicas de especies de Rubus reveladas por marcadores de ADN polimórficos amplificados aleatoriamente" (PDF) . Revista de ciencia y biotecnología de cultivos . 11 (1): 39–44.
- ^ Lee, Jungmin; Dossett, Michael; Finn, Chad E. (2014). "Identidad equivocada: aclaración de Rubus coreanus Miquel (Bokbunja)" . Moléculas . 19 (7): 10524-10533. doi : 10,3390 / moléculas190710524 . PMC 6271795 . PMID 25045891 .
- ^ Lee, Jungmin; Dossett, Michael; Finn, Chad E. (2013). "Huellas dactilares de antocianinas de bokbunja verdadero ( Rubus coreanus Miq.)". Revista de alimentos funcionales . 5 (4): 1985–1990. doi : 10.1016 / j.jff.2013.06.006 .
- ^ Lee, Jungmin (2015). "El análisis de los productos de bokbunja muestra que contienen fruta de Rubus occidentalis L." . Revista de alimentos funcionales . 12 : 144-149. doi : 10.1016 / j.jff.2014.11.005 .