Saint-Julien es una Denominación de Origen Controlada (AOC) para el vino tinto en la región de Burdeos , ubicada en la subregión Médoc . Toma su nombre de la comuna Saint-Julien-Beychevelle y es una de las seis denominaciones comunales en Médoc. Varias propiedades clasificadas ( Grand Cru Classé ) de Burdeos se encuentran dentro de la denominación.
Región vinícola | |
Tipo | Denominación de origen contrôlée |
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Año Establecido | 1936 |
País | Francia |
Parte de | Orilla izquierda de Burdeos |
Región climática | Clima oceánico |
Tamaño de viñedos plantados | 920 ha (2300 acres) [1] |
Uvas producidas | Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Carménère , Merlot , Malbec y Petit Verdot |
Vino producido | 41,758 hL (1,103,100 galones estadounidenses) |
Historia
La tradición vitivinícola en Saint-Julien-Beychevelle y la forma en que su terruño ha cobrado protagonismo son paralelos a la historia de los vinos de Médoc en general.
Denominación
Área de origen designado
Los vinos de Saint-Julien se producen principalmente en la comuna de Saint-Julien-Beychevelle, pero se pueden encontrar algunas parcelas en otros lugares de Cussac-Fort-Médoc y Saint-Laurent-Médoc .
Saint-Julien-Beychevelle se encuentra entre las denominaciones Margaux y Pauillac , en la margen izquierda del estuario de la Gironda .
Geología y orografía
Los viñedos descansan sobre un lecho de roca sedimentaria. A diferencia del suelo superficial, que es una extensión ininterrumpida de guijarros, el subsuelo es sorprendentemente complejo y es la razón por la que los vinos de Saint-Julien varían tanto en carácter. [2]
Los viñedos
Variedades de uva
Las variedades de uva cultivadas bajo esta denominación son las mismas que se encuentran en toda la zona del Médoc, es decir, predominantemente Cabernet Sauvignon , junto con Cabernet Franc , Merlot , Malbec , Petit Verdot y Carménère (solo trazas).
El rendimiento máximo permitido por hectárea es de 45 hectolitros, siempre que la densidad de plantación esté entre 6.500 y 10.000 cepas por hectárea. Esta denominación se divide tradicionalmente en dos áreas, aunque esto es motivo de cierta controversia. Los vinos del sur, más suaves y femeninos, están estrechamente relacionados con los vinos de Margaux, mientras que los vinos del norte, que son más robustos y potentes (los vinos de Léoville, por ejemplo, bordeando los viñedos de Latour [3] ), tienen más en común con los vinos de Pauillac.
Fincas
En la Clasificación Oficial del Vino de Burdeos de 1855 , no hay Primeros Crecimientos en Saint-Julien, pero varios Segundos Crecimientos clasificados.
Segundos crus | ||
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Castillo Ducru-Beaucaillou | Castillo Gruaud-Larose | Castillo Léoville-Barton |
Château Léoville-Las Cases | Castillo Léoville-Poyferré | |
Troisièmes crus | ||
Castillo de Lagrange | Castillo Langoa-Barton | |
Quatrièmes crus | ||
Castillo Beychevelle | Castillo Branaire-Ducru | Castillo de Saint-Pierre |
Château Talbot | ||
Desclasificado | ||
Château Gloria | Château La Bridane |
Ver también
- Médoc AOC
- Vino de burdeos
Referencias
- Saint-Julien Bordeaux.com, Le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) (en francés)
- Notas al pie
- ^ Le Guide Hachette des Vins 2010, página 385.
- ^ Ficha técnica de AOC Saint-Julien en el sitio web medoc-bordeaux.com , 1 de febrero de 2010.
- ^ Kissack, Chris, thewinedoctor.com. "San Julián" .
enlaces externos
- Vinos Médoc Conseil des Vins du Médoc