Saku Brewery es una empresa de cerveza y refrescos de Estonia con sede en Saku . Fue fundada en 1820 por el arrendador local alemán báltico Graf Karl Friedrich von Rehbinder.
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Tipo | Público (Aktsiaselts) |
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Industria | Bebida |
Fundado | 1820 |
Sede | Saku , Estonia |
Gente clave | Jaan Harms (miembro del consejo de administración) Marika Tungel (director de producción) Tarmo Tappo ( Brewmaster ) |
Productos | Cervezas , sidras , agua embotellada , tragos largos , refrescos , bebidas energéticas |
Sitio web | Página web oficial ![]() |
Tradiciones cerveceras de Estonia y fábrica de cerveza Saku
La cerveza ya se conocía en la Estonia actual entre los años 500 y 1000 d.C. , cuando se usaba principalmente como bebida de sacrificio. A mediados del siglo XIII se establecieron las primeras fábricas de cerveza en los pueblos más poblados. La cerveza se elaboraba en casa, en abadías y castillos; era la bebida principal junto con cerveza pequeña y leche. Pronto, la cerveza se consumió con tanta frecuencia que se agregaron tarifas y sanciones a su costo.
La cerveza se ha convertido en la bebida principal de los agricultores estonios desde principios del siglo XVI. La cerveza siempre se elaboraba para las fiestas más importantes y los eventos familiares como bodas, bautizos y funerales. Todo tipo de canciones y bromas relacionadas con la cerveza eran muy populares entre la gente común.
La historia de la fábrica de cerveza Saku comienza a principios del siglo XIX, cuando el propietario de la finca Saku en ese momento, Karl Friedrich von Rehbinder , un noble de ascendencia alemana báltica , decidió construir una destilería y una fábrica de cerveza en su tierra. La fábrica de cerveza se documentó por primera vez en octubre de 1820. Se cree que la producción de cerveza, con el propósito de venderla a pubs y tabernas, comenzó en el otoño de ese año. Desde finales del siglo XIX en adelante, Saku se ha mantenido entre las principales cervecerías de Estonia.
Actualmente
En 1991, se estableció la empresa conjunta Saku Õlletehas. Desde el 27 de enero de 1998, las acciones de Saku Brewery se cotizan en la lista de la Bolsa de Valores de Tallin . El 20 de septiembre de 2008, las acciones de Saku Õlletehase AS se retiraron de la Bolsa de Valores de Tallin. En la actualidad, el 100% de las acciones son propiedad de Carlsberg Breweries .
A través de grandes inversiones, Saku Brewery se ha convertido en el líder del mercado estonio de la cerveza. Según una investigación de mercado realizada por Nielsen Corporation en marzo de 2009, Saku Brewery tenía el 38,7% de la participación del mercado local. [1] Las ventas totales de cerveza de Saku ascendieron a 59 millones de litros en 2007. [2]
Las bebidas de Saku Brewery se exportan, entre otros países, a Suecia (la única cerveza estonia en el Systembolaget es Saku Kuld), Finlandia, Países Bajos, Inglaterra, Alemania, Irlanda y Canadá. Las exportaciones de Saku durante los primeros cinco meses de 2009 ascendieron a 3,12 millones de litros. [3]
Los intereses de las tres cervecerías más grandes de Estonia están representados por la Asociación de Cerveceros de Estonia: Saku Brewery, A. Le Coq Brewery y Viru Brewery . [4]
Productos
Saku Originaal es el producto estrella de Saku Brewery y está hecho de levadura, agua y malta y lúpulo seleccionados. La elaboración de Saku Originaal comenzó en 1993, lo que la convirtió en la primera cerveza estonia que se vendió después de que Estonia recuperó su independencia. Según una investigación de mercado realizada por Emor en 2002, Saku Originaal es la cerveza estonia más reconocida y popular. [5]
En abril de 2009, Saku Brewery invirtió más de 70 millones de coronas en una nueva tecnología de filtrado de cristales, la primera fábrica de cerveza en emplear esta tecnología en Estonia. Saku Originaal fue la primera cerveza elaborada con esta tecnología. El filtrado de cristales ayuda a eliminar las bacterias de la cerveza durante la elaboración, lo que le da a la cerveza una vida útil más larga y un sabor más fuerte. [6]
Además de cervezas, Saku Brewery también produce agua mineral (Vichy), sidra, tragos largos (Saku GN) y bebidas energéticas (Battery, Super Manki).
- Cervezas [7]
Saku Originaal, Saku Kuld, Rock, Karl Friedrich, Saku Hele, Saku Tume, Saku Pilsner, Saku Porter, Saku Antvärk, Saku On Ice, Saku Dublin, Saku Manchester, Taurus, Presidendi 8
- Sidras [8]
- Somersby (manzana, pera, mora, cítricos, manzana 0,0%)
- Saku Antvärk Pilvine õun, Mesine pirn
- Tragos largos [9]
- GN Long Drink (pomelo, cola y cactus-lima)
- El garaje de Seth & Riley (limonada dura, jengibre duro)
- Cócteles estrella (London G & Tonic, Berlin Colameister, Miami Strawberry Margarita)
- Agua [10]
- Vichy Classique
- Vichy Fresh (Frambuesa-Ruibarbo, Aloe Vera-Albaricoque, Lima-Limón, Naranja-Mango, Manzana, Té Verde-Granada)
- Vichy Sport
- Vitamina Vichy (diaria, deportiva, recarga)
- Värska Originaal
- Refrescos [11]
- Saku Kali
- Lotte Limonaad
- Bebidas energéticas [12]
- Batería (batería, batería sin calorías - Lima)
- Super-Manki
Márketing
Entre otras actividades de marketing, Saku Brewery patrocina los siguientes eventos y organizaciones: [13]
- BC Tartu , un equipo de baloncesto profesional de Estonia
- Federación de Esquí de Estonia
- Hard Rock Laager, un festival de música rock de Estonia
- Concurso internacional de verano para esquiadores
- Rabarock , antiguo festival de música rock de Estonia
- Premio de gastronomía Silverspoon
- Saku Suurhall
Ver también
- Cerveza en Estonia
Referencias
- ^ "Saku tõusis märtsis taas õlleturu liidriks" .
- ^ "Eesti Õlletootjate Liit: Õlleturg" . Archivado desde el original el 20 de julio de 2011.
- ^ "Saku õlle eksport en Rootsis oodatust suurem" .
- ^ "Asociación de cerveceros de Estonia: miembros" . Archivado desde el original el 23 de marzo de 2009.
- ^ "Emor: Leidke märgile emotsionaalselt õige koht" .
- ^ "Saku juht: klaaspudeli õlut filtreerime ainult meie" .
- ^ "Cerveza - Saku Õlletehas" . Consultado el 1 de enero de 2016 .
- ^ "Sidra - Saku Õlletehas" . Consultado el 1 de enero de 2016 .
- ^ "LongDrink - Saku Õlletehas" . Consultado el 1 de enero de 2016 .
- ^ "Agua - Saku Õlletehas" . Consultado el 1 de enero de 2016 .
- ^ "Refrescos - Saku Õlletehas" . Consultado el 1 de enero de 2016 .
- ^ "Bebida energética - Saku Õlletehas" . Consultado el 1 de enero de 2016 .
- ^ "Saku Õlletehas: panus ühiskonda" .
enlaces externos
- Página web oficial