De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a navegación Saltar a búsqueda
Este artículo trata sobre el género de árboles. Para las especies de árboles de América del Norte, consulte Sassafras albidum .
Para otros usos, vea Sassafras (desambiguación) .

Sasafrás
Hojas de Sassafras June Nbg (261691941) .jpeg
Sassafras albidum ,
Jardín Botánico de Norfolk
clasificación cientifica mi
Reino:Plantae
Clade :Traqueofitas
Clade :Angiospermas
Clade :Magnólidos
Pedido:Laurales
Familia:Lauráceas
Género:Sassafras
J.Presl [1]
Especies

Sassafras albidum
† Sassafras hesperia
Sassafras randaiense
Sassafras tzumu
† Sassafras yabei

Sinónimos

Pseudosasafrás Lecomte

Sassafras es un género de tres especies existentes y una extinta de árboles de hoja caduca en la familia Lauraceae , nativa del este de América del Norte y el este de Asia . [2] [3] [4] El género se distingue por sus propiedades aromáticas, que han hecho que el árbol sea útil para los humanos.

Descripción [ editar ]

Los árboles de sasafrás crecen de 9 a 35 m (30 a 115 pies) de altura con muchas ramas simpodiales delgadas y corteza lisa de color marrón anaranjado o corteza amarilla. [5] Todas las partes de las plantas son fragantes. Las especies son inusuales por tener tres patrones de hojas distintos en la misma planta: ovalada sin lóbulos, bilobulada (en forma de manopla) y trilobulada (de tres puntas); las hojas casi nunca tienen cinco lóbulos. [6] Las hojas de tres lóbulos son más comunes en Sassafras tzumu y Sassafras randaiense que en sus contrapartes norteamericanas, aunque las hojas de tres lóbulos a veces ocurren en Sassafras albidum . Las hojas tiernas y las ramitas son bastante mucilaginosas.y producen un aroma cítrico cuando se trituran. Las diminutas flores amarillas son generalmente de seis pétalos; Sassafras albidum y Sassafras hesperia son dioicas , con flores masculinas y femeninas en árboles separados, mientras que Sassafras tzumu y Sassafras randaiense tienen flores masculinas y femeninas en los mismos árboles. El fruto es una drupa , de color negro azulado cuando está maduro. [2]

  • Flores pistiladas (femeninas)

  • Flores estaminadas (masculinas)

El árbol de sasafrás conocido más grande del mundo se encuentra en Owensboro, Kentucky , y tiene más de 30 m (100 pies) de altura y 6,4 m (21 pies) de circunferencia. [7] [8]

Taxonomía [ editar ]

El género Sassafras fue descrito por primera vez por el botánico bohemio Jan Presl en 1825. [1] El nombre "sasafrás", aplicado por el botánico Nicolás Monardes en 1569, proviene del francés sasafrás . Algunas fuentes afirman que se origina en el latín saxifraga o saxifragus : "romper piedras"; saxum "rock" + frangere "romper"). [9] [10] Los árboles de Sassafras no pertenecen a la familia de las Saxifragaceae . [ cita requerida ]

Los primeros colonos europeos informaron que la planta fue llamada winauk por los nativos americanos en Delaware y Virginia y pauane por los Timucua . Los nativos americanos distinguían entre sasafrás blanco y sasafrás rojo, términos que se referían a diferentes partes de la misma planta pero con distintos colores y usos. [11] Sassafras se conocía como madera de hinojo ( Fenchelholz alemán ) debido a su aroma distintivo. [12] [ aclaración necesaria ]

Especies [ editar ]

El género Sassafras incluye cuatro especies, tres existentes y una extinta. Las plantas de sasafrás son endémicas de América del Norte y Asia oriental, con dos especies en cada región que se distinguen por algunas características importantes, incluida la frecuencia de hojas trilobuladas (más frecuentes en las especies de Asia oriental) y aspectos de su reproducción sexual (América del Norte especies son dioicas). [ cita requerida ]

El sasafrás taiwanés, Taiwán , es tratado por algunos botánicos en un género distinto como Yushunia randaiensis (Hayata) Kamikoti, aunque esto no está respaldado por evidencia genética reciente, que muestra que el sasafrás es monofilético . [4] [13]

América del Norte [ editar ]

Fósil Sassafras hesperia leaf desde principios de Ypresian , formación de montaña Klondike, Washington, EE.
  • Sassafras albidum (Nuttall) Nees - sasafrás , sasafrás blancos , sasafrás rojos , o sasafrás sedosos , el este de América del Norte, desde más al sur de Ontario , Canadá a través del este de Estados Unidos , al sur con el centro de la Florida , y al oeste hasta el sur de Iowa y el este de Texas , anteriormente, Wisconsin [14]
  • † Sassafras hesperia (Berry) - oeste de América del Norte, de la formación montañosa del Eoceno Klondike de Washington y Columbia Británica ; [3] extinto, conocido sólo por fósiles.

Asia oriental [ editar ]

  • Sassafras tzumu (Hemsl.) Hemsl. - sasafrás chino o tzumu , centro y suroeste de China
  • Sassafras randaiense (Hayata) Rehd. - Taiwán

Hábitat y distribución [ editar ]

Muchas lauráceas son árboles o arbustos aromáticos de hoja perenne adaptados a altas precipitaciones y humedad, pero el género Sassafras es de hoja caduca . Los árboles de hoja caduca sasafrás pierden todas sus hojas durante parte del año, dependiendo de las variaciones en las precipitaciones . [15] En las lauráceas tropicales de hoja caduca, la pérdida de hojas coincide con la estación seca en las regiones tropicales, subtropicales y áridas. En templados climas, la estación seca se debe a la incapacidad de la planta para absorber el agua de que dispone sólo en forma de hielo. [ cita requerida ]

El sasafrás se encuentra comúnmente en bosques abiertos, a lo largo de cercas o en campos. Crece bien en suelos franco arenosos, bien drenados o húmedos y tolera una variedad de tipos de suelo, alcanzando un máximo en las áreas de distribución más húmedas y del sur. [dieciséis]

Sassafras albidum se extiende desde el sur de Maine y el sur de Ontario hacia el oeste hasta Iowa, y desde el sur hasta el centro de Florida y el este de Texas, en América del Norte. Sassafras tzumu se puede encontrar en Anhui, Fujian, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hubei, Hunan, Jiangsu, Sichuan, Yunnan y Zhejiang, China. [17] Sassafras randaiense es originario de Taiwán. [18]

Importancia para la vida silvestre [ editar ]

S. albidum es una planta hospedante de la cola de golondrina . [ cita requerida ]

Las hojas, la corteza, las ramitas, los tallos y los frutos son consumidos por aves y mamíferos en pequeñas cantidades. Para la mayoría de los animales, el sasafrás no se consume en cantidades lo suficientemente grandes como para ser importante, aunque es un alimento importante para los ciervos en algunas áreas. Carey y Gill califican su valor para la vida silvestre como justo, su calificación más baja. Los ciervos de cola blanca y los puercoespines consumen hojas y ramitas de sasafrás . Otros navegadores de hojas de sasafrás incluyen marmotas , conejos de los pantanos y osos negros estadounidenses . Los conejos comen corteza de sasafrás en invierno. Los castores americanos cortarán tallos de sasafrás. Las frutas de sasafrás son consumidas por muchas especies de aves, incluida la codorniz blanca ,kingbirds orientales , grandes papamoscas de cresta , phoebes , pavos salvajes , maulladores grises , auratus , pájaros carpinteros pileated , pájaros carpinteros vellosos , zorzales , vireos y sinsontes del norte . Algunos pequeños mamíferos también consumen frutos de sasafrás. [19]

Usos humanos [ editar ]

Todas las partes de las plantas de sasafrás, incluidas las raíces, los tallos, las hojas de las ramitas, la corteza, las flores y los frutos, se han utilizado con fines culinarios, medicinales y aromáticos, tanto en áreas donde son endémicas como en áreas donde fueron importadas, como Europa. La madera de los árboles de sasafrás se ha utilizado como material para la construcción de barcos y muebles en China, Europa y Estados Unidos, y el sasafrás desempeñó un papel importante en la historia de la colonización europea del continente americano en los siglos XVI y XVII. Las ramitas de sasafrás se han utilizado como cepillos de dientes y para encender fuego. [ cita requerida ]

Usos culinarios [ editar ]

Consulte los usos culinarios de Sassafras albidum para obtener más información sobre el uso culinario específico de las especies actuales de América del Norte y la legislación de los Estados Unidos que restringe el uso de productos derivados de sasafrás.

Sassafras albidum es un ingrediente importante en algunos alimentos distintos de los Estados Unidos. Es el ingrediente principal de la cerveza de raíz tradicional y el té de raíz de sasafrás, y las hojas molidas de sasafrás son un aditivo distintivo en la cocina criolla de Luisiana . (Consulte el artículo sobre el polvo de filé y un agente espesante y aromatizante común en el gumbo ). Los métodos de cocción con sasafrás combinan este ingrediente nativo de América con técnicas culinarias tradicionales de América del Norte y Europa, para crear una mezcla única de criollo cocina, y algunos creen que están fuertemente influenciados por una mezcla de culturas. [20]El sasafrás ya no se usa en la cerveza de raíz producida comercialmente desde que la FDA prohibió el uso del aceite de sasafrás en alimentos y medicamentos producidos comercialmente en masa en 1960 debido a preocupaciones de salud sobre la carcinogenicidad del safrol , un componente importante del aceite de sasafrás, en estudios con animales. . [21] [22]

Las hojas y flores de sasafrás también se han utilizado en ensaladas y para dar sabor a grasas o curar carnes. [23] [24]

Usos medicinales tradicionales [ editar ]

Numerosas tribus nativas americanas usaron las hojas de sasafrás para tratar heridas frotando las hojas directamente en una herida y usaron diferentes partes de la planta para muchos propósitos medicinales, como tratar el acné, trastornos urinarios y enfermedades que aumentaban la temperatura corporal, como fiebre alta. . [25] Los tipos de sasafrás de Asia oriental como el sasafrás tzumu (chu mu) y el sasafrás randaiense (chu shu) se utilizan en la medicina china para tratar el reumatismo y el trauma . [26] Algunos investigadores modernos concluyen que el aceite, las raíces y la corteza del sasafrás tienen propiedades analgésicas y antisépticas.propiedades. Se han utilizado diferentes partes de la planta de sasafrás (incluidas las hojas y los tallos, la corteza y las raíces) para tratar el escorbuto , llagas en la piel, problemas renales, dolor de muelas, reumatismo , hinchazón, trastornos menstruales y enfermedades de transmisión sexual , bronquitis , hipertensión , y disentería . También se utiliza como fungicida, dentífrico, rubefaciente, diaforético, perfume, carminativo y sudorífico. [27] Antes del siglo XX, Sassafras gozaba de una gran reputación en la literatura médica, pero se volvió valorado por su poder para mejorar el sabor de otras medicinas. [28]

La raíz de sasafrás fue una de las primeras exportaciones de América del Norte, ya en 1609. [29]

Tanto la madera como el aceite de sasafrás se utilizaron en odontología. Los primeros cepillos de dientes se fabricaban con ramitas de sasafrás o madera debido a sus propiedades aromáticas. [16] Sassafras también se utilizó como un anestésico y desinfectante dental temprano. [30] [31]

Usos de la madera [ editar ]

Sassafras albidum se cultiva a menudo como árbol ornamental por sus hojas inusuales y su aroma aromático. Fuera de su área de origen, ocasionalmente se cultiva en Europa y en otros lugares. [32] La madera duradera y hermosa de las plantas de sasafrás se ha utilizado en la construcción naval y la fabricación de muebles en América del Norte, Asia y Europa (una vez que los europeos conocieron la planta). [33] La madera de sasafrás también fue utilizada por los nativos americanos en el sureste de los Estados Unidos como iniciador de fuego debido a la inflamabilidad de sus aceites naturales que se encuentran dentro de la madera y las hojas. [34]

Usos oleosos y aromáticos [ editar ]

La destilación al vapor de la corteza de la raíz seca produce un aceite esencial que tiene un alto contenido de safrol , así como cantidades significativas de otras sustancias químicas como alcanfor , eugenol (incluido el 5-metoxieugenol), asarona y varios sesquiterpenos . Muchos otros árboles contienen porcentajes igualmente altos y sus aceites extraídos a veces se denominan aceite de sasafrás, [35] que alguna vez se usó ampliamente como fragancia en perfumes y jabones, alimentos y para aromaterapia . El safrol es un precursor de la fabricación clandestina de las drogas MDA y MDMA., y como tal, las ventas e importación de aceite de sasafrás (como una mezcla que contiene safrol de concentración por encima del umbral) están muy restringidas en los EE. UU. [36]

El aceite de sasafrás también se ha utilizado como un disuasivo natural de insectos o plagas, y en licores (como el Godfrey's a base de opio) y en licores caseros para enmascarar olores fuertes o desagradables. [16] [23] El aceite de sasafrás también se ha agregado al jabón y otros artículos de tocador. [30] Está prohibido en los Estados Unidos para su uso en alimentos y medicamentos producidos comercialmente en masa por la FDA como un carcinógeno potencial . [21]

Uso comercial [ editar ]

Para obtener una descripción más detallada de los usos de los pueblos indígenas de América del Norte y una historia del uso comercial de Sassafras albidum por los europeos en los Estados Unidos en los siglos XVI y XVII, consulte el artículo sobre las especies de sasafrás norteamericanas existentes, Sassafras albidum . [ cita requerida ]

En los tiempos modernos, la planta de sasafrás se ha cultivado y cosechado para la extracción de aceite de sasafrás. Se utiliza en una variedad de productos comerciales [ ¿cuál? ] o sus síntesis, como el insecticida sinérgico compuesto piperonil butóxido . [37] Estas plantas se cosechan principalmente con fines comerciales en Asia y Brasil. [38]

Referencias [ editar ]

  1. ^ a b " Sassafras " . Índice internacional de nombres de plantas (IPNI) . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 30 de noviembre de 2017 .
  2. ↑ a b van der Werff, Henk (1997). " Sassafras " . En el Comité Editorial de Flora of North America (ed.). Flora de Norteamérica Norte de México (FNA) . 3 . Nueva York y Oxford: a través de eFloras.org , Jardín Botánico de Missouri , St. Louis, MO y Harvard University Herbaria , Cambridge, MA.
  3. ^ a b Wolfe, Jack A. & Wehr, Wesley C. 1987. El sasafrás es un árbol ornamental. "Plantas dicotiledóneas del Eoceno medio de la República, noreste de Washington". Boletín del Servicio Geológico de los Estados Unidos 1597 : 13
  4. ^ a b Nie, Z.-L .; Wen, J .; Sol, H. (2007). "Filogenia y biogeografía de la disyunción de Sassafras (Lauraceae) entre el este de Asia y el este de América del Norte". Sistemática y Evolución Vegetal . 267 (1–4): 191–203. CiteSeerX 10.1.1.669.8487 . doi : 10.1007 / s00606-007-0550-1 . S2CID 44051126 .  
  5. ^ Dirr, Michael (2009). Manual de plantas de paisaje leñoso: su identificación, características ornamentales, cultivo, propagación y usos (6ª ed.). Stipes Publishing. pag. 938. ISBN 9781588748706.
  6. ^ Galería de imágenes de plantas nobles Sassafras (incluye foto de una hoja de cinco lóbulos)
  7. ^ " Sassafras albidum " (PDF) . Servicio de Extensión Cooperativa de Kentucky. Archivado (PDF) desde el original el 12 de octubre de 2012 . Consultado el 15 de junio de 2009 .
  8. ^ Bronaugh, Whit (mayo-junio de 1994). "Los sasafrás más grandes" . Bosques americanos . Archivado desde el original el 9 de julio de 2012 . Consultado el 15 de junio de 2009 .
  9. ^ Biblioteca de John Carter Brown (1570). Bibliotheca Americana: Catálogo de la Biblioteca John Carter Brown en la Universidad Brown, Providence, Rhode Island, Volumen 1, Parte 2 . Providence, RI: The Library. pp. 246, 267, 346. Archivado desde el original el 18 de mayo de 2015 . Consultado el 9 de diciembre de 2014 .
  10. ^ Diccionario íntegro revisado de Webster (1913 ed.). 1913. págs. 1277-1280. Archivado desde el original el 10 de diciembre de 2014 . Consultado el 9 de diciembre de 2014 .
  11. ^ Austin, Daviel (29 de noviembre de 2004). Etnobotánica de Florida . Prensa CRC. pag. 606 . ISBN 978-0-8493-2332-4.
  12. ^ Weaver, William (19 de diciembre de 2000). Curas a base de hierbas de Sauer: primer libro de curación botánica de Estados Unidos, 1762-1778 . Routledge. pag. 274. ISBN 978-0-415-92360-6.
  13. ↑ Kamikoti, S. (1933). Ana. Representante Taihoku Bot. Gard . 3:78
  14. ^ Griggs, Margene M. (1990). " Sassafras albidum " . En Burns, Russell M .; Honkala, Barbara H. (eds.). Maderas duras . Silvics of North America . Washington, DC : Servicio Forestal de los Estados Unidos (USFS), Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). 2 - vía Southern Research Station (www.srs.fs.fed.us) .
  15. ^ Pallardy, Stephen G .; Kozlowski, TT (2010). Fisiología de las plantas leñosas (3ª ed.). Amsterdam: Elsevier. pag. 75. ISBN 9780080568713. OCLC  228148187 .
  16. ↑ a b c Small, Ernest (23 de septiembre de 2013). Cornucopia de América del Norte: Top 100 plantas alimenticias indígenas . Prensa CRC. págs. 603–606. ISBN 978-1-4665-8592-8.
  17. ^ Wiersema, John; León, Blanca (26 de febrero de 1999). Plantas económicas mundiales: una referencia estándar . Prensa CRC. pag. 616. ISBN 978-0-8493-2119-1.
  18. ^ Nie, Z.-L .; Wen, J .; Sol, H. (2007). "Filogenia y biogeografía de Sassafras (Lauraceae) disyuntiva entre el este de Asia y el este de América del Norte". Sistemática y Evolución Vegetal . 267 (1–4): 0378–2697. CiteSeerX 10.1.1.669.8487 . doi : 10.1007 / s00606-007-0550-1 . S2CID 44051126 .  
  19. ^ Esta sección incorpora texto de un trabajo de dominio público del gobierno de los Estados Unidos: Sullivan, Janet (1993). "Sassafras albidum" . Sistema de información de efectos de fuego (FEIS) . Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), Servicio Forestal (USFS), Estación de Investigación de las Montañas Rocosas, Laboratorio de Ciencias del Fuego, a través de https://www.feis-crs.org/feis/ .
  20. ^ Nobles, Cynthia Lejeune (2009), "Gumbo" , en Tucker, Susan; Starr, S. Frederick (eds.), Cocina de Nueva Orleans: Catorce platos exclusivos y sus historias , University Press of Mississippi, p. 110 , ISBN 978-1-60473-127-9
  21. ^ a b Dietz, B; Bolton, Jl (abril de 2007). "Los suplementos dietéticos botánicos se echaron a perder" . Investigación química en toxicología . 20 (4): 586–90. doi : 10.1021 / tx7000527 . ISSN 0893-228X . PMC 2504026 . PMID 17362034 .   
  22. ^ Safrol: efectos sobre la salud humana. Toxnet: Red de datos de toxicología. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search/a?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+2653 Archivado 2017-10-29 en Wayback Machine
  23. ↑ a b Duke, James (27 de septiembre de 2002). Manual CRC de especias medicinales . Prensa CRC. pag. 274. ISBN 978-0-8493-1279-3.
  24. ^ Weatherford, Jack (15 de septiembre de 1992). Raíces nativas: cómo los indios enriquecieron América . Libros Ballantine. pag. 52. ISBN 978-0-449-90713-9.
  25. ^ Duke, James (15 de diciembre de 2000). The Green Pharmacy Herbal Handbook: Su completa referencia a las mejores hierbas para la curación . Libros Rodale. pag. 195. ISBN 978-1-57954-184-2.
  26. ^ Wikilibros: Medicina tradicional china / De Sabal Peregrina a Syzygium Samarangense
  27. ^ Tiffany Leptuck, "Atributos médicos de 'Sassafras albidum' - Sassafras"], Kenneth M. Klemow, Ph.D., Universidad de Wilkes-Barre, 2003
  28. ^ Keeler, HL (1900). Nuestros árboles nativos y cómo identificarlos . Hijos de Charles Scribner, Nueva York.
  29. ^ Lyle, Katie Letcher (2010) [2004]. La guía completa de plantas silvestres comestibles, hongos, frutas y nueces: cómo encontrarlos, identificarlos y cocinarlos (2a ed.). Guilford, CN: FalconGuides . pag. 155. ISBN 978-1-59921-887-8. OCLC  560560606 .
  30. ↑ a b Barceloux, Donald (7 de marzo de 2012). Toxicología médica de sustancias naturales: alimentos, hongos, hierbas medicinales, plantas y animales venenosos . Wiley. ASIN B007KGA15Q . 
  31. ^ Asociación de protección dental de los Estados Unidos (7 de junio de 2010). Dental Digest . 6 . Prensa de Nabu. pag. 546. ISBN 978-1-149-86231-5.
  32. ^ Servicio Forestal de EE. UU .: Sassafras albidum (archivo pdf) Archivado el 4 de octubre de 2012 en la Wayback Machine.
  33. ^ De-Yuan, Hong (30 de junio de 2015). Plantas de China: un compañero de la flora de China . Prensa de la Universidad de Cambridge. pag. 313. ISBN 978-1-107-07017-2.
  34. ^ Bartram, William (1 de diciembre de 2002). William Bartram sobre los indios del sudeste (indios del sudeste) . Prensa de la Universidad de Nebraska. pag. 270. ISBN 978-0-8032-6205-8.
  35. ^ G., Abel editor1 (1997). "Safrole - Sassafras Albidum". Efectos adversos de las medicinas a base de plantas . 3 . Springer Berlín Heidelberg. págs. 123-127. doi : 10.1007 / 978-3-642-60367-9_11 . ISBN 978-3-540-60181-4.
  36. ^ "Código de regulaciones federales". Artículo § 1310.04, Título No. 21 de 27 de enero de 2012 . págs. ah1, f.1.i. Archivado desde el original el 17 de abril de 2016 . Consultado el 18 de mayo de 2016 . ... el umbral está determinado por el peso de la sustancia química enumerada en la mezcla química    
  37. ^ Robert L. Metcalf "Control de insectos" en la Enciclopedia de química industrial de Ullmann "Wiley-VCH, Weinheim, 2002. doi : 10.1002 / 14356007.a14_263
  38. ^ Blickman, Tom (3 de febrero de 2009). "Cosecha de árboles" . Instituto Transnacional . Instituto Transnacional. Archivado desde el original el 11 de abril de 2015 . Consultado el 4 de abril de 2015 .

Enlaces externos [ editar ]

  • U of Arkansas: División de agricultura Planta de la semana: Sassafras
  • GardenGuides.com Sassafras - Guía de plantas arbustivas
  • Plantas para un futuro: retrato vegetal - Sassafras albidum
  • TVA: Planta nativa - Sassafras
  • Plantas de Missouri - Sassafras albidum
  • The Jefferson Monticello: The Lucy Meriwether Lewis Marks - artículo de Wendy Cortesi
  • FossilMuseum.net: Rare Sassafras Plant Fossils
  • Servicio Forestal de EE. UU.