Schioppettino ( pronunciado [skjoppetˈtiːno] ; que significa "disparo" o "pequeña grieta" también conocida como "Ribolla Nera") es una uva de vino tinto italiano que se cultiva predominantemente en la región de Friuli-Venezia Giulia en el noreste de Italia . Se cree que la uva se originó entre la comuna de Prepotto y la frontera eslovena , donde los registros del uso del vino Schiopettino en ceremonias matrimoniales datan de 1282. La uva casi se perdió hasta la extinción después de la filoxera.epidemia de finales del siglo XIX cuando los propietarios de viñedos decidieron no replantar la variedad a favor de uvas de vino francesas como Cabernet franc , Cabernet Sauvignon , Pinot gris , Sauvignon blanc y Merlot . Algunas plantaciones aisladas continuaron existiendo hasta que un decreto de la Unión Europea de 1978 fomentó su plantación en la provincia de Udine . [1]
Schioppettino | |
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Uva ( Vitis ) | |
Especies | Vitis vinifera |
También llamado | Pokalza, Ribolla Nera ( más ) |
Origen | Eslovenia / región fronteriza italiana |
Regiones notables | Friuli-Venecia Julia |
Vinos notables | Colli Orientali del Friuli Rosso, Cialla Schioppettino, Isonzo Rosso |
Número VIVC | 10830 |
Viticultura y vino
En la actualidad, la uva Vitis vinifera es una plantación destacada en el Colli Orientali del Friuli Denominazione di origine controllata (DOC), donde produce vinos muy aromáticos, de cuerpo medio con cualidades similares al Ródano de coloración oscura profunda con notas de violeta , frambuesa y pimienta . Además de prosperar en la zona de Prepotto, la uva también parece funcionar bien en la zona de Buttrio - Manzano . [1] La alta acidez y los bajos niveles de alcohol de la uva son un buen augurio para un estilo semi-espumoso que se consume principalmente en el país y rara vez se exporta . [2]
Regiones vitivinícolas
Hoy en día, la uva se encuentra principalmente en la región de Friuli-Venezia Giulia y Eslovenia. Se utiliza sobre todo en los vinos de Prepotto, Colli Orientali del Friuli Rosso, Cialla Schioppettino e Isonzo Rosso. [3] La uva ha ido recientemente a los Estados Unidos , siendo plantada en la región del condado de Sonoma de la industria del vino de California . [4] El primer enólogo en producir y poner a la venta un vino designado como Schioppettino fue John Holdredge en Healdsburg California. (Vinos Holdredge) Las uvas utilizadas se compraron a Bernie Orsi. (Viñedos de la familia Orsi).
Sinónimos
Pocalza, Ribolla Nera, Schioccoletto, Schiopetino, Schioppettino, Scoppiettino [5]
Referencias
- ^ a b J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Tercera edición pg 615-616 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
- ^ Enciclopedia de uvas de Oz Clarkepg 229 Harcourt Books 2001 ISBN 0-15-100714-4
- ^ M. Ewing-Mulligan & E. McCarthy Vinos italianos para tontos pg 132-140 Hungry Minds 2001 ISBN 0-7645-5355-0
- ^ Denominación América, Schioppettino , descripción varietal
- ^ Maul, Erika; Töpfer, Reinhard; Eibach, Rudolf (2007). "Catálogo Internacional de Variedades de Vitis" . Instituto de Crianza de Vid Geilweilerhof (IRZ), Siebeldingen, Alemania . Consultado el 22 de diciembre de 2007 .