El Colli Orientali del Friuli es una Denominazione di origine controllata (DOC) ubicada en la región vinícola italiana de Friuli-Venezia Giulia . La región está ubicada en la provincia de Udine y se subdivide en tres secciones principales; Ramandolo en el norte, Cialla y Corno di Rosazzo . El clima y el suelo son muy similares al DOC vecino de Collio Goriziano y las dos regiones también comparten muchas similitudes enológicas. La principal distinción entre el Colli Orientali del Friuli y el Collio Goriziano radica en el aumento del vino tinto y de postre.producción del Colli Orientali del Friuli. La región también incluye dentro de sus límites las tres Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) de Friuli-Venezia Giulia Ramandolo y las dos DOCG de vino passito de Colli Orientali del Friuli Picolit y Colli Orientali del Friuli Picolit-Cialla. [1]
Historia
La viticultura existe en la zona desde la época de los romanos . En 1866, durante el Risorgimento , la región se unió con Italia . En la década de 1970, los vinos blancos de la región comenzaron a recibir atención internacional debido a las innovaciones en las técnicas de vinificación que produjeron vinos blancos más frescos y vibrantes. En la década de 1980, los enólogos de Colli Orientali del Friuli se centraron en aumentar la calidad de su producción de vino tinto. Siguiendo los pasos de los productores " súper toscanos ", los enólogos de Friuli decidieron producir vinos tintos fuera de las regulaciones del DOC bajo la designación de vino da tavola . Fuller con cuerpo vinos blancos elaborados con Chardonnay y Pinot Bianco fermentan en roble también fueron vendidos bajo Vino da Tavola para distinguirlos de la patata a la inglesa, los vinos blancos ligeros que Colli Orientali del Friuli se asocia típicamente con. [2]
Uvas y vino
La producción de vino blanco de Colli Orientali del Friuli está dominada por la uva Friulano, que representa casi un tercio de las plantaciones de viñedos de la región. Otras importantes variedades de vino blanco son Sauvignon blanc , Pinot grigio , Verduzzo , Pinot bianco y Ribolla Gialla . La uva Picolit es la uva principal para los vinos dulces y es la uva principal detrás de dos de los DOCG de la región. Los vinos tintos representan alrededor del 35% de la producción total de la región y se concentran en las localidades de Buttrio , Cividale del Friuli y Manzano . Merlot es la variedad de vino tinto líder seguida por Cabernet Sauvignon , Pinot noir , Pignolo , Refosco , Refosco dal Peduncolo Rosso y Schioppettino . [2]
Otros DOC y DOCG
Además del DOC principal de Colli Orientali del Friuli, hay dos DOC más pequeños centrados en las subregiones de Cialla y Corno di Rosazzo. El Colli Orientali del Friuli Cialla DOC se caracteriza por sus vinos blancos secos y produce vinos dulces y secos de las uvas Picolit y Verduzzo. En esta región se producen vinos tintos secos a partir de las uvas Refosco dal Peduncolo Rosso y Schioppettino. El DOC Colli Orientali del Friuli Rosazzo de Corno di Rosazzo se destaca por sus importantes plantaciones de Ribolla Gialla, que se cree que se originó en la región en el viñedo de la abadía local hace más de 1000 años. Los vinos dulces elaborados con Picolit y los vinos secos de las uvas Pignolo también son comunes en esta región. Los vinos de postre de la uva Picolit elaborados en el estilo passito tienen dos regiones DOCG en el Colli Orientali del Friuli, el Colli Orientali del Friuli Picolit-Cialla DOCG se centra en la comuna de Cialla mientras que el Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG abarca la mayor parte de la región. [1]
Referencias