Compañía cervecera Sea Dog


Sea Dog Brewing Company es una cervecería en Bangor, Maine , EE. UU. Sea Dog fue fundada por Pete Camplin, Sr. en 1993. Inicialmente, la compañía comprendía una cervecería de 240 asientos y una pequeña cervecería de barriles , ubicada en Camden, Maine . En 1995, Sea Dog se mudó a una nueva instalación, que comprende un restaurante y una cervecería con capacidad para 540 personas a orillas del río Penobscot en Bangor. La compañía está dirigida bajo la propiedad conjunta de Alan Pugsley y Fred Forsley, quienes también son propietarios de Shipyard Brewing Company , ubicada en Portland, Maine .

La compañía también opera cervecerías en Topsham ; Portland del Sur, Maine ; Camden, Maine ; la isla del tesoro ; Orlando , Exeter y North Conway . La cervecería Topsham está ubicada en un edificio histórico cerca del puente entre Topsham y Brunswick , y tiene un patio con vista al río que está abierto durante los meses de verano. Las cervezas de Sea Dog están formuladas y elaboradas en un estilo tradicional utilizando cebada malteada de dos hileras inglesa importada para cervezas tipo ales y lúpulo y granos importados de Alemania para cervezas tipo lager . Fermentaciónutiliza una levadura británica de alta fermentación en fermentadores abiertos para crear cervezas ale equilibradas y con sabor afrutado con un final crujiente. Sea Dog afirma ser una de las pocas cervecerías artesanales en Nueva Inglaterra que elabora cerveza tradicional y lager.