Shepherdia

Shepherdia

Shepherdia argentea
clasificación cientifica
Reino:	Plantae
Clade :	Traqueofitos
Clade :	Angiospermas
Clade :	Eudicots
Clade :	Rosids
Orden:	Rosales
Familia:	Elaeagnaceae
Género:	Shepherdia Nutt.
Especies
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Sinónimos
Lepargyrea Raf. Leptargyreia Schltdl.

Shepherdia , comúnmente llamada buffaloberry ^[1] o bullberry , es un género de pequeños arbustos de lafamilia Elaeagnaceae . Las plantas son nativas del norte y oeste de América del Norte. ^[2] Son fijadores de nitrógeno no leguminosos .

Especies

El género tiene tres especies:

Nombre científico	Nombre común	Distribución
Shepherdia argentea	buffaloberry plateado ^[3]	América del Norte central y occidental, desde las provincias de las praderas de Canadá (Alberta, Saskatchewan, Manitoba) hacia el sur de los Estados Unidos hasta el condado de Ventura en California, así como el norte de Arizona y el noroeste de Nuevo México.
Shepherdia canadensis	Baya de búfalo de Canadá	todo Canadá, excepto en la Isla del Príncipe Eduardo, y en el oeste y norte de los Estados Unidos, incluidos Alaska e Idaho
Shepherdia rotundifolia	buffaloberry de hoja redonda	endémica del sur de Utah y el norte de Arizona

Fruta

La baya es reconocible por ser de un tono oscuro de rojo, con pequeños puntos blancos en ellos. Son ásperas al tacto y se encuentran tanto en árboles como en arbustos.

Fauna silvestre

Las plantas tienen bayas de sabor bastante amargo. Los osos a menudo comen la fruta , que según la leyenda, prefieren las bayas para mantener las reservas de grasa durante la hibernación . ^[4]

Las moras de búfalo son utilizadas como plantas alimenticias por las larvas de algunas especies de Lepidoptera , incluida Ectropis crepuscularia (registrada en S. canadensis ) y Coleophora elaeagnisella .

Como comida

Las moras de búfalo son ácidas y se pueden hacer en mermelada, tarta, jalea, almíbar, sopas o preparadas como salsa de arándano con azúcar agregada. ^[4]

Referencias

^ " Shepherdia " . Base de datos de PLANTAS del Servicio de Conservación de Recursos Naturales . USDA . Consultado el 11 de noviembre de 2015 .
^ "Shepherdia Nutt" . PLANTAS DEL USDA .
^ "Búfalo plateado" (PDF) .
↑ a b Elias, profesor, Thomas S. (1983). Plantas silvestres comestibles Una guía de campo de América del Norte (digitalizado en línea por Google books) . Peter A. Dykeman. Cengage Learning . págs. 9-28, 258. ISBN 0-442-22254-8. Consultado el 25 de enero de 2009 .

enlaces externos

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[1] " Shepherdia " . Base de datos de PLANTAS del Servicio de Conservación de Recursos Naturales . USDA . Consultado el 11 de noviembre de 2015 .

[2] "Shepherdia Nutt" . PLANTAS DEL USDA .

[3] "Búfalo plateado" (PDF) .

[tse-4] Elias, profesor, Thomas S. (1983). Plantas silvestres comestibles Una guía de campo de América del Norte (digitalizado en línea por Google books) . Peter A. Dykeman. Cengage Learning . págs. 9-28, 258. ISBN 0-442-22254-8. Consultado el 25 de enero de 2009 .

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