Siegerrebe (literalmente "vid de la victoria" en alemán ) es una uva de vino blanco que se cultiva principalmente en Alemania con algunas plantaciones en Inglaterra, la isla de Vancouver , [1] el estado de Washington , [2] el norte de Okanagan y el valle de Fraser en la Columbia Británica [3 ] y Annapolis Valley de Nueva Escocia. [4] Siegerrebe fue creado por el viticultor alemán Dr. Georg Scheu (1879-1949) en 1929 en un instituto de cría de uvas en Alzey en Rheinhessen , cruzando Madeleine Angevine y Gewürztraminer . [5] [6] Sin embargo, el hijo de Georg Scheu, Heinz Scheu, ha afirmado en un libro que Siegerrebe fue el resultado de la autopolinización de Madeleine Angevine. [6] Siegerrebe recibió protección varietal y fue liberada para cultivo general en Alemania en 1958. [6]
Siegerrebe | |
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Uva ( Vitis ) | |
Color de piel de baya | Blanc |
Especies | Vitis vinifera |
También llamado | Alzey 7957 |
Origen | Alemania |
Regiones notables | Alemania, Reino Unido y Estados Unidos |
Vinos notables | Vino varietal |
Número VIVC | 11781 |
En 2006, había 110 hectáreas (270 acres) de Siegerrebe en Alemania con una tendencia decreciente, en similitud con otras "nuevas razas" de variedades blancas. [7] En Bélgica, está autorizado para todos los AOC de vinos tranquilos : Côtes de Sambre et Meuse , [8] Hageland , [9] Haspengouw , [10] et Heuvelland . [11]
Características vitivinícolas
La vid es adecuada para climas más fríos ya que la brotación es tardía y la maduración de la fruta es muy temprana; sin embargo, debido a estas características, la depredación de las aves es grave y el ataque de las avispas puede ser un problema. Las cepas son fructíferas y el vigor es bajo, siendo los racimos grandes, de color rojo y poco compactos. Tiene susceptibilidad a la clorosis . [12] La temperatura de muerte de Siegerrebe es -14,4 ° F (-25,8 ° C). [13]
Siegerrebe alcanza fácilmente pesos elevados de mosto y se destaca como el poseedor del récord de mosto con el peso más alto registrado en Alemania. Durante la cosecha de 1971 en el Rheinpfalz , una parcela de Trockenbeerenauslese Siegerrebe registró 326 Oechsle , que es más del doble del nivel mínimo de madurez necesario para que un vino califique como Trockenbeerenauslese. [1]
Vinos Siegerrebe
A pesar de los altos pesos del mosto, el vino tiende a ser muy bajo en ácido. El ácido tiende a caer rápidamente en la uva a medida que se acerca la madurez. El vino terminado tiene un aroma intenso que recuerda al moscatel y tiende a usarse en mezclas en lugar de un vino varietal, sin embargo, el sabor recuerda al Gewürztraminer . [14] Muchos vinos Siegerrebe son ricos en extracto y de color amarillo verdoso a amarillo dorado. Debido a que Siegerrebe madura temprano, a veces se usa para Federweisser temprano en la temporada de cosecha alemana. En el estado de Washington, Siegerrebe se cultiva solo en el lado oeste de Cascade Mountain, en Puget Sound AVA , con GDD50 en el rango 1600F-2000F. [15] Esta es sin duda la uva blanca más popular entre los productores del lado oeste.
Sinónimos
Siegerrebe también se conoce con los sinónimos Alzey 7957, AZ 7957, Scheu 7957 y Sieger. [5]
Referencias
- ^ a b Jancis Robinson Vines, Grapes & Wine pg 253 Octopus Publishing 1986 ISBN 978-1-85732-999-5
- ^ R. Irvine y Walter Clore The Wine Project pg 436 Sketch Publications 1997 ISBN 0-9650834-9-7
- ^ Bodega Maan Farms
- ^ Recline Ridge Vineyards & Winery
- ^ a b Catálogo de variedades de Vitis International: Siegerrebe Archivado el 23 de marzo de 2012 en Wayback Machine , consultado el 16 de mayo de 2008
- ^ a b c Wein-Plus Glossar: Siegerrebe , consultado el 22 de enero de 2013
- ↑ German Wine Institute: German Wine Statistics 2007-2008 Archivado el 20 de septiembre de 2008 en la Wayback Machine.
- ^ Texto del decreto de Côtes de Sambre et Meuse (en francés)
- ^ Texto del decreto de Hageland (en holandés)
- ^ Texto del decreto de Haspengouw (en holandés)
- ^ Texto del decreto de Heuvelland (en holandés)
- ^ Winegrowers.info: Siegerrebe
- ^ Cornell: Estudios de variedades NY Vitis vinifera: Siegerrebe
- ^ Viticultura de Cornell: otras variedades de vino blanco probadas
- ^ http://wine.wsu.edu/extension/weather/growing-degree-days/