Skinny Bitch es unlibro de dietas escrito por el ex agente de modelos Rory Freedman y la ex modelo Kim Barnouin.
Autor | Rory Freedman y Kim Barnouin |
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Ilustrador | Margarete Gockel, Maria Taffera Lewis (diseño) |
Artista de portada | Maria Taffera Lewis (diseño); Margarete Gockel Ilustradora |
País | Estados Unidos |
Idioma | inglés |
Género | Dieta |
Publicado | 30 de diciembre de 2005 Ejecución de editores de libros de prensa |
Seguido por | Skinny Bitch in the Kitch: Recetas increíbles para chicas hambrientas que quieren dejar de cocinar basura (¡y empezar a lucir calientes!) |
El libro se vendió mejor de lo esperado a pesar de no tener altas ventas iniciales. [1] Skinny Bitch se convirtió en un éxito de ventas en el Reino Unido en mayo de 2007 y en los Estados Unidos en julio, más de dieciocho meses después de su tirada inicial de 2005 de 10.000 copias. El libro también se vendió bien en Canadá.
Contenido
El libro aboga por una dieta puramente vegana e incluye secciones sobre la cría intensiva y la crueldad animal . Además de defender una dieta vegana, los autores también dicen que se debe evitar fumar , el alcohol , la cafeína , los aditivos químicos (como el aspartamo ) y el azúcar refinado . Las fuentes se citan con frecuencia a lo largo del libro, muchas de las cuales apuntan a sitios web veganos.
Reacción
Las reacciones al libro se han mezclado. El New York Times informó que el comprador principal del minorista Shakespeare & Company dijo: "Definitivamente es el libro de dietas más entretenido que he leído", y que "se había vendido 'extremadamente bien' en las tiendas". [1] También citan al copropietario de una librería diciendo:
Definitivamente tiene esa apariencia y sensación nítida y elegante [...] Miras la foto de los autores en la parte de atrás, y ambos son increíblemente hermosos. Si miras las fotos de los autores en los crujientes libros de granola, tal vez no tanto. [1]
A. Breeze Harper , autora de Sistah Vegan , criticó el desprecio del libro por los problemas de raza y clase que dificultan el veganismo para algunas mujeres y cuestionó la caracterización de los autores de la incapacidad de las mujeres para cambiar sus dietas como pereza. [2]
Uno de los coautores del libro, Kim Barnouin, tiene un título del Clayton College of Natural Health no acreditado , que cerró en 2010. Clayton College nunca ha sido acreditado por ninguna agencia de acreditación de renombre [3] y es visto con profunda sospecha por la comunidad médica. [4] [5]
Secuelas
Se han escrito varios seguimientos, incluidos los libros de cocina Skinny Bitch in the Kitch y Skinny Bitch Ultimate Everyday Cookbook y Skinny Bastard , un programa dietético para hombres.
Referencias
- ↑ a b c Rich, Motoko (1 de agosto de 2007). "Un libro de dieta sirve un orden secundario de actitud" . The New York Times . Consultado el 3 de agosto de 2007 .
- ^ Carole Counihan; Psique A. Williams-Forson (2012). Hacer pública la comida: redefinir las formas de alimentación en un mundo cambiante . Routledge. ISBN 978-0-415-88855-4.
- ^ Base de datos del Departamento de Educación de EE. UU. De instituciones y programas acreditados de educación superior archivado el 16 demarzo de 2007en Wayback Machine y la base de datos de instituciones y programas acreditados por organizaciones de acreditación reconocidas de Estados Unidos , búsqueda el 25 de noviembre de 2007
- ^ Barrett, Stephen (18 de enero de 2015). "Clayton College of Natural Health: desconfíe de la escuela y sus graduados" . Quackwatch . Consultado el 1 de mayo de 2015 .
- ^ Jones, Adam (11 de febrero de 2007). "Las fábricas de diplomas del estado provocan la ira académica" . Noticias de Tuscaloosa . Consultado el 14 de febrero de 2007 .