Solanum jamesii

Solanum jamesii
clasificación cientifica
Reino:	Plantae
Clade :	Traqueofitos
Clade :	Angiospermas
Clade :	Eudicots
Clade :	Asterides
Orden:	Solanales
Familia:	Solanáceas
Género:	Solanum
Especies:	S. jamesii
Nombre binomial
*Solanum jamesii* Torr.

Solanum jamesii (nombres comunes: patata silvestre o patata de las Cuatro Esquinas )^[1] es una especie de solanácea . Su área de distribución incluye el sur de los Estados Unidos . Todas las partes de la planta, y especialmente la fruta, son tóxicas y contienen solanina cuando madura.^{[ cita requerida ]} Los tubérculos fueron / son consumidos crudos o cocidos por varias tribus nativas americanas,^[2]^[3] pero requieren lixiviación y hervido en arcilla para poder ser comestibles. Los tubérculos también son extremadamente pequeños en comparación con las variedades familiares de S. tuberosum .

Escalante Valley en Utah cuenta con los sitios de cultivo más antiguos conocidos de la papa Four Corners, que se remonta a más de 7,000 años, y la planta es tan frecuente allí que un nombre anterior para el área era "Potato Valley". ^[4] S. jamesii a veces se cultiva en patios o jardines como planta ornamental , y se han realizado experimentos recientes en Escalante, Utah para comenzar a cultivarlo nuevamente como vegetal alimenticio, haciendo uso de los cultivares de alcaloides inferiores seleccionados por los nativos. . ^[5] Según cultivariable.com, "El glicoalcaloide primario de esta especie es la tomatina, a diferencia de la papa domesticada, en la que los glicoalcaloides primarios son la solanina y la chaconina".

Referencias

^ " Solanum jamesii " . Base de datos de PLANTAS del Servicio de Conservación de Recursos Naturales . USDA . Consultado el 17 de noviembre de 2015 .
^ "Búsqueda de texto NAEB" . Nativo Americano Ethnobotany DB . Consultado el 3 de diciembre de 2018 .
^ Kinder, David H .; Adams, Karen R .; Wilson, Harry J. (2017). "Solanum jamesii: evidencia del cultivo de tubérculos de papa silvestre por grupos ancestrales de Puebloan". Revista de Etnobiología . Sociedad de Etnobiología. 37 (2): 218. doi : 10.2993 / 0278-0771-37.2.218 . S2CID 90864671 .
^ https://unews.utah.edu/utah-home-to-earliest-use-of-wild-potato-in-north-america/
^ http://archive.sltrib.com/article.php?id=5454302&itype=CMSID

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[1] " Solanum jamesii " . Base de datos de PLANTAS del Servicio de Conservación de Recursos Naturales . USDA . Consultado el 17 de noviembre de 2015 .

[2] "Búsqueda de texto NAEB" . Nativo Americano Ethnobotany DB . Consultado el 3 de diciembre de 2018 .

[3] Kinder, David H .; Adams, Karen R .; Wilson, Harry J. (2017). "Solanum jamesii: evidencia del cultivo de tubérculos de papa silvestre por grupos ancestrales de Puebloan". Revista de Etnobiología . Sociedad de Etnobiología. 37 (2): 218. doi : 10.2993 / 0278-0771-37.2.218 . S2CID 90864671 .

[4] ttps://unews.utah.edu/utah-home-to-earliest-use-of-wild-potato-in-north-america/

[5] ttp://archive.sltrib.com/article.php?id=5454302&itype=CMSID

[1]