En enzimología , una estearoil-CoA 9-desaturasa ( EC 1.14.19.1 ) es una enzima que se utiliza para producir el ácido oleico de ácido graso monoinsaturado a partir del ácido esteárico de ácido graso saturado . Se cataliza la reacción química
estearoil-CoA 9-desaturasa | ||||||||
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Identificadores | ||||||||
CE no. | 1.14.19.1 | |||||||
No CAS. | 9014-34-0 | |||||||
Bases de datos | ||||||||
IntEnz | Vista IntEnz | |||||||
BRENDA | Entrada BRENDA | |||||||
FÁCIL | NiceZyme vista | |||||||
KEGG | Entrada KEGG | |||||||
MetaCyc | camino metabólico | |||||||
PRIAM | perfil | |||||||
Estructuras PDB | RCSB PDB PDBe PDBsum | |||||||
Ontología de genes | AmiGO / QuickGO | |||||||
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- estearoil-CoA + 2 ferrocitocromo b 5 + O 2 + 2 H +oleoil-CoA + 2 ferricitocromo b 5 + 2 H 2 O
Las 4 sustratos de esta enzima son estearoil-CoA , b5 ferrocitocromo , O 2 , y H + , mientras que sus 3 productos son oleoil-CoA , ferricitocromo b5 , y H 2 O .
Esta enzima pertenece a la familia de las oxidorreductasas , concretamente las que actúan sobre donantes apareados, con O 2 como oxidante e incorporación o reducción de oxígeno. No es necesario que el oxígeno incorporado se derive de O 2 con la oxidación de un par de donantes dando como resultado la reducción de O a dos moléculas de agua. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es estearoil-CoA, ferrocitocromo-b5: oxidorreductasa de oxígeno (9,10-deshidrogenante) . Otros nombres de uso común incluyen Delta9-desaturasa , acil-CoA desaturasa , ácido graso desaturasa y estearoil-CoA, donante de hidrógeno: oxidorreductasa de oxígeno . Esta enzima participa en la biosíntesis de ácidos grasos poliinsaturados y en la vía de señalización de ppar . Emplea un cofactor , el hierro .
Ver también
Referencias
- FULCO AJ, BLOCH K (1964). "REQUISITOS DE COFACTOR PARA LA FORMACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS DELTA-9-NO SATURADOS EN MYCOBACTERIUM PHLEI". J. Biol. Chem . 239 : 993–7. PMID 14167617 .
- Oshino N, Imai Y, Sato R (1966). "Mecanismo de transferencia de electrones asociado con la desaturación de ácidos grasos catalizada por microsomas hepáticos". Biochim. Biophys. Acta . 128 (1): 13-27. doi : 10.1016 / 0926-6593 (66) 90137-8 . PMID 4382040 .
- Oshino N, Imai Y, Sato R (enero de 1971). "Una función del citocromo b5 en la desaturación de ácidos grasos por microsomas de hígado de rata". J. Biochem . Tokio. 69 (1): 155–67. PMID 5543646 .
- Strittmatter P, Spatz L, Corcoran D, Rogers MJ, Setlow B, Redline R (1974). "Purificación y propiedades de la estearil coenzima A desaturasa microsomal de hígado de rata" . Proc. Natl. Acad. Sci. USA . 71 (11): 4565–9. doi : 10.1073 / pnas.71.11.4565 . PMC 433928 . PMID 4373719 .