Rubus saxatilis
| Rubus saxatilis | |
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clasificación cientifica  | |
| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitos |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Rosids |
| Pedido: | Rosales |
| Familia: | Rosáceas |
| Género: | Rubus |
| Especies: | R. saxatilis |
| Nombre binomial | |
| Rubus saxatilis | |
| Sinónimos [1] | |
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Rubus saxatilis , o zarza de piedra , es una especie de zarza extendida por Europa y Asia desde Islandia y España al este hasta China. También se ha encontrado en Groenlandia . [2] [3] [4] [5]
Los tallos verdes miden entre 20 y 60 cm de altura y están cubiertos de diminutas puntas en forma de agujas, y las hojas suelen estar compuestas con tres folíolos. El fruto esférico es rojo y mide entre 1 y 1,5 cm de diámetro y contiene pepitas grandes. [6]
Descripción
La zarza de piedra es una planta perenne con tallos bienales que mueren después de fructificar en su segundo año. Envía corredores largos que enraizan en la punta para formar nuevas plantas. Los tallos son rugosos con muchas espinas pequeñas. Las hojas alternas están acechadas. Cada hoja consta de tres folíolos ovalados con márgenes dentados, el folíolo terminal tiene un tallo corto y los otros dos son un poco más pequeños. La inflorescencia es un corimbo de pocas flores . El cáliz de cada flor tiene cinco sépalos y la corola está compuesta por cinco pétalos blancos estrechos. Hay un montón de estambres y varios pistilos. El fruto es un agregado de varias drupas rojas y carnosas . [7]
Habitat
La zarza de piedra puede formar grumos densos que se extienden por medio de sus corredores. También se puede propagar por semilla, ya que las aves comen su fruto comestible y depositan las semillas en otros lugares de sus excrementos. Florece en bosques húmedos y lugares accidentados y puede crecer vigorosamente en los claros creados por la tala de árboles. [7]
Usos
Usos comestibles
Las bayas son comestibles crudas o cocidas, [2] y tienen un sabor ácido, [2] pero son agradables al paladar. [2] En la cocina rusa , se comen solos con azúcar, miel o leche, y se pueden usar en la preparación de kissel , kompot , jugo, almíbar, mermeladas y jaleas y kvas .
Usos medicinales
Muchas partes de la planta son astringentes, debido en gran parte a la presencia de taninos . Una decocción de la raíz se utilizó una vez en la India para el tratamiento de los intestinos relajados y la disentería , y también para tratar la etapa espasmódica de la tos ferina. Se utilizó una decocción de las hojas para tratar la disentería y algunos tipos de hemorragia. [8]
Otros usos
Se puede obtener un tinte de púrpura a azul mate de la fruta. [2]
Referencias
- ^ a b The Plant List, busque Rubus saxatilis
- ^ a b c d e "Plantas para una futura base de datos de plantas: Rubus saxatilis (zarza de piedra)" . Consultado el 18 de octubre de 2012 .
- ↑ Flora of North America, Rubus saxatilis Linnaeus, 1753. Zarza de piedra
- ^ Flora de China, Rubus saxatilis Linnaeus, 1753. 石 生 悬 钩子 shi sheng xuan gou zi
- ^ Altervista Flora Italana, Rubus saxatilis L. incluye fotos y mapa de distribución europeo
- ^ " Enciclopedia de la vida: Rubus saxatilis (Zarzamora sin espinas de Groenlandia) ". Consultado el 18 de octubre de 2012.
- ^ a b "Zarza de piedra: Rubus saxatilis " . NatureGate . Consultado el 29 de diciembre de 2013 .
- ^ Chopra, Ram Nath. "Rubus saxatilis". Glosario de plantas medicinales de la India , págs. 216. Consejo de Investigaciones Científicas e Industriales (India), 1956.
enlaces externos
 | Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Rubus saxatilis . |
- West Highland Flora, plantas con flores y helechos silvestres en las Tierras Altas Occidentales de Escocia.
- Museos Nacionales de Irlanda del Norte, 2010, flora de Irlanda del Norte
- foto de un espécimen de herbario en el Jardín Botánico de Missouri
- Rubus
- Plantas descritas en 1753
- Taxón nombrado por Carl Linnaeus
- Flora de Europa
- Flora de Asia
- Cocina rusa
- Flora de Groenlandia
