Taco Del Mar es una cadena de restaurantes informales rápidos mexicanos con sede en Denver, Colorado, que se especializa en cocina costera mexicana . Desde su apertura en Seattle el 8 de junio de 1992 por los hermanos James y John Schmidt, se ha expandido a más de 260 ubicaciones en los EE . UU. y Canadá . Es conocido por su decoración relajada de temática marinera inspirada en las playas de Baja California .
El nombre "Taco del Mar" ("taco del mar" en español ), se refiere a la especialidad original de la cadena: los tacos de pescado de Baja California. Al igual que la cadena Subway más grande, los clientes dirigen la preparación de su comida y solicitan los ingredientes a lo largo de una línea de montaje. Se encuentra disponible una selección estándar de ingredientes Fresh Mex, que incluyen tortillas de trigo , harina , tomates o espinacas , y pescado, carne de res, cerdo o pollo.
En noviembre de 2007, el presidente de Taco del Mar Franchising Corp, David Huether, renunció. [2] Menos de un mes después, Neal Hollingsworth, vicepresidente de ventas de franquicias de Taco del Mar, también renunció y dejó el área de Seattle / Tacoma . [3]
Durante las primeras horas de la mañana del 13 de febrero de 2008, una franquicia de Taco del Mar en Vancouver , Columbia Británica , fue destruida por una gran explosión que dañó varios negocios cercanos. La policía confirmó que la explosión fue causada por un pirómano que colocó un acelerante dentro del restaurante y luego le prendió fuego. [4] La policía del área de Vancouver luego arrestó a Kamal Jeet Singh Josan, [5] que sufría quemaduras en más del 40% de su cuerpo. [6] El motivo de este acto no fue conocido públicamente. [6]En abril de 2009, se suspendieron los cargos contra Josan por falta de pruebas. Los fiscales retomaron el expediente en enero de 2010 y Josan se declaró culpable de un cargo de incendio provocado el 14 de marzo de 2011. [7] [8] Josan fue sentenciado a dos años de arresto domiciliario el 13 de junio de 2011. [9]
El viernes 22 de enero de 2010, Taco del Mar solicitó la protección por bancarrota del Capítulo 11 en Seattle. Entre sus principales acreedores estaban Suzanne Todd, una franquicia en Maryland , con un reclamo en disputa por $500,000; Paul & Shahnaz Hendifar, con una sentencia de $125,416 dictada en Texas ; Canada Revenue Agency , con un reclamo de impuestos de $105,324, y la ciudad de Seattle, con un reclamo de impuestos de $95,289. [10]
Taco del Mar fue subastado en una venta por bancarrota el 30 de septiembre de 2010 y la oferta ganadora de $ 3.25 millones provino de la compañía Franchise Brands LLC de Connecticut. [11] Franchise Brands fue creada en 2005 por Fred DeLuca y Peter Buck , los fundadores de los restaurantes Subway. Tanto Subway como Franchise Brands LLC tienen su sede en Milford, Connecticut .