Terry's es un fabricante británico de chocolate y confitería , anteriormente con sede en York , Inglaterra hasta 2005, y restablecido en 2019 como Terry's Chocolate Co y con sede en Londres. La empresa fue fundada en 1767. La sede y la fábrica de la empresa, Terry's Chocolate Works , fue cerrada por Kraft en 2005. Sus productos más conocidos incluyen Terry's Chocolate Orange (introducido en 1932), y Terry's All Gold caja de chocolates surtidos (también introducido en la década de 1930).
Negociado como | Empresa privada |
---|---|
Industria | Confitería |
Predecesor | Bayldon y Berry Terry y Berry |
Fundado | 1767 |
Difunto | 2005 |
Destino | Comprado por Kraft General Foods (más tarde Kraft Foods y Mondelēz International ) Se convirtió en parte de Carambar & Co en 2016. |
Sucesor | Suchard de Terry |
Sede | , Inglaterra |
Numero de locaciones | The Chocolate Works , York |
Área de servicio | Global |
Productos | Terry's Chocolate Orange Terry's All Gold |
La marca Terry's ha sido comprada en muchas ocasiones: en 1993 fue comprada por Kraft Foods ; el nombre de Terry pasó a formar parte de Mondelēz International en 2012; y en 2016 fue comprada por la sociedad de inversión Eurazeo que formó la pastelería francesa Carambar & Co .
Los productos que utilizan la marca Terry se producen ahora en las instalaciones de Carambar en Estrasburgo .
Historia
El negocio comenzó en 1767 como una tienda cerca de Bootham Bar , York, que vendía pastillas para la tos, fruta glace de limón y naranja y otros dulces. [1] Cuando Robert Berry se asoció con William Bayldon, la empresa adoptó el nombre de Bayldon and Berry [2] y en 1818 la empresa se había trasladado a St Helen's Square , York. [3]
Joseph Terry, que nació en Pocklington en 1793, fue a York para trabajar como aprendiz de boticario en Stonegate [4] o Spurriergate. [5] Al obtener sus certificados, se estableció como químico en Walmgate . [4] En 1823 se casó con Harriet Atkinson, que era sobrina o cuñada de Robert Berry [1] [4] y después de cerrar su farmacia se unió al negocio de confitería Berry, [6] de donde William Bayldon se había jubilado en 1821. [7]
En 1825, después de la muerte de Robert Berry, [1] Terry acordó una nueva sociedad con George Berry; cambiaron el nombre de la empresa a Terry & Berry. A la sociedad se unió John Coultherd, pero en 1828 George Berry se fue y la empresa pasó a llamarse Joseph Terry and Company. [8] Dos años más tarde, Coultherd también se fue y Terry se convirtió en el único propietario del negocio. [9]
Joseph Terry y compañía
Usando las habilidades que aprendió como químico, Joseph desarrolló nuevas líneas de confitería, dulces azucarados, cáscaras confitadas, mermeladas y pastillas medicinales. Comenzó a utilizar la red ferroviaria en desarrollo del North Eastern Railway para distribuir sus productos en el norte de Inglaterra y en Londres. [6]
Después de la muerte de Joseph Terry en 1850, la empresa estuvo bajo el control de abogados y albaceas hasta 1854, cuando fue entregada a sus hijos Joseph Jr. , Robert y John. [1] [10] Joseph expandió rápidamente el negocio; cuatro años más tarde, trasladó la producción a un sitio alquilado en Clementhorpe, junto al río Ouse . [6] Esto permitió el envío fácil de productos crudos a la nueva planta de producción desde el estuario de Humber ; dos veces por semana, un barco de vapor traía ingredientes, incluidos azúcar y cacao , así como carbón para alimentar la nueva maquinaria a vapor. [6] Joseph fue nombrado caballero por sus servicios a la industria en 1887 y se convirtió en alcalde de York por cuarta vez en 1890. [11] Cambió el nombre de la empresa a Joseph Terry & Sons y se convirtió en una sociedad de responsabilidad limitada en 1895. [12] El local de St Helen's Square, catalogado como Grado II , fue conservado por la empresa como tienda y restaurante hasta 1980, después de lo cual se vendió y el restaurante se convirtió en oficinas. [13] [14]
Joseph Terry e hijos
Cuando Sir Joseph murió en 1898 fue sucedido por sus hijos Frank y Thomas Terry y al año siguiente se lanzaron los napolitanos de Terry . Thomas murió tras un accidente de tráfico en 1910 y su hijo Noel se incorporó a la empresa al año siguiente. En la Primera Guerra Mundial, Noel sirvió en Francia hasta que resultó herido y más tarde se unió a su tío Frank, que había sido adscrito al Ministerio de Pensiones. Henry Ernest Leetham, un hombre de negocios de York y suegro de Noel Terry se convirtió en presidente de Terry desde 1915 hasta su muerte en 1923, momento en el que Frank y Noel Terry reasumieron el control familiar del negocio. [15] Reestructuraron la empresa, lanzaron nuevos productos y compraron un sitio en Bishopthorpe Road, York, en el que desarrollaron una nueva fábrica conocida como Terry's Chocolate Works. [16] La nueva fábrica fue construida en estilo Art Deco e incluía una torre de reloj distintiva. [17] Fue inaugurado en 1926; Los nuevos productos incluyeron Chocolate Apple (1926), Terry's Chocolate Orange (1932) y Terry's All Gold , que fueron desarrollados y producidos en el sitio. [1] [18]
Segunda Guerra Mundial
Con el inicio de la Segunda Guerra Mundial, F. Hills and Sons of Manchester asumió el control de la fábrica como una fábrica en la sombra para fabricar y reparar palas de hélices de aviones. [1] Continuó la producción de confitería, pero se realizó para otras empresas; la fábrica de Clementhorpe producía gelatinas para Chivers and Sons, mientras que el chocolate se fabricaba para Charbonnel et Walker . La producción también incluyó chocolate para las raciones de tropas y botes salvavidas. [19]
De la posguerra
Una vez finalizada la guerra, la fábrica fue devuelta a la empresa. La producción fue difícil debido al racionamiento y las limitadas importaciones de cacao crudo. Como resultado, en 1954 la producción de la manzana con chocolate se eliminó gradualmente a favor de una mayor producción de la naranja con chocolate. [1] La Colgate-Palmolive Company adquirió Joseph Terry & Sons Ltd. de Trust House Forte Ltd. en 1977. [20] United Biscuits (Holdings) Ltd. (UB) adquirió Joseph Terry & Sons Ltd. de Colgate en 1982; Terry's formaba la mayor parte de su división de confitería. [21] Después de que UB tuvo dificultades financieras en la década de 1990, vendieron su división de confitería a Kraft Foods en 1993. Kraft fusionó Terry's con Jacobs Suchard para crear Terry's Suchard. [22]
A partir de 2000, la marca de la empresa se cambió de Terry's of York a Terry's, reduciendo los vínculos de la empresa con York. La producción también se redujo a productos del Reino Unido y Terry's Chocolate Orange, Terry's All Gold y Twilight se fabricaron para el mercado internacional. [23]
Cierre
En 2004, Kraft Foods decidió absorber Terry's, trasladar la producción de los productos restantes como All Gold y Chocolate Orange a fábricas en Bélgica, Suecia, Polonia y Eslovaquia, y cerrar la planta. [23] La fábrica cerró el 30 de septiembre de 2005 con la pérdida de 316 puestos de trabajo. [22]
En 2012, Kraft se dividió en dos empresas; uno llamado Kraft Foods Group y el otro llamado Mondelēz International . [24] [25] Después de la separación, Terry's pasó a formar parte de Mondelēz. [26] En 2016, Terry's fue una de varias marcas adquiridas por Eurazeo y posteriormente pasó a formar parte de Carambar & Co. [27] [28] La producción de Chocolate Orange se trasladó a las instalaciones de Caramber en Estrasburgo . [28]
Terry's Chocolate Company Ltd
En febrero de 2019, Carambar & Co estableció una subsidiaria en el Reino Unido llamada Terry's Chocolate Co para comercializar la gama de Terry en el mercado del Reino Unido. La empresa tiene su sede en Finchley, Londres. [29]
Ubicaciones
Plaza de Santa Elena
El negocio tenía su sede en St Helen's Square ya en 1818 [3] en un edificio que sirvió como tienda y fábrica [4] hasta 1864 cuando la producción se trasladó al sitio de Clementhorpe. [10] El edificio fue remodelado para incluir un salón de baile y un restaurante y en 1922 se añadió una fachada de piedra de sillar que incluía columnas corintias y el nombre Terry estaba inscrito en el frente del edificio [30] [13] Esta inscripción todavía está presente en 2019. [6] el local fue de grado II en la lista en 1974 [13] pero tanto la tienda y el restaurante cerró a principios de 1981 y fue comprado por la vecina Fiduciario Caja de Ahorros que se convirtió el restaurante en oficinas. [31] [14] Sin embargo, reabrió como restaurante en marzo de 2017 [32] y en agosto de 2017 una placa azul en honor a Joseph Terry el mayor fue agregada por York Civic Trust y revelada por su tatara-tatara-tatara-nieto Anthony Terry. [33]
Clementhorpe
La fábrica de Clementhorpe fue alquilada inicialmente por la empresa en 1858 en lo que era el sitio de una antigua cervecería y se construyó una nueva fábrica de chocolate en 1862. [10] Se agregó un nuevo edificio de cinco pisos en 1920 y la fábrica continuó funcionando incluso después de que el negocio se expandiera a Bishopthorpe Road. [34] Después del cierre de la fábrica, se derribó la chimenea en 1974 y el resto del sitio se demolió en 1987. En ese momento se descubrió un mosaico romano en el sitio que Peter Terry había excavado para ser conservado por el Museo de Yorkshire . [35]
Obras de chocolate de Terry
En 1924 se comenzó a trabajar en la construcción de Terry's Chocolate Works en Bishopthorpe Road, York. [34] Los edificios diseñados por el arquitecto JE Wade y construidos por Dorman Long incluían una torre de reloj de 135 pies (41 m) de altura y el edificio principal de cinco pisos de 510 pies (160 m) de largo. [4] Estos, junto con el edificio de la oficina central, fueron designados como Grado II en la lista en marzo de 2005 [36] [37] [38] seis meses antes del cierre del sitio. El sitio fue comprado por los desarrolladores de Grantside y renombrado como The Chocolate Works . En febrero de 2010, se otorgó el permiso de planificación para la remodelación de 165 millones de libras esterlinas del sitio como uso mixto de uso residencial, comercial y de ocio. [39] La remodelación comenzó en 2011 con la eliminación de amianto y la demolición de edificios no programados a principios de 2012. [40] El edificio principal de la fábrica se sometió a una remodelación de 38 millones de libras esterlinas en la que se cambió el nombre a The Residence y se disponible en 2016. [41] El edificio de oficinas principal se convirtió en The Chocolate Works Care Village, que se inauguró en 2017. [42]
Familia Terry
Sir Joseph Terry fue alcalde de York en 1874, 1885-1886 y 1890. [11]
Sir Francis Terry (Frank Terry) fue Gran Sheriff de Yorkshire en 1945–46 [43] y Peter Terry, hijo de Noel Terry, fue Gran Sheriff de North Yorkshire en 1980–81. [44]
Referencias
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Bibliografía
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- Wilson, Van (2009). La historia de Terry . Sociedad de Historia Oral de York. ISBN 978-0-9513652-5-0.
enlaces externos
- Terry's - sitio web de Caramber & Co