Timothy's World Coffee (también conocido como Timothy's ) es una gran empresa canadiense de tostado de café y una cadena de cafeterías .
Timothy's fue fundado en 1975 como minorista de granos de café tostados de primera calidad por Timothy Snelgrove y su esposa Teresa Snelgrove. La empresa se originó como un proyecto de escuela de negocios que Snelgrove emprendió mientras estudiaba en la Universidad de Western Ontario . A medida que la empresa se expandía, evolucionó su oferta minorista para incluir café preparado . El primer Timothy's se abrió en un centro comercial en London, Ontario . [1]
Timothy's fue comprado por Ian y Becky McKinnon en 1986, quienes ampliaron aún más las tiendas minoristas y crearon una división de café al por mayor. Timothy's también se convirtió en socio tostador de Keurig y comenzó a producir K-Cups de una sola porción para usar en la línea de cafeteras de una sola porción de Keurig.
El 13 de noviembre de 2009, se anunció que Green Mountain Coffee Roasters Inc. adquiriría el negocio mayorista de Timothy, mientras que Bruegger's Enterprises, Inc. compraría y continuaría operando el negocio minorista. [2] Bruegger's también adquiriría los restaurantes asociados de Timothy, mmmuffins y Michel's Baguette , a través de una subsidiaria de propiedad total llamada ThreeCaf Brands Canada Inc. [3]
Timothy's produce sus propios granos de café, tostando y produciendo múltiples formatos de café en su propia planta. Por este motivo, la empresa ofrece una garantía de frescura y otras políticas de apoyo de la empresa. Desde 2015, la planta tostadora de Toronto se cerró y se consolidó en la planta tostadora Van Houtte en Quebec .
A mediados de la década de 1990, Timothy's se expandió a los Estados Unidos y se concentró en la ciudad de Nueva York . Otras tiendas estaban ubicadas en Boston , Washington, DC y Filadelfia . En un momento, fue la segunda cadena de cafeterías más grande de la ciudad de Nueva York, después de Starbucks . Después de los ataques del 11 de septiembre de 2001, la empresa cerró sus operaciones en EE. UU. y se volvió a centrar en el mercado canadiense y en las operaciones comerciales mayoristas.