Destilería Tobermory
Coordenadas : 56 ° 37'14 "N 6 ° 4'14" W / 56.62056 ° N 6.07056 ° W
La destilería Tobermory es una destilería de whisky escocés situada en la isla Hébrida de Mull , Escocia, en la ciudad de Tobermory . La destilería, que antes se conocía como Ledaig , fue fundada en 1798 y ha cambiado de manos varias veces, tras haber pasado por varios períodos de cierre. La única destilería en Mull, actualmente es propiedad de Burn Stewart Distillers, una subsidiaria de Distell Group Limited de Sudáfrica. Su producto principal, el single malt de Tobermory , se utiliza en las mezclas Scottish Leader y Black Bottle.. La destilería también produce una cantidad menor de whisky de turba, que sigue siendo conocido con el nombre anterior, Ledaig.
La destilería fue fundada como destilería Ledaig en 1798 por John Sinclair, [1] diez años después de la fundación de Tobermory por la Sociedad Británica de Pesca. [2] Sinclair había llegado originalmente a la aldea como comerciante que se ocupaba de la ceniza de sosa procedente de la quema de algas marinas disponibles localmente . En abril de 1797, solicitó 57 acres al sur del puerto para construir casas y una destilería. La destilación estaba prohibida en el Reino Unido desde 1795 con el fin de ahorrar grano para la Guerra de la Primera Coalición con Francia. [2] Aunque originalmente le dijeron que construyera una fábrica de cerveza en su lugar, se mantuvo con el plan original y además construyó un muelle conocido como "Sinclair's Quay".[2]
Los edificios actuales se construyeron durante ese primer período de ocupación, [3] y se autorizaron en 1823. [1] En 1822 se informó que la destilería produjo 6.686 galones de alcohol desde el 10 de noviembre de 1820 al 10 de noviembre de 1821. [4]
Se dice que la destilería dejó de producir en 1837 y fue puesta a la venta en 1844 por el propietario, John Sinclair de Lochaline, por Morven. [5] Es de suponer que la venta no tuvo éxito ya que volvió a poner la destilería a la venta en 1849. [6] y todavía estaba a la venta en 1851. [7]
El Dr. Neil M'Nab Campbell adquirió la destilería en 1876 y la equipó con equipos de los ingenieros de James y Thomas Dale de Townsend Foundry. [8] En 1879 Campbell nombró a John y Alexander Mackill de Glasgow agentes y la producción comenzó de nuevo. En 1883 [9] lo compraron por la suma de £ 9.300. [10] Sin embargo, se declararon en quiebra en 1887 y la destilería volvió a estar a la venta [11] y en 1888 fue adquirida por John Hopkins & Co de 25 Gordon Street, Glasgow. [12]
