Top Chef: Nueva York es la quinta temporada de la serie de telerrealidad estadounidense Top Chef . Se filmó por primera vez en la ciudad de Nueva York, Nueva York , antes de concluir en Nueva Orleans, Luisiana . La temporada se estrenó en Bravo el 12 de noviembre de 2008 y terminó el 4 de marzo de 2009. En el final de temporada, Hosea Rosenberg fue declarada Top Chef, derrotando a Stefan Richter y Carla Hall . [1] Fabio Viviani fue elegido como favorito de los fans. [2]
Top Chef: Nueva York | |
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Temporada 5 | |
Alojado por | Padma Lakshmi |
Jueces | Tom Colicchio Gail Simmons Toby Young |
No. de concursantes | 17 |
Ganador | Hosea Rosenberg |
País de origen | Estados Unidos |
No. de episodios | 15 |
Lanzamiento | |
Red original | Bravo |
Lanzamiento original | 12 de noviembre de 2008 - 4 de marzo de 2009 |
Cronología de la temporada | |
Concursantes
Se seleccionaron 17 chefs para competir en Top Chef: Nueva York . [3]
Carla Hall, Fabio Viviani y Jamie Lauren volvieron a competir en Top Chef: All-Stars . [4] Stefan Richter regresó para Top Chef: Seattle , y luego compitió en Top Chef Duels . [5] [6]
Progreso del concursante
Episodio # | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 3 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | ||||
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Ganador (es) del desafío Quickfire | Stefan | Radhika | Leah | Leah | Oseas | Ariane | Radhika | Stefan | Leah 1 Radhika 1 | Stefan 1 | Stefan 1 | Carla 1 | Jeff 1 4 | N / A | ||||
Concursante | Resultados del desafío de eliminación | |||||||||||||||||
1 | Oseas | EN | BAJO | GANAR | EN | ELEVADO | GANAR | EN | BAJO | EN | ELEVADO | BAJO | BAJO | ELEVADO | GANADOR | |||
2 | Carla | EN | ELEVADO | EN | EN | BAJO | EN | BAJO | GANAR | BAJO | GANAR | ELEVADO | ELEVADO | GANAR | SUBCAMPEÓN | |||
Stefan | GANAR | EN | GANAR | EN | ELEVADO | ELEVADO | ELEVADO | GANAR | GANAR | BAJO | GANAR | BAJO | BAJO | SUBCAMPEÓN | ||||
4 | Fabio | EN | GANAR | GANAR | ELEVADO | EN | EN | EN | EN | ELEVADO | BAJO | ELEVADO | GANAR | FUERA | ||||
Jeff | EN | EN | BAJO | ELEVADO | ELEVADO | ELEVADO | EN | EN | EN | FUERA | SALIDA 4 | |||||||
6 | Leah | ELEVADO | EN | GANAR | EN | EN | EN | EN | BAJO | EN | ELEVADO | BAJO | FUERA | |||||
7 | Jamie | EN | ELEVADO | GANAR | BAJO | ELEVADO | BAJO | GANAR | GANAR | EN | ELEVADO | FUERA | ||||||
8 | Radhika | EN | EN | GANAR | EN | ELEVADO | ELEVADO | EN | EN | FUERA | ||||||||
9 | Ariane | BAJO | BAJO | EN | GANAR | GANAR | EN | ELEVADO | FUERA | |||||||||
10 | Eugenio | ELEVADO | EN | EN | EN | BAJO | BAJO | SALIDA 3 | ||||||||||
Toronjil | EN | EN | GANAR | BAJO | EN | BAJO | SALIDA 3 | |||||||||||
12 | Daniel | EN | EN | BAJO | EN | FUERA | ||||||||||||
13 | Alex | EN | EN | EN | FUERA | |||||||||||||
14 | Ricardo | EN | EN | FUERA | ||||||||||||||
15 | Jill | EN | FUERA | |||||||||||||||
dieciséis | Patricio | FUERA | ||||||||||||||||
17 | Lauren | SALIDA 2 |
^ Nota 1 : Los chefs no recibieron inmunidad por ganar el Quickfire Challenge.
^ Nota 2 : Lauren fue eliminada al quedar última en el desafío Quickfire.
^ Nota 3 : Debido a un mal funcionamiento del refrigerador que echó a perder algunos de los ingredientes de los chefs durante el Desafío de eliminación, nadie fue eliminado. En consecuencia, dos cocineros fueron eliminados en el siguiente episodio.
^ Nota 4 : Leah, Jamie y Jeff (los tres concursantes eliminados más recientemente) regresaron a la competencia para competir en un Quickfire Challenge. El ganador competiría en el siguiente Elimination Challenge, pero solo podría pasar al final de temporada si ganaba el desafío. Jeff ganó el Quickfire y los jueces lo eligieron como uno de sus favoritos en el Elimination Challenge, pero no lo seleccionaron para ganar. En consecuencia, fue eliminado automáticamente.
- (GANADOR) El chef ganó la temporada y fue coronado "Top Chef".
- (Subcampeón) El chef fue subcampeón de la temporada.
- (WIN) El chef ganó el Elimination Challenge.
- (ALTO) El chef fue seleccionado como uno de los mejores participantes en el Elimination Challenge, pero no ganó.
- (IN) El chef no fue seleccionado como uno de los primeros o últimos participantes en el Desafío de eliminación y estaba a salvo.
- (BAJO) El chef fue seleccionado como una de las últimas entradas en el Desafío de eliminación, pero no fue eliminado.
- (FUERA) El chef perdió el desafío de eliminación.
Episodios
No. en general | No. en temporada | Título | Fecha de emisión original | |
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59 | 1 | "Crisol" | 12 de noviembre de 2008 | |
Desafío de fuego rápido: los chefs fueron recibidos en la Gran Manzana por la presentadora Padma Lakshmi y el juez principal Tom Colicchio con un ingrediente característico: las manzanas. El desafío fue un torneo de habilidades que constaba de tres rondas. El chef que terminó primero en el Quickfire Challenge ganaría inmunidad en el próximo desafío, mientras que el chef que terminó último dejaría el programa inmediatamente.
Desafío de eliminación: cada uno de los chefs sacó un cuchillo del bloque de cuchillos marcado con uno de los ocho vecindarios de la ciudad de Nueva York. Los chefs, en parejas, cocinaban platos que representaban las cocinas étnicas de esos barrios: Astoria (griego), Brighton Beach (ruso), Long Island City (Medio Oriente), Ozone Park (latino), Jamaica (Jamaica), Little Italy ( Italiano), Chinatown (chino), Little India / Curry Hill (indio). Los dos platos de cada barrio se juzgaron cara a cara. Los chefs con los platos ganadores estaban a salvo, mientras que los chefs con los platos perdedores eran elegibles para la eliminación. El nombre del chef ganador de cada enfrentamiento se indica en cursiva. Luego, los jueces seleccionaron sus platos favoritos y menos favoritos de entre los concursantes elegibles.
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60 | 2 | "Muestra tu oficio " | 19 de noviembre de 2008 | |
Desafío de fuego rápido: se pidió a los chefs que crearan su versión de un plato clásico y querido de Nueva York: el perro caliente . Compitieron contra Angelina DiAngelo de Dominick's Hot Dog Truck en Queens . Cada uno de los concursantes tuvo 45 minutos y acceso a la despensa de Top Chef para preparar y presentar su plato a la anfitriona Padma Lakshmi y la jueza invitada Donatella Arpaia , una exitosa restauradora y experta en comida. El ganador recibió inmunidad de eliminación en el próximo desafío.
Desafío de eliminación: Se pidió a los chefs que abrieran un " restaurante Top Chef " en Manhattan y crearan un menú de almuerzo de tres platos de New American para 50 comensales. Cada chef era responsable de crear su propio plato. A los competidores se les dio 30 minutos para comprar en Whole Foods Market y un presupuesto de $ 2,500 para todo el grupo. Durante el tiempo de preparación de dos horas, Tom Colicchio entró en la cocina para hacer un anuncio: el restaurante en el que los chefs prepararían el almuerzo era Craft, la ubicación insignia de Colicchio en Nueva York. Además, los 50 comensales eran todos chefs de la ciudad de Nueva York que audicionaron para Top Chef: New York y no pasaron el corte.
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61 | 3 | "Acción de gracias de Foo Fighters " | 26 de noviembre de 2008 | |
Desafío de fuego rápido: Padma Lakshmi anunció que los desafíos de esta semana eran sobre "rodar con los golpes". Se pidió a los chefs que sacaran cuchillos. Cada cuchillo estaba marcado con un número, que se refería a una página específica de Top Chef: The Cookbook . A los concursantes se les dio una hora para que dieran su propio giro a las recetas elaboradas por chefs de temporadas anteriores. Sin embargo, diez minutos después del Quickfire, Lakshmi y el juez invitado Grant Achatz les dijeron a todos que convirtieran sus platos en sopas. Los chefs tuvieron que usar los 50 minutos restantes para crear sus nuevos platos, utilizando los caldos de sopa Swanson que les proporcionaron. El ganador recibió inmunidad de eliminación en el próximo desafío.
Desafío de eliminación: como ganadora del Desafío de fuego rápido, Leah tuvo la oportunidad de elegir a sus seis compañeros de equipo para el próximo desafío. Ella eligió a Fabio, Hosea, Jamie, Melissa, Radhika y Stefan. Los concursantes restantes formaron el segundo equipo. Se pidió a los chefs que prepararan la cena de Acción de Gracias para la banda de rock Foo Fighters y su séquito completo de más de 60 invitados, incluidos varios vegetarianos. Prepararon su cena en el próximo lugar de la banda, una cocina al aire libre en el Blue Cross Arena en Rochester, Nueva York . No había refrigeradores, congeladores ni estufas; solo mesas de preparación, microondas y hornos tostadores. A los concursantes se les dio 15 minutos para crear sus menús, una hora y $ 1,200 por equipo para comprar y tres horas para preparar sus comidas. El equipo ganador fue invitado a asistir al concierto de Foo Fighters esa noche, mientras que el equipo perdedor se vio obligado a limpiar la cocina después del servicio. Un miembro del equipo perdedor fue eliminado.
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62 | 4 | "Hoy es el show" | 3 de diciembre de 2008 | |
Desafío de fuego rápido: los chefs tuvieron 30 minutos para crear un amuse-bouche de desayuno . Los platos fueron evaluados por Padma Lakshmi y Rocco DiSpirito , autor de libros de cocina y famoso chef. El ganador recibió inmunidad de eliminación en el próximo desafío y una copia del último libro de DiSpirito, Rocco Gets Real .
Desafío de eliminación: los chefs fueron probados tanto en sus habilidades culinarias como telegénicas. Se les pidió que crearan un plato que pudiera cocinarse y servirse para una presentación televisiva de dos minutos y medio que se grabaría dentro de la cocina de Top Chef . Cada chef tenía un presupuesto de $ 100, 30 minutos para comprar en Whole Foods y una hora para preparar su plato. Los jueces seleccionaron sus tres platos favoritos y los tres platos menos favoritos. Más tarde, los tres mejores chefs fueron despertados por el juez principal Tom Colicchio a las 2 am para darle un giro; iban a ser llevados al Centro Rockefeller para cocinar sus platos para los anfitriones de la NBC 's The Today Show . Durante la transmisión en vivo, los anfitriones seleccionaron al ganador del desafío. El chef ganador recibió un kit hecho a medida de dos docenas de herramientas de chef elaboradas por Rocco DiSpirito , así como la oportunidad de presentar un plato en vivo en The Today Show la mañana después de la emisión del episodio.
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63 | 5 | "Despedida de soltera de Gail " | 10 de diciembre de 2008 | |
Desafío de fuego rápido: los chefs llegaron a la cocina de Top Chef para encontrar a Padma Lakshmi sola, sin un juez invitado. Los chefs sacaron cuchillos para elegir a sus competidores. Cada par se llevó a una cocina a oscuras y se les dio 15 segundos para probar una salsa específica. Luego, los concursantes tuvieron que pujar por la cantidad de ingredientes que pensaban que podían nombrar correctamente. Las ofertas se intercambiaron hasta que un chef desafió al otro a igualar la última oferta realizada. Si se proporcionó una lista completa de los ingredientes correctos, el chef desafiado pasó a la siguiente ronda. Nombrar cualquier ingrediente incorrecto terminó la ronda y el retador siguió adelante. Tres chefs compitieron en la ronda final, que se llevó a cabo en un formato al estilo de un concurso de ortografía. El ganador recibió inmunidad de eliminación en el próximo desafío.
Desafío de eliminación: los chefs prepararon una comida de cuatro platos para la despedida de soltera de la jueza de Top Chef Gail Simmons . Cada plato tenía que estar inspirado en una de las líneas de la rima tradicional de la boda, "algo antiguo, algo nuevo, algo prestado, algo azul". Los chefs sacaron cuchillos para determinar los equipos. Cada equipo recibió 30 minutos y un presupuesto de $ 800 para comprar en Whole Foods y 2 horas y media para preparar sus platos en la cocina de Top Chef . Al día siguiente, los chefs tuvieron una hora para terminar de cocinar y presentar sus platos a los invitados a la despedida de soltera en el 24 de la Quinta Avenida . El ganador recibió un nuevo juego de utensilios de cocina de acero inoxidable Calphalon y elementos eléctricos de cocina.
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64 | 6 | "12 días de Navidad " | 17 de diciembre de 2008 | |
Desafío de fuego rápido: los chefs llegaron para encontrar la cocina de Top Chef decorada para Navidad, con Padma Lakshmi esperando para presentar su próximo desafío; tuvieron que crear una "maravilla de una olla", una comida festiva que se pudiera preparar en un recipiente de cocción. Los chefs tuvieron 45 minutos para cocinar y presentar sus platos a Lakshmi y al juez invitado, el ícono estadounidense Martha Stewart . El premio, además de la inmunidad en el desafío de eliminación, fue una copia autografiada del último libro de Stewart , Martha Stewart's Cooking School .
Desafío de eliminación: los chefs organizaron una fiesta navideña para 250 invitados organizada por amfAR , la Fundación Estadounidense para la Investigación del SIDA, en el Prince George Ballroom en la ciudad de Nueva York. Los jueces invitados incluyeron a la chef Michelle Bernstein y la actriz Natasha Richardson . A los chefs se les dio una pista de la inspiración detrás de sus platos con la llegada del Harlem Gospel Choir , cantando una versión de The Twelve Days of Christmas . Lakshmi luego pidió a los chefs que sacaran cuchillos. A los chefs se les dio 45 minutos para comprar en Whole Foods Market y un presupuesto de $ 800 para crear un plato inspirado en sus versos. Tenían tres horas para preparar esa noche, una hora para preparar y empacar a la mañana siguiente y una hora para preparar sus platos en el lugar la noche siguiente. Los cuatro favoritos de los jueces recibieron copias del último libro de cocina de Michelle Bernstein, Cuisine à Latina .
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sesenta y cinco | 7 | "Grupo de enfoque" | 7 de enero de 2009 | |
Desafío de fuego rápido: los chefs llegaron a la cocina de Top Chef para ver a Padma Lakshmi acompañada por el chef ganador de una estrella Michelin , Jean-Christophe Novelli . En un desafío inspirado en Diet Dr Pepper , los chefs tenían 45 minutos para elaborar un postre sin azúcar tan bueno que los jueces pensarían que "no había nada de dieta". El ganador recibió inmunidad de eliminación en el próximo desafío.
Desafío de eliminación: Tom Colicchio visitó a los chefs en su apartamento para dividirlos en dos grupos por medio de un cuchillo. Como ganadora del Quickfire, Radhika pudo elegir a su equipo. A los concursantes se les dijo que dos chefs serían eliminados después del desafío, por lo que se les permitió cocinar cualquier plato que pensaran que expresaría su individualidad. Se les dio $ 100 y 30 minutos para comprar una cena para unas 10 personas, incluidos los cuatro jueces y un número no especificado de expertos en comida misteriosa. En sus grupos, los chefs disponían de dos horas para cocinar en el Astor Center, donde servían sus platos al estilo familiar a los jueces. Sin embargo, hubo algunos giros: el desafío fue una degustación a ciegas (los jueces no sabían quién cocinaba qué plato), y los jueces misteriosos eran los concursantes del otro grupo. Los chefs también vieron la degustación a través de una cámara oculta y un televisor instalado en la cocina, revelado luego de servir sus platos. Esto les dio a los chefs una visión de la evaluación honesta de sus compañeros concursantes y de su nuevo juez permanente, el crítico gastronómico británico Toby Young .
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66 | 8 | "En la granja" | 14 de enero de 2009 | |
Desafío de fuego rápido: los chefs llegaron a la cocina de Top Chef para ver a Padma Lakshmi de pie con Hung Huynh , el ganador de Top Chef: Miami . Afirmó que los chefs de su calibre no deberían tener problemas para crear comida excelente cuando utilizan los ingredientes más frescos y de temporada. Sin embargo, luego quitó un paño para revelar una exhibición de productos enlatados, así como otros elementos básicos de la despensa y el armario. Luego, los chefs tuvieron 15 minutos para crear un plato delicioso utilizando solo estos ingredientes. El ganador recibió inmunidad de eliminación en el próximo desafío.
Desafío de eliminación: se pidió a los chefs que sacaran cuchillos y se dividieran en tres equipos. Los equipos tuvieron que crear un delicioso almuerzo de temporada para 16 personas en función de su proteína asignada. Su menú tenía que ser servido al estilo familiar e incluir un postre. Pasaron la noche planeando el menú. A la mañana siguiente, en lugar de llevarlos a Whole Foods Market , los llevaron al Stone Barns Center for Food & Agriculture , una granja en Pocantico Hills, Nueva York, propiedad del chef Dan Barber . Los chefs recibieron cortes de carne fresca del ganado de la granja y se les permitió elegir productos frescos cultivados en el terreno. Se les dio tres horas para preparar un almuerzo para los granjeros y chefs de Stone Barns y sus familias en la cocina del restaurante en el lugar de Barber, Blue Hill en Stone Barns .
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67 | 9 | "Restaurant Wars " | 21 de enero de 2009 | |
Desafío de fuego rápido: los chefs llegaron a la cocina de Top Chef para ver a Padma Lakshmi de pie con el exitoso restaurador Stephen Starr . Lakshmi y Starr explicaron que parte de la apertura de un restaurante era hacer una degustación para posibles inversores. Por lo tanto, los chefs le dieron una degustación a Stephen. Luego, los chefs tuvieron 30 minutos y acceso completo a la despensa de Top Chef para crear un plato que mostrara su concepto para un restaurante potencial. Los dos mejores chefs fueron elegidos para ser los líderes del equipo en el próximo Elimination Challenge. A partir de este momento, los ganadores del Quickfire Challenge ya no reciben inmunidad contra la eliminación.
Desafío de eliminación: para Restaurant Wars, los chefs, divididos en equipos, tenían 24 horas para crear un restaurante y abrirlo por una noche. Cada equipo recibió $ 5,000 para comprar decoración en Pier 1 Imports y $ 3,000 para gastar en alimentos en Whole Foods Market y Restaurant Depot, un almacén de provisión de restaurantes. Tenían 6 horas para preparar el servicio de cena en el restaurante Bridgewater's, donde luego servirían a 60 comensales durante un período de 5 horas. Radhika y Leah, como las ganadoras de Quickfire, pudieron elegir y liderar sus equipos. El ganador del desafío recibió un nuevo conjunto de electrodomésticos GE Monogram.
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68 | 10 | "Super Bowl Chef Showdown " | 28 de enero de 2009 | |
Desafío de fuego rápido: los chefs llegaron a la cocina de Top Chef para ver a Padma Lakshmi de pie con el chef Scott Conant . Luego presentó una tabla con un conjunto de ingredientes secretos ocultos en la fila superior y grupos de alimentos ocultos en la columna de la izquierda. Los concursantes tenían que elegir cuadrados en diferentes filas y columnas, después de lo cual, Lakshmi reveló su grupo de alimentos correspondiente. Luego descubrió los ingredientes secretos, revelando que todos los chefs trabajarían con avena . Para su Quaker Oats Quickfire Challenge, se les dio 45 minutos para crear un plato único que combinara avena integral con los grupos de alimentos que habían elegido. El ganador no recibió inmunidad, sino que obtuvo una ventaja en el Desafío de eliminación.
Desafío de eliminación: Para su eliminación, los chefs, unidos como un solo equipo, compitieron en el primer "Top Chef Bowl", contra concursantes "All-Star" de temporadas pasadas del programa. Cada participante de la temporada 5 compitió contra un chef de estrellas en una competencia de cocina "cara a cara", celebrando la cocina regional de uno de los siete equipos de la NFL (ver más abajo) y utilizando un conjunto de ingredientes de la región asignados, provisto para ellos en una "caja misteriosa". A Stefan, como ganador de Quickfire, se le permitió elegir la comida del equipo que prepararía y el chef estrella contra el que cocinaría. Los otros chefs, en sus equipos, tuvieron 5 minutos para decidir quién cocinaría qué cocina regional. Luego, se les dio 2 horas para experimentar con sus ingredientes y prepararse para el cook-off. Al día siguiente, se les dio 20 minutos para crear sus platos, cara a cara en el Instituto de Educación Culinaria , frente a una audiencia que incluía estudiantes de ICE y los concursantes previamente eliminados. En cada ronda, si un chef recibía la mayoría de los votos de los jueces, obtenían un touchdown, por valor de 7 puntos. Si recibieron la mayoría de los votos de cinco estudiantes culinarios que probaron su plato, obtuvieron un gol de campo, por valor de 3 puntos. Si los jueces se dividieron equitativamente sobre quién era la mejor comida, los estudiantes catadores decidieron quién recibió los 10 puntos. El ganador del desafío recibió dos boletos para el Super Bowl XLIII .
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69 | 11 | "Le Bernardin " | 4 de febrero de 2009 | |
Desafío de fuego rápido: los chefs entraron en la cocina de Top Chef para ver a Padma Lakshmi de pie con Eric Ripert , chef galardonado con múltiples premios y propietario del muy aclamado restaurante de mariscos, Le Bernardin . Los chefs probaron la precisión y la velocidad de su técnica con un torneo de fileteado de pescado de tres rondas. Los cocineros con los peores filetes de cada ronda fueron eliminados, hasta dejar uno en pie. El ganador no recibió inmunidad, sino que obtuvo una ventaja en el Desafío de eliminación.
Desafío de eliminación: Eric Ripert invitó a los chefs a un almuerzo de seis platos en su restaurante, Le Bernardin, con Tom Colicchio y él mismo. Después de comer, Tom reveló que su Elimination Challenge era recrear el menú de seis platos que les acababan de servir. Stefan, como ganador de Quickfire, pudo elegir qué plato cocinaría, mientras que los otros chefs tuvieron que sacar cuchillos. Tuvieron 2 horas para preparar en la cocina principal del restaurante, con los ingredientes de las recetas que se les proporcionaron. Luego, tenían 15 minutos para cocinar en la cocina del comedor privado, luego de lo cual servirían sus platos a los jueces. El ganador recibió una copia del libro de Eric Ripert On the Line , la oportunidad de seguir a Ripert en tres de sus restaurantes durante una semana, comenzando en Le Bernardin, con una habitación en el Hotel Ritz-Carlton y un viaje al Food & Wine. Festival en Pebble Beach .
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70 | 12 | "La última cena" | 11 de febrero de 2009 | |
Desafío de fuego rápido: los chefs entraron en la cocina de Top Chef para ver a Padma Lakshmi junto a Wylie Dufresne , innovadora culinaria y chef propietaria de wd ~ 50 en la ciudad de Nueva York. Los chefs tuvieron una hora para crear un plato con huevos. El ganador no recibió inmunidad, sino que obtuvo una ventaja en el Desafío de eliminación.
Desafío de eliminación: Lakshmi pidió a los chefs que sacaran cuchillos y sacaron los nombres de cinco luminarias diferentes en el mundo culinario: los chefs famosos Lidia Bastianich , Marcus Samuelsson , Wylie Dufresne , Jacques Pépin y la presidenta de la Fundación James Beard, Susan Ungaro. Dado que era la última comida de la competencia en Nueva York, se les pidió a estas "superestrellas" que eligieran su "última comida" (ver más abajo). A Carla, como ganadora de Quickfire, se le permitió cambiar las estrellas y sus platos asociados con otro concursante; ella finalmente decidió no hacerlo. Los chefs tuvieron que crear una comida de cinco platos para estas estrellas, así como para los jueces, con cada chef preparando el plato elegido por el chef cuyo nombre seleccionaron. Tenían $ 300 y 30 minutos para comprar en Whole Foods Market , y luego dos horas para cocinar sus platos en el Capitale en el Bajo Manhattan, donde se llevó a cabo la cena. El ganador recibió una botella de Terlato Angel's Peak Wine y un viaje de tres días y dos noches al viñedo de Terlato.
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71 | 13 | "Final - Parte I " | 18 de febrero de 2009 | |
Quickfire Challenge: Seis meses después de la grabación del episodio anterior, los chefs llegaron a Houmas House Plantation and Gardens en Nueva Orleans, Louisiana . Aquí, vieron a la presentadora Padma Lakshmi, el juez principal Tom Colicchio y el famoso chef Emeril Lagasse , presentador de televisión y propietario de un restaurante conocido como el "Rey de la cocina criolla ". Lakshmi les dijo a los chefs restantes que podían relajarse para este desafío, porque no competirían; en cambio, otros tres chefs lo harían. Jamie, Jeff y Leah, los tres concursantes eliminados más recientemente, llegaron de la casa de Top Chef . Colicchio explicó que en el espíritu del renacimiento de Nueva Orleans, los tres chefs tuvieron la oportunidad de regresar a la competencia. Para su Quickfire Challenge, tuvieron una hora para crear un plato con uno de los ingredientes más famosos de Nueva Orleans: cangrejo de río. El ganador se uniría a los cuatro finalistas en el Elimination Challenge, pero tendría que ganar ese desafío para llegar a la final de temporada. Además, también recibieron una copia del nuevo libro de Emeril , Emeril at the Grill .
Desafío de eliminación: los cinco finalistas se dirigieron a Mardi Gras World, un almacén de Mardi Gras , donde se reunieron con Lakshmi y Lagasse. Ella explicó que su Elimination Challenge fue para atender el Krewe of Orpheus Masquerade Ball en el Museo de Arte de Nueva Orleans , para aproximadamente 100 invitados. Cada uno preparó un cóctel y dos platos, uno de los cuales tenía que ser de cocina criolla. Como explicó Emeril, la cocina criolla es la versión urbana de la cocina de Luisiana, influenciada por las culturas francesa, española y afroamericana. Tenían cinco horas para preparar y cocinar en Emeril's Delmonico , con acceso a todos los ingredientes almacenados allí, y una hora para instalarse en el museo y reunirse con su respectivo camarero para ayudarlos a servir su cóctel. El ganador recibió un nuevo Toyota Venza 2009 .
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72 | 14 | "Final - Parte II " | 25 de febrero de 2009 | |
Desafío de eliminación: después del desayuno en el Creole Queen , los últimos tres chefs llegaron a la Colección Histórica de Nueva Orleans para reunirse con Lakshmi y Colicchio. Se les pidió que prepararan la mejor comida de tres platos de sus vidas, sin restricciones, para doce jueces. Al igual que en temporadas anteriores, a cada concursante se le permitió elegir un segundo chef , que incluía a los subcampeones de temporadas anteriores: Marcel Vigneron (temporada 2), Casey Thompson (temporada 3) y Richard Blais (temporada 4). Los chefs sacaron cuchillos para seleccionar el orden en el que seleccionarían a sus sous chefs. Oseas tuvo la primera elección y decidió trabajar con Richard. Stefan tenía la segunda elección y eligió a Marcel, dejando a Carla para trabajar con Casey. Los chefs y sus sous chefs tuvieron dos horas para preparar en el Audubon Tea Room y otras tres horas para cocinar sus platos en Commander's Palace , donde se llevaría a cabo la cena. El día de la comida, se les dijo que crearan un entremés adicional con una de las tres carnes: gallineta nórdica , cangrejo o cocodrilo . Se usó un pastel rey para determinar qué carne usaría cada chef; el chef que encontró la muñeca recibió su elección de proteína y luego asignó las otras proteínas a los otros dos chefs. Oseas lo encontró y eligió la gallineta nórdica como proteína. Le asignó a Carla que usara cangrejo y a Stefan para trabajar con cocodrilo.
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73 | 15 | "Watch What Happens Reunion" | 4 de marzo de 2009 |
Referencias
- ^ Parker, Eloise (26 de febrero de 2009). "Hosea Rosenberg gana la temporada 5 de 'Top Chef' de Bravo" . Noticias diarias de Nueva York . Consultado el 10 de marzo de 2017 .
- ^ Andy Dehnart (5 de marzo de 2009). "Fabio Viviani gana el favorito de los fans por aburrida reunión de Top Chef 5" . Realidad borrosa . Consultado el 10 de marzo de 2017 .
- ^ Scarpa, Gina (1 de octubre de 2008). "Top Chef: Nueva York - Elenco Anunciado" . BuddyTV . Consultado el 10 de marzo de 2017 .
- ^ Reyhani, Monica A. (8 de octubre de 2010). " ¡ Se anuncia el elenco de ' Top Chef All-Stars'!" . El plato diario . Consultado el 10 de marzo de 2017 .
- ^ Gennis, Sadie (20 de septiembre de 2012). "Bravo establece Top Chef: fecha de estreno de Seattle, agrega nuevo juez" . Guía de TV . Consultado el 10 de marzo de 2017 .
- ^ Ng, Philiana (4 de junio de 2014). "Fecha de estreno de tierras de 'Top Chef Duels' de Bravo, invitados famosos (exclusivo)" . El reportero de Hollywood . Consultado el 11 de diciembre de 2019 .
enlaces externos
- Página web oficial