Tractor Brewing Company es una cervecería con sede en Nuevo México , fundada en 1999 en Los Lunas y desde 2014 ubicada en Albuquerque . Las cervezas de tractor han ganado premios en la Competencia Pro-Am de la Feria Estatal de Nuevo México .
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Localización | 1800 4th St NW Albuquerque , Nuevo México , EE. UU. | ||||||||||||||||
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Coordenadas | 35 ° 04′57 ″ N 106 ° 40′35 ″ W / 35.0824099 ° N 106.6764794 ° W | ||||||||||||||||
Abrió | 1999 | ||||||||||||||||
Gente clave | David Hargis ( maestro cervecero ) Skye Devore (diosa de la cerveza) [1] | ||||||||||||||||
Volumen de producción anual | aproximadamente 4000 barriles de cerveza de EE . UU. (4700 hL ) (2014) [2] | ||||||||||||||||
Sitio web | getplowed | ||||||||||||||||
Cervezas activas | |||||||||||||||||
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Cervezas de temporada | |||||||||||||||||
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Otras cervezas | |||||||||||||||||
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La cervecería, que incluye una taberna y un restaurante, está ubicada al norte del centro de Albuquerque y hay una taberna adicional en el vecindario Nob Hill de Albuquerque, cerca de la Universidad de Nuevo México . Tractor es conocido por presentar artistas, músicos y poesías locales .
Historia
Tractor Brewing fue concebido en 1999 como una "granja de cerveza" por Herb Pluemer. Inicialmente se estableció en la comunidad rural de Los Lunas, Nuevo México . Pluemer restauró tractores antiguos y los colocó alrededor de su cervecería, atrayendo clientes. La cervecería embotellaba su producto y se distribuía en Nuevo México, Oklahoma, Nueva Jersey y Nueva York. [3]
El negocio sufrió una recesión en 2008 durante la Gran Recesión , y estuvo a punto de cerrar. La operación de embotellado se detuvo y Pluember trajo a Skye Devore, un MBA, y al nuevo cervecero David Hargis, quienes revitalizaron la empresa. El negocio creció y la expansión en el mercado de la cerveza artesanal de Albuquerque se produjo en el verano de 2011, cuando Tractor abrió una taberna en el vecindario de Nob Hill en Albuquerque. [4] Si bien la taberna de Nob Hill no sirve comida, los camiones de comida locales sirven una rotación de cocinas justo afuera de la puerta principal de la taberna. [5]
Operar la taberna requirió un aumento significativo en la producción y el negocio floreció. Luego, en 2013, Premier Distributing , el distribuidor de cerveza más grande de Nuevo México , se acercó a Tractor para que volviera a embotellar su cerveza. El aumento combinado de la producción puso a prueba los límites del sistema de quince barriles de la cervecería Los Lunas. Hargis y Devore se convirtieron en empleados propietarios de la empresa y se propusieron cambiar la marca del producto y resolver el desafío de la capacidad. [6]
Decidieron cerrar la cervecería Los Lunas y abrir una cervecería combinada, una taberna y un restaurante al norte del centro de Albuquerque . La nueva cervecería tiene nueve fermentadores de treinta barriles y cinco de quince y comenzó a operar a principios de 2014. [7] Rápidamente se hizo conocida por presentar artistas y músicos locales. El artista, autor y poeta local Carlos Contreras se incorporó a la dirección de eventos de recaudación de fondos de arte, música, poesía [8] y organizaciones benéficas. [9]
La cervecería participa en el Festival anual de maestros cerveceros de Taos Ski Valley [10] y en el WinterBrew anual del Gremio de Cerveceros de Nuevo México en Santa Fe, Nuevo México , [11] y es uno de los patrocinadores de un programa piloto de bicicletas compartidas de 2015 en el centro de la ciudad. Albuquerque. [12]
Producción
Tractor Brewing ha pasado de dos hombres que producían 350 barriles por año en 2008 a 80 empleados que producían casi 4.000 barriles por año en 2014. [2]
Cervezas
Cervezas regulares
Tractor tiene siete cervezas regulares: [13]
- Double Plough Oatmeal Stout , es una stout seca de estilo inglés con 5.2% ABV . Está elaborado con chocolate y maltas tostadas oscuras.
- Farmer's Almanac IPA , una India Pale Ale dorada con una calificación IBU de 72 y 6.5% ABV.
- Farmer's Tan Red Ale , una cerveza híbrida roja irlandesa / escocesa , con un 6,5% de ABV (ganó la medalla de bronce en 2014 State Fair Pro-Am). [14]
- # 15 Pilsner , una lager al estilo alemán. Llamado # 15 porque usa 15 bolsas de malta para una infusión de quince barriles.
- Haymaker Honey Wheat , una cerveza de trigo americana . Cada infusión de quince barriles requiere cuarenta kilos de miel local.
- Milk Mustachio Stout , una cerveza negra de leche con 6.0% ABV. [15]
- Sod Buster Pale Ale , una pale ale americana con una clasificación IBU de 45.
Cervezas de temporada y ocasionales
Las cervezas de temporada y ocasionales incluyen:
- Javier Lager , una lager estadounidense premium (ganó la medalla de plata en la State Fair Pro-Am 2014). [14]
- Tractoberfest , una lager ámbar de estilo europeo (ganó la medalla de plata en la Feria Estatal Pro-Am de 2014). [14]
- Tractor ESB , extra especial amargo (ganó medalla de bronce en 2014 State Fair Pro-Am). [14]
- Tractor Maibock , un helles bock (ganó la medalla de bronce en 2014 State Fair Pro-Am). [14]
- Wagon Wine , un vino de cebada estadounidense (ganó la medalla de plata en 2014 State Fair Pro-Am). [14]
- Winter IPA , una India Pale Ale. [dieciséis]
Premios
La lager premium Tractor's Man Der Damm obtuvo el primer lugar en la Copa de Cerveza de Nuevo México 2013 y también fue la Elección del Pueblo y la Elección de Celebridades en la categoría de lager, y su Farmer's Tan Red Ale obtuvo el tercer lugar en la categoría de cerveza roja. [17]
En 2014, Tractor ganó tres medallas de plata (en las categorías de cerveza rubia ligera, lager ámbar europea y cerveza fuerte) y tres medallas de bronce (en las categorías bock, inglesa pale ale y escocesa e irlandesa) en la State Fair Pro-Am. Competencia. [14]
Ver también
- Lista de cervecerías en Nuevo México
- Lista de microcervecerías
Referencias
Citas
- ^ "Personal" . GetPlowed.com . Tractor Brewing Company . Consultado el 18 de abril de 2015 .
- ^ a b Bryan, Susan Montoya (14 de julio de 2014). "Los cerveceros artesanales del estado tienen un ponche de $ 265 millones" . Prensa asociada . Consultado el 18 de abril de 2015 .
- ^ Stott 2014 , págs. 32-33.
- ^ Stott 2014 , págs. 33-34.
- ^ Feucht, Andrea (mayo de 2013). "Apelación de Nob" . Revista Nuevo México . Consultado el 18 de abril de 2015 .
- ^ Stott 2014 , págs. 34–35.
- ^ Stott 2014 , págs.35.
- ^ Carty, Moriah (12 de febrero de 2015). "Poesía golpea a cervecería popular: Poesía y cerveza encuentra un nuevo anfitrión" . Lobo diario de Nuevo México . Consultado el 18 de abril de 2015 .
- ^ Scott, Damon (26 de enero de 2015). "La obra de arte y entretenimiento de Tractor Brewing vale la pena" . Los negocios de Albuquerque son lo primero . Consultado el 18 de abril de 2015 .
- ^ Martinez, Rozanna M. (12 de diciembre de 2014). "El festival de Taos celebra a los maestros cerveceros de NM" . Diario de Albuquerque . Consultado el 18 de abril de 2015 .
- ^ Martinez, Rozanna M. (16 de enero de 2015). "Calentar por dentro: WinterBrew en Santa Fe hará exactamente eso con un festival de cervecería" . Diario de Albuquerque . Consultado el 18 de abril de 2015 .
- ^ Drawhorn, Aaron (10 de marzo de 2015). "Prueba de bicicletas compartidas para implementar en Albuquerque" . Noticias de KRQE 13 . Consultado el 18 de abril de 2015 .
- ^ Stott 2014 , págs. 33–35.
- ^ a b c d e f g "Resultados de 2014 NM State Fair Pro: cintas para la competencia State Fair Pro-Am 2014" . Duques de Ale . Cerveza ABQ . Consultado el 18 de abril de 2015 .
- ^ Carr, Nick (25 de agosto de 2014). "REVISIÓN: Leche Mustachio Stout por Tractor Brewing Company" . Kegerator.com . Living directa, Inc . Consultado el 18 de abril de 2015 .
- ^ "Tractor Brewing Winter IPA Review" . ABQbeer.com . 7 de enero de 2015 . Consultado el 18 de abril de 2015 .
- ^ "Copa de Nuevo México atropellada" . Escena de la cerveza de Albuquerque . 17 de febrero de 2013 . Consultado el 18 de abril de 2015 .
Fuentes
- Stott, Jon C. (2014). Cerveza de Nuevo México: una historia de elaboración de cerveza en la tierra del encanto . Charleston, SC: American Palate, una división de The History Press . ISBN 978-1-60949-814-6.
Otras lecturas
- Lowe, Sam (2008). Curiosidades de Nuevo México: personajes extravagantes, rarezas en la carretera y otras cosas poco convencionales . Globe Pequot. págs. 133-134. ISBN 978-0762746705.
- Entrevistas
- Stuyvesant, Josh (18 de julio de 2014). "Preguntas candentes para Skye Devore, propietario de Tractor Brewing: cómo Tractor conecta los puntos entre la cerveza, la comunidad y la cultura" . Pyragraph . Consultado el 18 de abril de 2015 .
- Reseñas
- Brew Chief (11 de agosto de 2014). "Old MacDonald tomó una cerveza" . BrewChief.com . Consultado el 18 de abril de 2015 . Una revisión de Farmer's Tan Red Ale.
- Ciccateri, Tom (febrero de 2000). "Revisión de Tractor Brewing Company" . Realbeer.com . Los Lunas, NM . Consultado el 18 de abril de 2015 .
enlaces externos
- Página web oficial
- Farmer's Tan de Tractor Brewing en YouTube , video de la operación de enlatado de Tractor.
- Podcast de Happy Hour para autónomos: Skye Devore, copropietaria de Tractor Brewing Co.